دستور العمل های عسل گلبرگ رز: طرز تهیه عسل گلبرگ رز

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

رایحه گل رز جذاب است اما طعم اسانس نیز جذاب است. با نت های گلی و حتی برخی از رنگ های مرکباتی، به خصوص در قسمت باسن، می توان از تمام قسمت های گل در دارو و غذا استفاده کرد. عسل، با شیرینی طبیعی خود، تنها زمانی تقویت می شود که با گل رز ترکیب شود. ممکن است تعجب کنید که چگونه عسل گل رز درست کنید. خوشبختانه، این روند دشوار نیست، و حتی یک آشپز تازه کار می تواند دستور العمل آسان عسل گلبرگ گل رز را دنبال کند.

نکاتی در مورد طرز تهیه عسل رز

فرآورده های گیاهی بخشی از تاریخ بشر بوده اند که بسیار دورتر از قدیمی ترین ضبط ها بوده اند. استفاده از گیاهان هم به عنوان غذا، هم به عنوان چاشنی و هم به عنوان دارو از سنت های مورد احترام زمان است. عسل در هر دسته فواید زیادی دارد، اما وقتی عسل دم کرده گلبرگ گل رز درست می کنید، فواید گل را با شربت شیرین ترکیب می کنید. برای یک گزینه سرگرم کننده، خوشمزه و سالم، طرز تهیه عسل گل رز را یاد بگیرید.

اگر می خواهید چیزی بخورید، مطمئن شوید که از بهترین کیفیت برخوردار است. یک عسل وحشی یا یک نوع ارگانیک را انتخاب کنید. اولی طعم فوق‌العاده‌ای خواهد داشت، در حالی که دومی سالم‌تر از آنهایی است که ممکن است آفت‌کش‌ها یا علف‌کش‌ها در آنها وجود داشته باشد. از عسل طعم دار خودداری کنید، زیرا طعم و عطر گل رز را پنهان می کند. گل رز ارگانیک را هم انتخاب کنید و کاسه گل را که تلخ است بردارید.

حتما شستشو دهیدگلبرگ ها و باسن را خوب بگذارید و اجازه دهید در هوا خشک شوند یا روی دستمال کاغذی قرار دهید. شما نمی‌خواهید قسمت‌های خیلی مرطوب گل را که به سختی خرد می‌شود و تبدیل به یک آشغال لزج می‌شود، ندارید. شما همچنین می توانید از گلبرگ های خشک شده برای تهیه عسل گل رز خود استفاده کنید. در حالت ایده آل به یک غذاساز نیاز دارید، اما می توانید مواد خود را با دست خرد کنید. دو روش برای تهیه عسل دم کرده گل رز وجود دارد. اولین مورد شامل آب جوش است، در حالی که دستور دوم عسل گلبرگ گل رز بسیار ساده است که هر کسی می تواند آن را درست کند.

چگونه عسل گلبرگ گل رز را به آسانی درست کنیم

شما می خواهید عسلی با دمای اتاق داشته باشید که نسبتاً خوب جریان داشته باشد. اگر در ظرف جا داشت، برگ های خشک شده را له کنید یا قسمت های خرد شده گل رز را مستقیماً در ظرف عسل اضافه کنید. اگر جا زیاد نیست، عسل را بیرون بریزید، در ظرفی مخلوط کنید و به شیشه برگردانید. نسبت 2:1 از قطعات گل رز به عسل را می خواهید. به نظر زیاد است، اما باید اجازه دهید مخلوط عسل/رز برای چند هفته بماند تا تمام طعم گل رز به عسل برسد. بعد از چند هفته، با استفاده از صافی تمام قسمت های گل رز را جدا کنید. عسل دم کرده گل رز را تا زمان استفاده در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید.

دستور پخت عسل گرم

راه دیگر برای تهیه عسل دم کرده گل رز، حرارت دادن عسل و خیساندن قسمت های گل رز است. عسل را گرم کنید تا خوب و روان شود. گلبرگ یا باسن خرد شده گل رز را به عسل گرم اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید این اقلام برای چند ساعت با هم ترکیب شوند، اغلب هم بزنید تا گل رز با عسل مخلوط شود. این فرآیند به اندازه آماده سازی دمای اتاق طول نمی کشد. در عرض چند ساعت عسل آماده استفاده است. شمامی توانید گل رز را صاف کنید یا آنها را برای رنگ و بافت رها کنید. از آن در چای استفاده کنید، به ماست یا بلغور جو دوسر اضافه کنید، روی دسر بریزید، یا بهتر از همه روی مقداری نان تست داغ و کره بمالید.