چرا هیبیسکوس من رنگش را تغییر داد - درباره تغییر رنگ در گیاهان هیبیسکوس بیاموزید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

آیا هیبیسکوس می تواند رنگ را تغییر دهد؟ گل رز کنفدراسیون (Hibiscus mutabilis) به دلیل تغییرات رنگ چشمگیر خود مشهور است، با گل هایی که می توانند در عرض یک روز از سفید به صورتی تا قرمز تیره تبدیل شوند. اما تقریباً همه گونه های هیبیسکوس گل هایی تولید می کنند که تحت شرایط خاصی می توانند رنگ ها را تغییر دهند. برای کسب اطلاعات بیشتر به ادامه مطلب بروید.

دلایل تغییر رنگ در هیبیسکوس

اگر تا به حال متوجه شده اید که گل های روی گل هیبیسکوس به رنگ دیگری در می آیند، احتمالاً از خود پرسیده اید که چه چیزی پشت این تغییر بوده است. برای درک اینکه چرا این اتفاق می‌افتد، باید در وهله اول به آنچه رنگ گل‌ها را ایجاد می‌کند نگاه کنیم.

سه گروه از رنگدانه ها نمایش رنگی پر جنب و جوش گل های هیبیسکوس را ایجاد می کنند. آنتوسیانین ها رنگ های آبی، بنفش، قرمز و صورتی را تولید می کنند که بستگی به مولکول رنگدانه فردی و pH آن دارد. فلاونول ها مسئول رنگ های زرد کم رنگ یا سفید هستند. کاروتنوئیدها رنگ هایی را در سمت "گرم" طیف ایجاد می کنند - زرد، نارنجی و قرمز.

هر گونه هیبیسکوس دارای ژنتیک خاص خود است که تعیین می کند چه رنگدانه هایی و چه طیف رنگی می تواند تولید کند. با این حال، در این محدوده، دما، نور خورشید، pH و تغذیه همگی می‌توانند بر روی آن تأثیر بگذارندسطوح رنگدانه های مختلف در یک گل و رنگ آنها.

آنتوسیانین های آبی و قرمز رنگدانه های محلول در آب هستند که در شیره گیاهی حمل می شوند. در همین حال، کاروتنوئیدهای قرمز، نارنجی و زرد رنگدانه های محلول در چربی هستند که در پلاستیدها (بخش هایی در سلول های گیاهی مشابه کلروپلاست هایی که فتوسنتز را انجام می دهند) ایجاد و ذخیره می شوند. بنابراین، آنتوسیانین ها کمتر محافظت می شوند و نسبت به تغییرات محیطی حساس تر هستند، در حالی که کاروتنوئیدها پایدارتر هستند. این تفاوت به توضیح تغییرات رنگ در هیبیسکوس کمک می کند.

آنتوسیانین هایی که در معرض شرایط گرم قرار می گیرند اغلب تجزیه می شوند و باعث محو شدن رنگ گل ها می شوند، در حالی که رنگ های مبتنی بر کاروتنوئید در گرما به خوبی حفظ می شوند. دمای بالا و نور شدید خورشید نیز تولید کاروتنوئید را افزایش می‌دهد که منجر به قرمز و نارنجی روشن می‌شود.

از سوی دیگر، گیاهان در هوای سرد آنتوسیانین بیشتری تولید می کنند و آنتوسیانین هایی که تولید می کنند به رنگ قرمز و صورتی بیشتر در مقابل آبی یا بنفش هستند. به همین دلیل، برخی از گل‌های هیبیسکوس وابسته به آنتوسیانین در هوای سرد یا در سایه جزئی، نمایش‌های رنگی درخشانی تولید می‌کنند، اما در نور شدید و گرم خورشید محو می‌شوند.

به طور مشابه، فلاونول هایی که در معرض دمای بالا قرار می گیرند از زرد به سفید محو می شوند، در حالی که هوای سرد باعث افزایش تولید و عمیق شدن رنگ گل زرد می شود.

عوامل دیگر در تغییر رنگ هیبیسکوس

برخی از رنگدانه های آنتوسیانین بسته به PH که در گل در معرض آن قرار می گیرند تغییر رنگ می دهند. pH معمولاً در طول زمان در گل هیبیسکوس تغییر نمی کندزیرا از نظر ژنتیکی تعیین می شود، اما لکه هایی با سطوح مختلف pH می توانند منجر به ایجاد چندین رنگ در یک گل شوند.

تغذیه نیز یکی از عوامل تغییر رنگ است. قند و پروتئین کافی در شیره برای تولید آنتوسیانین مورد نیاز است. اطمینان از حاصلخیزی و مواد مغذی کافی گیاه برای رنگ‌های زنده در گل‌های وابسته به آنتوسیانین مهم است.

بنابراین، بسته به تنوع آن، هیبیسکوس شما به دلیل ترکیبی از دما، نور خورشید، تغذیه یا pH تغییر رنگ داد. آیا باغبان می توانند این تغییر رنگ هیبیسکوس را کنترل کنند؟ بله، به طور غیرمستقیم - با کنترل محیط گیاه: سایه یا آفتاب، باروری خوب، و محافظت در برابر هوای گرم یا سرد.