مراقبت از درخت گیلاس مون مورنسی – نکات و موارد استفاده از گیلاس مونت مورنسی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

آلبالوهای تارت مون مورنسی کلاسیک هستند. از این رقم برای تهیه گیلاس خشک استفاده می شود و برای پای و مربا بسیار مناسب است. گیلاس های تیره و شیرین برای تازه خوردن عالی هستند، اما اگر می خواهید پخته و نگهداری کنید، به چیزی کمی ترش نیاز دارید.

اطلاعات Montmorency Cherry

Montmorency یک نوع قدیمی از گیلاس ترش است که قدمت آن به صدها سال پیش در فرانسه می رسد. همچنین این گیلاس پرکشیده‌ترین گیلاس ترش برای مصارف تجاری است، بنابراین اگر تا به حال محصولی با گیلاس ترش در آن داشته‌اید، احتمالاً Montmorency داشته‌اید.

درختان گیلاس Montmorency در مناطق 4 تا 7 مقاوم هستند و در ماه های زمستان به حدود 700 ساعت سرما نیاز دارند. شما می توانید درختان مونت مورنسی را روی پایه های استاندارد و کوتوله پیدا کنید و همه آنها به شکل بیضی دلپذیری رشد می کنند. پس از گل‌های فراوان اواخر بهار، گیلاس‌ها می‌رسند و در اواخر ژوئن آماده برداشت می‌شوند.

بهترین موارد استفاده از گیلاس Montmorency کنسرو و پای است. طعم تارت، تنها با کمی شیرینی، طعم بی نظیری را به دسرها و مرباها می بخشد. همیشه می توانید شکر بیشتری اضافه کنید، اما بهترین دستور العمل ها تعادل بسیار خوبی بین ترشی طبیعی گیلاس و شیرینی اضافه دارند.

روش گیلاس Montmorency

درختان گیلاس برای رشد بدون شلوغی نیاز به آفتاب کامل و فضا دارند. خاک لومی تا شنی بهترین است و باید به خوبی زهکشی شود. این درختان می توانند در خاکی که خیلی غنی یا حاصلخیز نیست رشد کنند. درخت گیلاس مونت مورنسی شما می تواند تا حدودی خشکسالی را تحمل کند، اما ایده خوبی است که حداقل در اولین فصل رشد به طور منظم به آن آبیاری کنید تا ریشه ها مستقر شوند.

Montmorency یک رقم خودبارور است، به این معنی که می توانید آن را بدون سایر گونه های گیلاس در منطقه برای گرده افشانی رشد دهید. با این حال، اگر گرده افشان دیگری را در حیاط خود قرار دهید، میوه بیشتری دریافت خواهید کرد.

نگهداری از درخت گیلاس شما باید شامل هرس سالانه در طول فصل خواب باشد. این به شما کمک می کند تا شکل مناسبی برای درخت داشته باشید و باعث تولید میوه خوب و جریان هوا برای پیشگیری از بیماری شود.

این محبوب ترین گیلاس در آمریکاست و دلیل خوبی هم دارد، بنابراین اگر به دنبال درخت میوه جدید برای باغ خانه خود یا یک نوع کوتوله برای حیاط کوچک خود هستید، یک Montmorency را در نظر بگیرید.