استفاده از میوه پاپایا: چگونه از پاپایای برداشت شده از باغ خود استفاده کنید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

بنابراین در اینجا شما با یک محصول بامپر از میوه پاپایا هستید. حالا با همه اینها چه باید کرد؟ خبر خوب این است که استفاده های فراوانی از میوه پاپایا وجود دارد. نمی‌دانید از پاپایا برای چه چیزی استفاده کنید، جز اینکه از پاپایا تازه بخورید؟ نگران نباشید - ما فهرستی از موارد استفاده از پاپایا را گردآوری کرده ایم.

با پاپایا چه کنیم

کار واضحی که باید با پاپایا انجام داد این است که آن را تازه مصرف کنید، اما این تنها کاری نیست که می توانید انجام دهید. میوه پاپایا آنقدر همه کاره است که می توان آن را کبابی، منجمد، ترشی و غیره کرد. جای تعجب نیست که پاپایا را می توان در میان انواع غذاها، از شور گرفته تا شیرین، یافت.

یک گیاه همه کاره

پاپایا درختی است که میوه‌ای گلابی شکل دارد که با رسیدن از سبز به زرد تبدیل می‌شود. هنگامی که می رسد، داخل میوه، گوشت نرم و آبدار اطراف دانه های کوچک سیاه رنگ می دهد. این دانه ها خوراکی هستند و معمولاً شبیه فلفل سیاه آسیاب می شوند.

وقتی پاپایا نارس است حاوی آنزیم پاپائین است که اغلب به عنوان نرم کننده گوشت استفاده می شود. پاپائین همچنین برای درمان پارچه ها و برای شفاف کردن آبجو استفاده می شود.

سایر قسمت های گیاه را نیز می توان خورد. برگ های آن مانند اسفناج در غذاهای هندی تفت داده می شود و برای بسته بندی غذاها استفاده می شود. آنها همچنین به عنوان جایگزین تنباکو و به عنوان صابون استفاده می شوند.

پاپایا در درجه اول به عنوان منبع غذایی استفاده می شود، اما در برخی مناطق استفاده از میوه پاپایا دارویی است. میوه نارس استفاده می شودکرم حلقوی و بیماری های پوستی را درمان کنید، در حالی که میوه رسیده برای کاهش یبوست مصرف می شود.

شکوفه گیاه پاپایا در برزیل برای درمان بیماری های گوارشی و فشار خون پایین استفاده می شود. در آمازون ریشه ها برای سوء هاضمه مصرف می شود و از میوه آن به عنوان ضد عفونی کننده استفاده می شود.

لاتکس موجود در این گیاه در مکزیک برای درمان یبوست و بثورات پوستی استفاده می شود. در پاراگوئه، دانه ها را خشک می کنند تا کرم های روده را دفع کنند. در هاوایی گفته می‌شود که دم کرده میوه باعث تولید شیر مادر می‌شود.

احتیاط هنگام استفاده از میوه پاپایا

هنگام استفاده از میوه پاپایا، توجه داشته باشید که میوه نارس حاوی لاتکس است که غیرقابل خوردن است. در آشپزی جنوب آسیا از پاپایای نارس استفاده می شود، اما قبل از مصرف باید فرآیندی پر زحمت را طی کند.

با پاپایا در آشپزخانه چه کنیم

راه های زیادی برای استفاده از پاپایا در آشپزخانه وجود دارد. یک روش ساده و خوشمزه برای تهیه پاپایا کباب کردن آن است. فقط از وسط نصف کنید، دانه ها را بردارید و گریل کنید. در اینجا چند گزینه دیگر وجود دارد:

• پاپایای خرد شده را به دستور پیکو د گالو یا سالسا مورد علاقه خود اضافه کنید و با چیپس سرو کنید. روی مرغ یا گوشت های دیگر سرو کنید، یا به عنوان غذا به لوبیا سیاه اضافه کنید.
• سالاد هوم مرغ یا میگو را با افزودن پاپایا شیرین کنید.
• پاپایای تازه یا منجمد را به اسموتی بعدی خود اضافه کنید. همچنین، برش های پاپایا را برای یک نوشیدنی خنک تابستانی فریز کنید. بستنی پاپایا درست کنید.
• پیش غذای سنتی خربزه و پروشوتو را با پاپایا حذف کنید.
• با اضافه کردن پاپایا یک سالاد میوه ای را به شکل عجیب و غریب درست کنید و پاپایا را به یونانی اضافه کنید.ماست.
• پاپایا را خرد کرده و به اسپرینگ رول اضافه کنید.
• از آن دانه ها استفاده کنید! آنها طعم تند فلفلی دارند که روی انواع غذاها پاشیده می شود.