زمان برداشت بادام زمینی - یاد بگیرید چه زمانی باید بادام زمینی را بیرون بیاورید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

بادام زمینی به همراه لوبیا و نخود از خانواده حبوبات است. میوه ای که آنها تولید می کنند در واقع یک نخود است تا یک آجیل. گیاهان روش منحصر به فرد و جالبی برای رشد دارند. پس از بارور شدن گلها، یک میخ ایجاد می کنند که از تخمدان گل به سمت پایین امتداد می یابد. میخ از تخمدان به پایین به داخل خاک جایی که بادام زمینی تشکیل می شود رشد می کند. پس از بلوغ، می توانید برداشت بادام زمینی را شروع کنید. بیایید درباره زمان برداشت بادام زمینی، از جمله نحوه و زمان کندن بادام زمینی در باغ بیشتر بیاموزیم.

زمانی که بادام زمینی را بیرون بیاوریم

زمان برداشت بادام زمینی 90 تا 110 روز پس از کاشت برای انواع جوشان و 130 تا 150 روز پس از کاشت برای انواع بو دادن است.

به طور معمول، شما می توانید بادام زمینی را در پاییز زمانی که برگ ها شروع به زرد شدن می کنند، برداشت کنید. قبل از برداشت کل محصول، یک گیاه را بکشید و غلاف ها را بررسی کنید تا از زمان برداشت بادام زمینی مطمئن شوید. غلاف ها بهترین نشانه برای حفاری بادام زمینی هستند.

بادام زمینی باید تقریباً غلاف ها را پر کند. اگر رنگ داخلی غلاف تیره باشد، بادام زمینی برای جوشاندن رسیده است اما هنوز برای برشته کردن خشک خوب است. اگر گیاهان بیشتر برگ های خود را از دست داده اند یا پوسته آن چسبندگی محکمی به گیاه ندارد، فوراً بادام زمینی را برداشت کنید.

چگونه بادام زمینی برداشت می شود؟

بنابراین هنگامی که بدانید چه زمانی باید بادام زمینی را حفر کنید، باید به این سوال پاسخ دهید: "بادام زمینی چگونه برداشت می شود؟". قبل از برداشت بادام زمینی، خاک اطراف گیاهان را با بیل یا چنگال باغچه شل کنید. گیاهان را به سمت بالا بکشید و خاک اضافی را از ریشه تکان دهید و غلاف ها را به هم متصل کنید. خاک را بررسی کنید تا مطمئن شوید که غلاف باقی نمی‌گذارید.

بادام زمینی قبل از تهیه و نگهداری باید سه یا چهار هفته خشک شود. گیاهان را در مکانی گرم و خشک آویزان کنید و از نور مستقیم خورشید محافظت کنید. پس از دو هفته، خاک باقی مانده را پاک کرده و غلاف ها را از ریشه جدا کنید. آنها را در یک لایه روی یک سطح صاف قرار دهید و اجازه دهید یک یا دو هفته دیگر خشک شوند. رطوبت بالا در طول دوره خشک شدن باعث تحریک کپک می شود.

نگهداری و تهیه بادام زمینی برداشت شده

بادام زمینی خام را در مکانی با تهویه مناسب در کیسه های توری نگهداری کنید، در صورتی که به خوبی خشک شوند و در برابر جوندگان در امان باشند، برای چندین ماه نگهداری می شوند.

بادام زمینی را در یک لایه روی یک صفحه کوکی در فر ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتیگراد) تفت دهید. زمان پخت بستگی به رطوبت موجود در آجیل دارد، اما معمولا در عرض 13 تا 18 دقیقه آماده می شوند. بادام زمینی بو داده را در ظروف دربسته نگهداری کنید. برای نگهداری طولانی مدت، آجیل ها را تا 12 ماه در یخچال قرار دهید.

بادام زمینی ها را با نمک کوشر در آب به اندازه ای بجوشانید که به مدت سه ساعت روی آنها را بپوشاند. بادام زمینی را هر از گاهی هم بزنید و در صورت لزوم آب اضافه کنید. بادام زمینی آب پز را بهتر است در حالی که هنوز گرم است میل کنید.