روش های نگهداری گیاهان - نکاتی در مورد نگهداری و استفاده از گیاهان باغی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

گیاهان دارویی از مفیدترین گیاهانی هستند که می توانید پرورش دهید. آنها را می توان در ظروف فشرده نگه داشت، حتی در یک پنجره آفتابی در آشپزخانه شما. هر کسی که از آنها استفاده کرده است می داند که گیاهان خانگی طعم بهتری دارند و بسیار ارزان تر از گیاهان خریداری شده در فروشگاه هستند و معمولاً فقط باید در مقادیر کم استفاده شوند.

اما گاهی اوقات گیاهان شما می توانند از شما دور شوند و اگر آنها را در خارج از خانه پرورش دهید، ممکن است با سرمازدگی پاییزی از بین بروند. در این موارد بهترین کار بریدن و نگهداری آنهاست. برخی از بهترین راه ها برای انجام آن چیست؟ به خواندن ادامه دهید تا درباره نگهداری گیاهان در باغ بیشتر بدانید.

حفظ گیاهان از باغ

چند روش نگهداری گیاهان وجود دارد، اما دو تا از ساده ترین و موفق ترین آنها انجماد و خشک کردن است. این روش ها معمولا رنگ و طعم گیاهان را به خوبی حفظ می کنند.

گیاهان انجمادی

وقتی گیاهان تازه را منجمد می کنید، می توانید ابتدا آنها را سفید کنید یا نه. بلانچ کردن می تواند طعم را کمی کاهش دهد، اما به حفظ بهتر رنگ کمک می کند. برای سفید کردن، به سادگی گیاهان خود را در یک آبکش بریزید و آب جوش را برای یک ثانیه روی آنها بریزید - خیلی طول نمی کشد.

ریحان واقعاً از بلانچینگ سود می برد و اگر بدون آن منجمد شود سیاه می شود. گیاهان را می توان به طور کامل منجمد کرد یا به قطعات کوچکتر برش داد. هر کاری که تصمیم دارید انجام دهید، دراز بکشیدگیاهان خود را روی یک ورقه بیسکویت بریزید و تمام آن را یک شبه فریز کنید. صبح روز بعد همه را در یک کیسه پلاستیکی ترکیب کنید و در فریزر نگهداری کنید - این کار از یخ زدن گیاهان با هم به عنوان یک توده جامد و سخت برای استفاده جلوگیری می کند.

انجماد گیاهان تازه را می توان با استفاده از یک سینی یخ نیز انجام داد. گیاهان خود را خرد کرده و در یک سینی یخ فشار دهید، تقریباً یک قاشق غذاخوری در هر مکعب. یک شب آن را فریز کنید. صبح روز بعد، سینی را تا آخر با آب پر کنید. این به شما کمک می کند تا به راحتی از بخش هایی از گیاهان منجمد استفاده کنید.

گیاهان خشک کن

روش دیگر برای نگهداری گیاهان باغی، خشک کردن است. خشک کردن گیاهان را می توان در فر، مایکروویو یا با هوا انجام داد.

گیاهان خود را روی یک ورقه شیرینی بگذارید و آنها را با کمترین درجه ممکن در فر بپزید تا خشک و شکننده شوند. توجه داشته باشید، آنها به این ترتیب طعم خود را از دست خواهند داد.

همچنین می توانید آنها را بین دستمال کاغذی به مدت چند دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا همین اثر را داشته باشید.

یک روش بسیار محبوب و تزئینی برای خشک کردن گیاهان این است که آنها را وارونه آویزان کنید و اجازه دهید در هوا خشک شوند. آنها را در مکانی گرم اما ترجیحاً تاریک نگهداری کنید تا طعم آنها از بین برود. آنها را در دسته های کوچک ببندید تا گردش هوا خوب باشد.

اکنون شما آماده اید تا به استفاده و لذت بردن از گیاهان تازه در طول سال ادامه دهید.