آیا گیاهان ساکولنت خوراکی هستند - درباره انواع ساکولنت هایی که می توانید بخورید بیاموزید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

اگر به نظر می رسد که مجموعه ساکولنت شما نسبت به سایر گیاهان آپارتمانی شما رشد نامتناسبی دارد، ممکن است نظراتی مانند این را بشنوید که چرا این همه تعداد دارید؟ آیا می توانید ساکولنت بخورید؟ شاید هنوز آن یکی را نشنیده باشید، اما آمادگی برای پاسخ دادن به آن هرگز ضرری ندارد. حتی ممکن است از پاسخ تعجب کنید.

جدی، آیا به فکر شما افتاده است که گیاهان ساکولنت خود را بخورید؟ تحقیقات نشان می دهد که انواع مختلفی از ساکولنت ها وجود دارد که می توانید بخورید. بیایید نگاهی به ساکولنت های خوراکی بیندازیم.

خوردن گیاهان ساکولنت

برخی از گیاهان آبدار نه تنها خوراکی هستند، بلکه برخی از عناصر غذایی را در رژیم غذایی شما فراهم می کنند. گفته می شود برخی از آنها کلسترول و فشار خون را کاهش می دهند و سرفه را کاهش می دهند. در اینجا چند نوع ساکولنت وجود دارد که می توانید بخورید:

• Sedum: در میان بزرگترین گروه گیاهان آبدار، احتمالاً چندین نوع سدوم در مجموعه شما وجود دارد. گفته می شود این نمونه های کم نگهداری خوراکی هستند. انواع گلدار زرد قبل از مصرف باید پخته شوند. می توانید برگ ها، گل ها، ساقه ها یا حتی دانه ها را به سالادها و اسموتی ها اضافه کنید. اینها طعم کمی فلفلی دارند. بعضیا تلخن این تلخی را می توان کاهش دادسرخ کردنی یا بخارپز کردن.
• کاکتوس گلابی خاردار: یک گیاه زینتی مورد علاقه، گلابی خاردار به خاطر میوه های آبدار و خوراکی اش شناخته شده است. پوست کنده و خام یا کبابی بخورید. این ویتامین C و بتاکاروتن را برای بدن فراهم می کند که بینایی را بهبود می بخشد و التهاب را کاهش می دهد. پدها نیز خوراکی هستند.
• میوه اژدها: یکی دیگر از ساکولنت‌های رایج کشت شده میوه اژدهای پیتایا است. پالپ سفید را بردارید و خام مصرف کنید. همچنین می توانید به اسموتی ها یا سوپ ها اضافه کنید. غنی از آنتی اکسیدان است و باعث تقویت باکتری های خوب در روده می شود.
• Salicornia: این گیاه آبدار را می توان به صورت خام یا پخته مصرف کرد. مشابه اسفناج، می توان آن را به همان روش خورد. آن را تفت دهید یا به صورت نپخته به سالاد اضافه کنید.
• خرفه: چه آن را به عنوان یک علف هرز در باغ تصور کنید یا آن را پرورش دهید، خرفه (Portulaca oleracea) جایگزین خوبی برای اسفناج است که به صورت خام یا پخته مصرف می شود..

خوردن گیاهان ساکولنت ممکن است بهترین نتیجه زمان شما و مراقبتی که برای رشد آنها صرف می کنید نباشد. با این حال، این یک واقعیت جالب است و ممکن است بخواهید با دوستانی که در حال رشد هستند به اشتراک بگذارید. اگر می خواهید از برگ های ساکولنت خود نمونه برداری کنید، حتما ابتدا تحقیق کنید تا ببینید چگونه باید آماده شوند.

سلب مسئولیت: محتوای این مقاله فقط برای اهداف آموزشی و باغبانی است. قبل از استفاده یا مصرف هر گونه گیاه یا گیاهی برای اهداف دارویی یا موارد دیگر، لطفاً با یک پزشک، گیاهپزشک پزشکی یا سایر متخصصان مناسب برای مشاوره مشورت کنید.