برداشت چغندر سوئیسی - چه زمانی شارد آماده برداشت است

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

چارد را می توان در جوانی در سالاد یا بعداً در سرخ کردنی میل کرد. ساقه و دنده آن نیز خوراکی است و شبیه کرفس است. چغندر منبع عالی ویتامین های A و C است و زیبایی زیادی به باغ می بخشد. برای اینکه بیشترین بهره را از برداشت چغندر سوئیسی خود ببرید، ایده خوبی است که با نحوه و زمان برداشت چغندر از باغ آشنا شوید.

برداشت چغندر سوئیس

چغندر سوئیسی، عضوی از خانواده چغندر، با نام‌های زیادی از جمله چغندر نقره، اسفناج دائمی، چغندر اسفناج، چغندر سیکل، چغندر خرچنگ و منگلد شناخته می‌شود. چغندر سوئیسی یک سبزی جذاب و برگدار با ساقه قرمز است که در تمام تابستان سبزی های تازه فراوانی تولید می کند، اگرچه بسیاری از انواع دیگر رنگ های دیگری نیز ارائه می دهند.

چارد به ارتفاع بالغ 1 تا 2 فوت (31-61 سانتی متر) می رسد و کاشت آن از بذر یا نشا نسبتاً آسان است. شما می توانید چغندر را در هر جایی که کاهو و اسفناج رشد می کند بکارید. می توان آن را در اوایل فصل کاشت، زیرا نهال ها به سرما مقاوم هستند. چغندر سوئیسی خاک غنی از ارگانیک و دارای زهکشی خوب و آفتاب فراوان را دوست دارد. هنگامی که چغندر به بلوغ خود رسید، باید برداشت چغندر را شروع کنید. بنابراین چگونه و چه زمانی چغندر آماده برداشت است؟

چه زمانی چارد آماده انتخاب است

چارد را می توان در زمانی که برگها جوان هستند وحساس، کوچکتر از 4 اینچ (10 سانتی متر)، یا پس از بلوغ. هنگامی که برداشت چغندر سوئیسی خود را شروع کردید، گیاهان را می توان به طور مداوم تا زمانی که یخبندان برداشت کرد.

اگر می خواهید یک افزودنی تازه به یک سالاد ریخته شده داشته باشید، می توانید برگ های چغندر سوئیس را زمانی که خیلی کوچک هستند خرد کنید. تکه های بزرگتر شاتوت را می توان برش داد و در غذاهای سرخ کردنی استفاده کرد. تا زمانی که چغندر بریده شود برگ های بیشتری تولید می کند. ساقه ها و دنده ها را نیز می توان مانند مارچوبه پخت و خورد.

چگونه چغندر سوئیسی انتخاب کنیم

رایج ترین روش برای چیدن شغال این است که برگ های بیرونی را در فاصله 1 و نیم تا 2 اینچ (4 تا 5 سانتی متر) بالاتر از سطح زمین در حالی که جوان و لطیف هستند، در حدود 8 تا 12 اینچ (20) ببرید. -31 سانتی متر) طول دارد. برگ‌های مسن‌تر اغلب از گیاهان جدا می‌شوند و دور ریخته می‌شوند تا برگ‌های جوان به رشد خود ادامه دهند. مراقب باشید به جوانه انتهایی آسیب نرسانید.

به شرطی که نقطه رویش آسیب نبیند، همه برگها را می توان تا 2 اینچ (5 سانتی متر) از خاک قطع کرد. برداشت چغندر بهتر است با یک قیچی تمیز و تیز باغی یا یک چاقو انجام شود. برگها را در پایه گیاه جدا کنید. برگ های جدید به سرعت رشد می کنند.

چارد سوئیس را می توان در صورت نگهداری در یخچال برای یک تا دو هفته نگهداری کرد.