2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53
اگر اهل جنوب ایالات متحده هستید یا خانواده ای دارید، به احتمال زیاد با پخت و پز با مایهاو از دستور العمل های مایهاو که برای نسل ها نقل شده است آشنا هستید. جدای از جذابیت درخت برای حیات وحش، استفاده از مایهاو عمدتاً برای آشپزی است، اگرچه درخت در هنگام شکوفه دادن کاملاً زینتی است. اگر می توانید مقداری از این میوه بومی را به دست آورید، ادامه مطلب را بخوانید تا بدانید با مایهاوس چه باید کرد.
نحوه استفاده از میوه Mayhaw
میهاو نوعی زالزالک است که با دسته‌هایی از شکوفه‌های سفید خودنمایی‌کننده در بهار روی درختی به ارتفاع 25 تا 30 فوت (8 تا 9 متر) شکوفا می‌شود. شکوفه ها در ماه مه میوه می دهند، از این رو به این نام می گویند. مایهاوس میوه ای گرد و کوچک است که بسته به نوع آن ممکن است به رنگ قرمز، زرد یا نارنجی باشد. پوست براق یک پالپ سفید را احاطه کرده است که حاوی چند دانه ریز است.
این درخت عضوی از خانواده Roasaceae است و بومی تا مناطق مرطوب و کم ارتفاع از کارولینای شمالی تا فلوریدا و از غرب تا آرکانزاس و تا تگزاس است. در دوران پیش از جنگ (1600-1775)، مایهاوس علیرغم مکان‌های کمتر مهمان‌نواز در باتلاق‌ها و سایر مناطق باتلاقی، میوه‌ای محبوب برای جستجوی علوفه بود.
از آن زمان، محبوبیت این میوه کاهش یافته استبخشی از آن به دلیل محل درختان و پاکسازی زمین برای چوب یا کشاورزی است. برخی تلاش‌ها برای کشت درختان انجام شده است و مزارع U-pick در حال بهره‌مندی از مزایای افزایش محبوبیت میوه‌ها هستند.
با Mayhaws چه کنیم
میهاو بسیار اسیدی است، طعمی تقریباً تلخ دارد و به همین دلیل، استفاده از مایهاو عمدتاً برای محصولات پخته شده است، نه خام. ترش ترین قسمت میوه پوست آن است، بنابراین، هنگام پختن با مایهاو، توت ها اغلب با پوست دور ریخته شده آب می گیرند و سپس برای تهیه ژله، مربا، شربت یا فقط آب مایهاو استفاده می شود.
به طور سنتی، ژله مایهاو به عنوان چاشنی برای گوشت شکار استفاده می شد، اما می توان از آن در پای میوه و شیرینی نیز استفاده کرد. البته شربت مایهاو روی پنکیک خوشمزه است، اما روی بیسکویت، کلوچه و فرنی نیز بسیار مناسب است. در میان بسیاری از دستور العمل های قدیمی مایهاو خانواده جنوبی، حتی ممکن است یکی برای شراب مایهاو باشد!
میوه مایهاو را می توان در یخچال نگهداری کرد و یک هفته پس از برداشت آن استفاده کرد.
توصیه شده:
دستور العمل های سر آفتابگردان: پختن یک گل آفتابگردان کامل
می توانید یک گل آفتابگردان کامل بخورید؟ این روند غذایی کمی وجود دارد اما قطعا ارزش امتحان کردن را دارد. برای کسب اطلاعات بیشتر به ادامه مطلب مراجعه کنید
دستور العمل های عسل گلبرگ رز: طرز تهیه عسل گلبرگ رز
اگر تا به حال به این فکر کرده اید که چگونه عسل گلبرگ گل رز درست کنید، خوشبختانه، این روند دشوار نیست. برای پیروی از دستور العمل عسل گلبرگ گل رز اینجا را کلیک کنید
نحوه استفاده از رامبری - دستور العمل ها، ایده ها و تاریخچه رامبری
اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که به درخت رامبری دسترسی دارید، می توانید از توت های بلوبری به روش های مختلفی استفاده کنید. آیا نمی دانید با رامبری چه باید کرد؟ برای برانگیختن خلاقیت خود روی این مقاله کلیک کنید
کاربردهای رایج گل سنجد - درباره دستور العمل ها و ایده های گل سنجد بیاموزید
بسیاری از باغبان ها و آشپزها در مورد سنجد، میوه های تیره کوچکی که به ویژه در غذاهای اروپایی محبوب هستند، می دانند. اما قبل از توت ها گل ها می آیند که در نوع خود خوشمزه و مفید هستند. اینجا را کلیک کنید تا یاد بگیرید با گل سنجد چه کار کنید
آیا می توانید پانسی بخورید: درباره دستور العمل ها و ایده های پانسی بیاموزید
آیا پنسی ها خوراکی هستند؟ آره! پانسی ها یکی از محبوب ترین گل های خوراکی هستند، هم به این دلیل که می توانید کاسبرگ های آنها را بخورید و هم به این دلیل که دارای طیف گسترده ای از رنگ ها هستند. آنها هم به صورت تازه در سالاد و هم به صورت شیرین در دسر مصرف می شوند. در این مقاله بیشتر بدانید
