Ensete Ventricosum Cultivation - درباره گیاهان موز دروغین بدانید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

با نام های زیادی بسته به محل کشت آن شناخته می شود، گیاهان موز کاذب Ensete یک محصول غذایی مهم در بسیاری از مناطق آفریقا هستند. کشت Ensete ventricosum را می توان در کشورهای اتیوپی، مالاوی، در سراسر آفریقای جنوبی، کنیا و زیمبابوه یافت. بیایید در مورد گیاهان موز دروغین بیشتر بیاموزیم.

موز دروغین چیست؟

یک محصول غذایی با ارزش، کشت Ensete ventricosum غذای بیشتری را در هر متر مربع از هر غلات دیگری فراهم می کند. گیاهان موز کاذب Ensete که به نام «موز کاذب» شناخته می‌شوند، دقیقاً شبیه همنام‌هایشان به نظر می‌رسند، فقط بزرگ‌تر – ۳۹ فوت (۱۲ متر) ارتفاع، با برگ‌هایی که صاف‌تر و میوه‌ای غیرقابل خوردن هستند. برگ های بزرگ نیزه ای شکل هستند که به صورت مارپیچی قرار گرفته اند و به رنگ سبز روشن و با نوار میانی قرمز قرار گرفته اند. "تنه" گیاه موز دروغین Ensete در واقع سه بخش جداگانه است.

پس موز کاذب برای چه استفاده می شود؟ در داخل این تنه یا "شبه ساقه" به ضخامت یک متر، محصول اصلی مغز نشاسته ای قرار دارد که خمیر می شود و سپس تخمیر می شود در حالی که به مدت سه تا شش ماه در زیر زمین مدفون است. محصول حاصل «کوچو» نام دارد که کمی شبیه نان سنگین است و با شیر، پنیر، کلم، گوشت و/یا قهوه مصرف می‌شود.

گیاهان موز کاذب Ensete حاصل نه تنها غذا، بلکهالیاف برای ساخت طناب و حصیر. موز کاذب همچنین دارای کاربردهای دارویی در التیام زخم ها و شکستگی های استخوانی است که باعث می شود آنها سریع تر بهبود یابند.

اطلاعات اضافی درباره موز دروغین

این محصول اصلی سنتی به شدت به خشکی مقاوم است و در واقع می تواند تا هفت سال بدون آب زندگی کند. این یک منبع غذایی قابل اعتماد برای مردم فراهم می کند و از عدم دوره قحطی در طول خشکسالی اطمینان حاصل می کند. Ensete چهار تا پنج سال طول می کشد تا به بلوغ برسد، بنابراین، برای حفظ برداشت در دسترس برای هر فصل، کاشت به صورت پلکانی انجام می شود.

در حالی که Ensete وحشی از تکثیر بذر تولید می شود، کشت Ensete ventricosum از مکنده ها انجام می شود و تا 400 مکنده از یک گیاه مادری تولید می شود. این گیاهان در یک سیستم مخلوط با دانه هایی مانند گندم و جو یا سورگوم، قهوه و حیوانات با کشت Ensete ventricosum کشت می شوند.

نقش Ensete در کشاورزی پایدار

Ensete به عنوان یک گیاه میزبان برای محصولاتی مانند قهوه عمل می کند. گیاهان قهوه در سایه Ensete کاشته می شوند و توسط مخزن آب وسیع نیم تنه فیبری آن تغذیه می شوند. این باعث ایجاد یک رابطه همزیستی می شود. یک برد/برد برای کشاورز یک محصول غذایی و محصول نقدی به روشی پایدار.

اگرچه یک گیاه غذایی سنتی در بسیاری از مناطق آفریقا است، اما همه فرهنگ های آنجا آن را پرورش نمی دهند. معرفی آن به تعداد بیشتری از این مناطق بسیار مهم است و ممکن است کلید امنیت غذایی، ایجاد توسعه روستایی، و حمایت از استفاده پایدار از زمین باشد.

به عنوان یک محصول انتقالی جایگزین گونه های مضر برای محیط زیست ماننداکالیپتوس، گیاه Ensete به عنوان یک موهبت بزرگ دیده می شود. تغذیه مناسب ضروری است و نشان داده شده است که سطح تحصیلات بالاتر، البته سلامتی و رفاه عمومی را تقویت می کند.