اطلاعات نخود غلاف خوراکی – انواع نخود غلاف خوراکی و نحوه پرورش آنها

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

وقتی مردم به نخود فکر می کنند، فقط به دانه سبز ریز (بله، یک دانه است) فکر می کنند، نه غلاف بیرونی نخود. این به این دلیل است که نخود انگلیسی قبل از خوردن پوسته پوسته می شود، اما چندین نوع نخود غلاف خوراکی نیز وجود دارد. نخود با غلاف خوراکی برای آشپزهای تنبل ساخته شده است، زیرا اجازه دهید با آن روبرو شویم، پوست کندن نخودفرنگی وقت گیر است. به پرورش نخود غلاف خوراکی علاقه دارید؟ برای اطلاعات بیشتر نخود غلاف خوراکی به ادامه مطلب بروید.

نخود فرنگی خوراکی چیست؟

نخودهای غلاف خوراکی نخودهایی هستند که پوست آن از غلاف خارج شده است تا غلافهای جوان نرم باقی بمانند. در حالی که تعدادی از انواع نخود غلاف خوراکی وجود دارد، آنها از دو نوع می آیند: غلاف نخود چینی (همچنین به عنوان نخود برفی یا نخود شکر شناخته می شود) و نخود فرنگی. غلاف نخود چینی غلاف های مسطحی با نخودهای ناچیز درون آن هستند که معمولاً در غذاهای آسیایی استفاده می شود.

نخود فرنگی یک نوع نسبتاً جدید نخود با غلاف های خوراکی است. نخود فرنگی که توسط دکتر C. Lamborn از شرکت دانه دره گالاتین (Rogers NK Seed Co.) طراحی شده است، دارای غلاف های چربی پر از نخودهای برجسته است. آنها در هر دو نوع بوته ای و قطبی و همچنین بدون رشته در دسترس هستند.

اطلاعات اضافی غلاف نخود خوراکی

غلاف غلاف نخود خوراکی می تواند باشداجازه داده شد تا بالغ شود و سپس برای استفاده درست مانند نخود فرنگی برداشت و پوسته پوسته شود. در غیر این صورت، آنها باید در جوانی و هنوز نرم برداشت شوند. با این حال، نخود فرنگی دارای دیواره غلاف ضخیم‌تری نسبت به نخود برفی است و در نزدیکی بلوغ درست مانند لوبیا می‌خورند.

همه نخودها با دمای خنک بهتر تولید می کنند و در بهار زود تولید می شوند. با گرم شدن دما، گیاهان به سرعت شروع به بلوغ می‌کنند و تولید نخود را کوتاه می‌کنند.

روش نخود غلاف خوراکی

نخود فرنگی زمانی بهترین رشد را دارد که دما بین ۵۵ تا ۶۵ درجه فارنهایت (۱۳ تا ۱۸ درجه سانتیگراد) باشد. برنامه ریزی کنید که بذرها را شش تا هشت هفته قبل از آخرین سرمای کشنده مورد انتظار در منطقه خود بکارید، زمانی که دمای خاک در حدود 45 درجه فارنهایت (7 درجه سانتیگراد) است و قابل کار است.

نخود فرنگی در خاک شنی با زهکشی خوب رشد می کند. بذر را در عمق 2.5 سانتی متری بکارید و با فاصله 5 اینچ (13 سانتی متر) از هم بکارید. یک داربست یا تکیه گاه دیگری برای انگورهای نخودی برای بالا رفتن یا کاشت آنها در کنار حصار موجود برپا کنید.

گیاهان را به طور مداوم مرطوب اما نه خیس نگه دارید. آب فراوان به غلاف‌ها اجازه می‌دهد تا با لطیف‌ترین و پرپشت‌ترین نخودها رشد کنند، اما مقدار زیاد آن ریشه‌ها را غرق می‌کند و باعث بیماری می‌شود. برای عرضه مداوم غلاف نخود خوراکی، کاشت را در طول بهار تکان دهید.