انواع انگور برای باغ - برخی از انواع انگور رایج کدامند

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

می خواهید ژله انگور خود را قوطی کنید یا شراب خود را درست کنید؟ یک انگور برای شما وجود دارد. به معنای واقعی کلمه هزاران نوع انگور موجود است، اما تنها چند ده گونه به هر میزانی رشد می‌کنند که کمتر از 20 نوع انگور کل تولید جهان را تشکیل می‌دهند. برخی از انواع رایج انگور و برخی از ویژگی های انواع مختلف انگور چیست؟

انواع انگور

گونه های انگور به دو دسته انگور سفره ای و انگور شرابی تقسیم می شوند. این بدان معنی است که انگور سفره در درجه اول برای خوردن و نگهداری استفاده می شود در حالی که انگور شرابی برای شراب است. برخی از انواع انگور را می توان برای هر دو مورد استفاده قرار داد.

ارقام و هیبریدهای انگور آمریکایی به طور کلی به عنوان انگور رومیزی و برای آب گیری و کنسرو کشت می شوند. آنها همچنین رایج ترین گونه های انگور برای باغبان خانگی هستند.

اوه، نوع سوم انگور وجود دارد، اما معمولاً کشت نمی شود. بیش از 20 گونه انگور وحشی در سراسر کانادا و ایالات متحده وجود دارد. چهار گونه رایج انگور وحشی عبارتند از:

• انگور ساحل رودخانه (V. riparia)
• انگور فراست (V. vulpine)
• انگور تابستانی (V. aestivalis)
• انگور پرنده گربه ای (V. palmate)

این انگورهای وحشی منابع غذایی مهمی برای حیات وحش هستند و اغلب در خاک جنگلی مرطوب و حاصلخیز در نزدیکی نهرها، برکه ها و کنار جاده ها یافت می شوند. اکثر انواع مدرن انگورهای رومیزی و شرابی از یک یا چند گونه انگور وحشی مشتق می شوند.

بسته به منطقه آب و هوایی شما ممکن است چندین نوع انگور مناسب برای رشد در باغ شما وجود داشته باشد. مناطق گرم با روزهای گرم و خشک و شب های خنک و مرطوب برای رشد انگور شرابی، Vitis vinifera ایده آل هستند. کسانی که در مناطق خنک تر هستند می توانند انواع انگور سفره ای یا انگور وحشی بکارند.

انواع رایج انگور

بیشتر انگورهای شرابی که در ایالات متحده رشد می کنند از انگورهای پیوندی اروپایی هستند. این به این دلیل است که در خاک آمریکا یک باکتری وجود دارد که برای انگورهای غیر بومی کشنده است. پیوند زدن روی پایه انگورهای بومی مقاومت طبیعی به ذخایر اروپایی می دهد. برخی از این گونه های فرانسوی-آمریکایی عبارتند از:

• ویدال بلان
• سیوال بلان
• DeChaunac
• Chambourcin

واریته هایی که منشأ اروپایی ندارند عبارتند از:

• chardonnay
• Cabernet Sauvignon
• Pinot

انگور شرابی آمریکایی (که نسبت به انگورهای هیبریدی یا خارجی مقاوم‌تر به سرما هستند) عبارتند از:

• کنکورد
• نیاگرا
• دلاور
• اعتماد
• Canadice

کنکورد احتمالاً زنگ می زند، زیرا یک انگور معمولی است که اغلب به صورت ژله درست می شود. نیاگرا نوعی انگور سفید است که از انگور نیز خورده می شود. Canadice، Catawba، Muscadine، Steuben، Bluebell، Himrod و Vanessa هستند.انگور سفره ای نیز محبوب است.

گونه های دیگری از انگورهای رومیزی و شرابی وجود دارد که هر کدام ویژگی منحصر به فردی دارند. یک مهد کودک خوب می تواند شما را راهنمایی کند که کدام گونه برای منطقه شما مناسب است.