روش خرفه: نحوه پرورش خرفه خوراکی در باغ

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

علفی خرفه اغلب در بسیاری از باغ‌ها به عنوان یک علف هرز در نظر گرفته می‌شود، اما اگر با این گیاه سریع رشد و شاداب آشنا شوید، متوجه می‌شوید که هم خوراکی و هم خوشمزه است. پرورش خرفه در باغ می تواند برای سلامتی و جوانه های چشایی شما مفید باشد.

خرفه چیست؟

خرفه (Portulaca oleracea) گیاهی است که بومی آسیا است، اما در سراسر جهان گسترش یافته است. معمولاً در مناطق پاک شده یافت می شود. گیاه خرفه دارای ساقه های قرمز رنگ و برگ های گوشتی و سبز است. گلها زرد روشن هستند.

خرفه سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است و حاوی ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و آهن است. در مجموع، خرفه خوراکی یک گیاه بسیار سالم برای افزودن به رژیم غذایی شماست.

روش خرفه

سخت ترین قسمت در مورد پرورش خرفه، پیدا کردن آن است. هنگامی که تصمیم به پرورش خرفه گرفتید، ممکن است متوجه شوید که اگرچه سال ها آن را از تخت گل های خود بیرون می کشید، اما ناگهان ناپدید شده است. هنگامی که یک گیاه خرفه پیدا کردید، می توانید مقداری دانه برداشت کنید یا چند ساقه را کوتاه کنید.

همه چیزی که خرفه برای رشد نیاز دارد بخشی از آفتاب کامل و زمین شفاف است. گیاهان در مورد نوع خاک یا تغذیه حساس نیستند، اما خرفه تمایل به رشد بهتری داردخاک خشک تر.

اگر تصمیم به کاشت بذر خرفه دارید، به سادگی بذرها را در منطقه ای که قصد دارید خرفه را بکارید بپاشید. دانه ها را با خاک نپوشانید. بذر خرفه برای جوانه زدن نیاز به نور دارد بنابراین باید روی سطح خاک بمانند.

اگر از قلمه های خرفه استفاده می کنید، آنها را روی زمینی که قصد دارید خرفه پرورش دهید قرار دهید. ساقه ها را آبیاری کنید تا چند روز دیگر در خاک ریشه بدهند.

مراقبت از گیاه خرفه

مراقبت از خرفه پس از شروع رشد بسیار ساده است. شما نیازی به انجام کاری ندارید. همان ویژگی هایی که آن را به علف هرز تبدیل می کند، مراقبت از گیاه را نیز آسان می کند.

مطمئن شوید که آن را به طور منظم برداشت کنید و توجه داشته باشید که می تواند تهاجمی شود. برداشت قبل از رشد گل به کاهش انتشار آن کمک می کند.

همچنین به خاطر داشته باشید که گیاه خرفه یک ساله است. اگرچه احتمال اینکه خودش دوباره بذرپاشی زیاد است، ممکن است بخواهید در پایان فصل مقداری بذر جمع کنید تا برای سال آینده مقداری از آن را در دسترس داشته باشید، به جای شکار یک گیاه خرفه جدید.

اگر تصمیم به برداشت خرفه وحشی به جای پرورش خرفه دارید، مطمئن شوید که فقط خرفه هایی را برداشت کنید که با آفت کش ها یا علف کش ها درمان نشده اند.