برداشت پیاز - زمان و نحوه برداشت پیاز

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

استفاده از پیاز برای غذا به بیش از 4000 سال قبل بازمی گردد. پیاز یکی از سبزیجات محبوب فصل خنک است که می توان آن را از دانه، بسته بندی یا نشا کشت کرد. پیاز یک محصول آسان برای رشد و مدیریت است، که وقتی به درستی برداشت شود، می تواند یک غذای اصلی آشپزخانه در طول پاییز و زمستان باشد.

موفقیت در برداشت پیاز

موفقیت شما در برداشت پیاز به کاشت و مراقبت مناسب در طول فصل رشد بستگی دارد. به محض اینکه بتوان باغچه را کار کرد پیاز بکارید. خاک غنی، رطوبت ثابت و دمای خنک به رشد پیاز کمک می کند. بهتر است تپه هایی برای پیاز ایجاد کنید که برای پیاز سبز استفاده شود، اما تپه هایی را برای پیاز استفاده نکنید.

زمان برداشت پیاز

علاوه بر کاشت خوب، باید بدانید که چه زمانی پیاز را برای بهترین طعم برداشت کنید. پیازهای سبز را به محض اینکه ارتفاع آنها به 6 اینچ (15 سانتی متر) رسید، برداشت کنید. هر چه بیشتر برای برداشت سبزه های سبز صبر کنید، قوی تر می شوند.

هر پیازی که پیچ شده یا ساقه گل تشکیل داده است، باید فوراً کشیده و استفاده شود. آنها برای ذخیره سازی خوب نیستند.

زمان برداشت پیاز می تواند زمانی آغاز شود که رویه پیاز به طور طبیعی بریزد و قهوه ای شود. این معمولاً 100 تا 120 روز پس از کاشت بسته به رقم است. پیاززمان برداشت باید صبح زود باشد، زمانی که دما خیلی گرم نیست.

نحوه برداشت پیاز

دانستن نحوه برداشت پیاز نیز مهم است، زیرا نمی خواهید به گیاهان یا پیازهای پیاز آسیب بزنید. پیازها را با احتیاط از روی زمین بیرون بکشید یا از روی زمین جدا کنید. خاک اطراف لامپ ها را به آرامی تکان دهید.

خشک کردن و نگهداری پیاز پیاز

پس از برداشت، نگهداری پیاز پیاز ضروری است. پیازها قبل از نگهداری باید ابتدا خشک شوند. برای خشک کردن پیاز، آنها را روی یک سطح تمیز و خشک در مکانی با تهویه مناسب، مانند گاراژ یا سوله پخش کنید.

پیازها را باید حداقل به مدت دو تا سه هفته یا تا زمانی که قسمت بالای گردن کاملاً خشک شود و پوست بیرونی پیاز کمی ترد شود، پخته شود. پس از خشک شدن کامل، رویه ها را به اندازه یک اینچ (2.5 سانتی متر) برش دهید.

پیازهای خشک را در یک سبد سیمی، جعبه یا کیسه نایلونی در مکانی که دمای آن بین ۳۲ تا ۴۰ درجه فارنهایت (۰ تا ۴ درجه سانتیگراد) باشد، نگهداری کنید. سطوح رطوبت باید بین 65 تا 70 درصد باشد تا بهترین نتیجه را داشته باشید. اگر محل خیلی مرطوب باشد، ممکن است پوسیدگی رخ دهد. اکثر پیازها در صورت خشک شدن و نگهداری مناسب تا سه ماه می توانند نگهداری شوند.