اطلاعات درخت اسفناج چایا: نکاتی برای رشد اسفناج درختی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

روش اسفناج درختی یک منبع غذایی ارزشمند در مناطق استوایی از طریق منطقه اقیانوس آرام است. درختان اسفناج چایا که به کوبا و سپس هاوایی و همچنین فلوریدا معرفی می‌شوند، به عنوان یک درختچه مزاحم شناخته می‌شوند، به نام‌های اسفناج درختی، چای کول، کیکیل‌چای و چایککن نیز شناخته می‌شوند. برای بسیاری از مردم آمریکای شمالی ناآشنا، ما تعجب می کنیم که اسفناج درختی چیست و چه فوایدی برای گیاه چایا دارد؟

اسفناج درختی چیست؟

چایا اسفناج یک سبزی سبز برگ از جنس Cnidoscolus است که از بیش از 40 گونه تشکیل شده است که تنها چایامانسا به درخت اسفناج چایا اشاره دارد. درخت اسفناج که عضوی از خانواده Euphorbiaceae است، سال‌ها برگ‌ها و شاخه‌های مغذی را فراهم می‌کند و به عنوان یک غذای ضروری و مهم از طریق حاشیه اقیانوس آرام و در امتداد شبه جزیره یوکاتان مکزیک، جایی که به طور طبیعی در بیشه‌ها و جنگل‌های باز رشد می‌کند، ارزشمند است. اسفناج درختی در حال رشد معمولاً در مکزیک و آمریکای مرکزی کشت می‌شود و اغلب در باغ‌های خانه کاشته می‌شود.

درخت اسفناج چایا در واقع یک درختچه بزرگ برگی است که ارتفاع آن به 6 تا 8 فوت (حدود 2 متر) می رسد و شبیه به گیاه کاساوا یا هیبیسکوس سالم است و 6 تا 8 اینچ (15-20 سانتی متر) دارد. برگ های حجاری که روی ساقه های باریک کشیده می شوند. در حال رشد درختچه های اسفناج شکوفا می شونداغلب با گل های نر و ماده که ریز و سفید هستند و در نتیجه غلاف های بذری 1 اینچی (2.5 سانتی متری) ایجاد می شود. ساقه لاتکس سفید تراوش می کند و ساقه های جوان دارای کرک های گزنده هستند، به ویژه روی اسفناج درختی که در حال رشد وحشی است.

مراقبت از درخت اسفناج

رشد اسفناج درختی به سرما حساس است، بنابراین باید از شروع فصل گرم شروع شود. درخت اسفناج چایا از طریق قلمه های ساقه چوبی به طول 6 تا 12 اینچ (15 تا 31 سانتی متر) در خاکی با زهکش خوب تکثیر می شود.

مدتی طول می کشد تا چایا ایجاد شود، اما پس از سال اول، ممکن است گیاهان هرس شده و برداشت شروع شود. شصت درصد یا بیشتر از شاخ و برگ ممکن است بدون آسیب به گیاه برداشته شود و در واقع باعث رشد بیشتر و سالم تر می شود. برای باغبان خانگی، یک گیاه برای تهیه چایا کافی است.

مراقبت از درخت اسفناج برای باغبان خانگی نسبتاً ساده است. اسفناج چایا یکی از گونه های زیرزمینی در جنگل ها است و به همین دلیل در سایه و زیر درختان میوه یا نخل ها ایده آل است. عصای چایا را قبل از پیوند کاملاً آبیاری کنید.

ریشه های مارپیچی پایه ها باید کوتاه شوند تا به سمت پایین رشد کنند و سوراخ کاشت به اندازه کافی عمیق باشد تا به صورت عمودی آویزان شوند. قبل از کاشت عصای درخت اسفناج چایا، کمپوست یا کود سبز را به سوراخ کاشت اضافه کنید تا مواد مغذی اضافه شود. برای حفظ رطوبت خاک و کاهش رشد علف های هرز، خاک را در اطراف ریشه چایا بسته بندی کنید و اطراف نشا را مالچ پاشی کنید.

نحوه استفاده از گیاهان چایا

هنگامی که گیاه ایجاد شد و برداشت آغاز شد، سوال این است که "چگونه از گیاهان چایا استفاده کنیم؟"برگ ها و شاخساره های درخت اسفناج چایا در جوانی برداشت می شود و سپس مانند اسفناج برگ استفاده می شود. با این حال، برخلاف اسفناج برگ که می توان آن را به صورت خام مصرف کرد، برگ ها و شاخه های درخت اسفناج چایا حاوی گلیکوزیدهای هیدروسیانیک سمی هستند. این سموم پس از یک دقیقه پختن غیر فعال می شوند، بنابراین چایا همیشه باید پخته شود.

تفت دهید، به سوپ و خورش اضافه کنید، کنسرو کنید، فریز کنید، خشک کنید یا حتی به عنوان چای دم کنید. اسفناج چایا منبع ارزشمندی از ویتامین ها و مواد معدنی است. چایا نسبت به اسفناج برگ آهن بیشتری دارد و مقادیر زیادی فیبر، فسفر و کلسیم دارد.