نکاتی برای چیدن بوترونج - یاد بگیرید چه زمانی باید مغزها را برداشت کنید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

آجیل کم استفاده، مغز مغزی سفت است که به بزرگی اسپند است. گوشت را می توان بدون پوسته خورد یا در پخت استفاده کرد. اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که یکی از این درختان گردو سفید زیبا را دارید، ممکن است این سوال برایتان پیش بیاید که چه زمانی و چگونه درختان بوته را برداشت کنید؟ مقاله زیر حاوی اطلاعاتی در مورد برداشت و چیدن کره است.

درباره برداشت کرفس

مغزها یا گردوهای سفید نسبت به انواع خاکهای ضعیف مقاوم هستند اما به خاکی با زهکشی خوب نیاز دارند. آجیل ها شبیه گردو هستند و در یک پوسته چسبناک در داخل یک پوسته دستگیره قرار گرفته اند. مغزها غنی تر، خامه تر و شیرین تر از گردو هستند اما به ندرت کشت می شوند. آنها همچنین مستعد ابتلا به عفونت های قارچی هستند.

بروز عفونت قارچی همراه با این واقعیت که تکثیر درخت دشوار است، بزرگترین مانع برای کشت تجاری است. اینها را با مشکل بزرگ در شکستن مهره ترکیب کنید و برداشت کره از نظر تجاری قابلیت اقتصادی خود را از دست می دهد.

مانند گردو، کره نیز دارای اسیدهای چرب امگا 3 قابل توجهی است که نشان داده شده است که التهاب را کاهش می دهد و خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد. احتمالاً به دلیل محتوای چربی زیاد، کره‌ها پوسیده می‌شوندبه سرعت در صورت سقوط و نشستن روی زمین. این به این معنی است که هنگام برداشت بوته، فقط آجیل هایی را که از درخت تکان داده شده اند برداشت کنید.

زمان برداشت مغزها

سوخاری ها در پاییز رسیده می شوند. زمانی که می‌توانید پوسته بیرونی را با تصویر کوچک خود سوراخ کنید، می‌توانید بگویید چه زمانی آنها آماده برداشت هستند.

چگونه درختان بوته را برداشت کنیم

هیچ راز بزرگی برای چیدن کره وجود ندارد، فقط کمی کار بدنی. در پاییز، آجیل های درخت را بکوبید (مواظب سر خود باشید!) هنگامی که پوسته ها شروع به شکافتن کردند.

بدنه ها را در اسرع وقت بردارید. چندین روش برای از بین بردن پوسته وجود دارد و همه آنها چالش برانگیز هستند. می توانید سعی کنید آنها را با چاقو از هم جدا کنید، به آنها ضربه بزنید، با ماشین روی آنها بغلتانید، یا آنها را بین دو تخته بشکنید.

آجیل ها را برای پاک کردن الیاف چسبنده در یک سطل آب بشویید. هر مهره ای که روی سطح شناور است را دور بریزید. این آجیل ها "دود" هستند و حاوی گوشت نیستند.

آجیل ها را در یک لایه نازک روی سینی های توری سیمی یا روزنامه در یک منطقه گرم و تهویه شده و دور از آفتاب مستقیم پخش کنید. این درمان چندین هفته طول خواهد کشید. وقتی خشک شدن آجیل ها تمام شد، می توانید صدای جغجغ آنها را در پوسته بشنوید.

آجیل های پخته شده را به مدت چند ماه در یک منطقه خنک، خشک و دارای هوادهی نگهداری کنید یا آجیل های پوست گرفته شده را تا یک سال در فریزر قرار دهید.