برداشت کلم بروکسل - زمان و نحوه چیدن کلم بروکسل

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

برداشت کلم بروکسل یک غذای جانبی مغذی روی میز فراهم می کند، و یادگیری زمان برداشت کلم بروکسل می تواند تجربه شما را خوش طعم تر کند.

مانند بسیاری از سبزیجات، یادگیری نحوه چیدن کلم بروکسل در زمان مناسب تلاش ارزشمندی است.

زمان برداشت کلم بروکسل

چیدن کلم بروکسل باید زمانی شروع شود که قطر جوانه ها یک اینچ (۲.۵ سانتی متر) باشد. برداشت کلم بروکسل زمانی بهتر انجام می شود که بلوغ در هوای سردتر اتفاق بیفتد. جوانه های پایینی ابتدا بالغ می شوند و جوانه های بالایی یک روز تا چند روز بعد بالغ می شوند. در بیشتر واریته‌های هیبریدی بالغ بر 85 روز طول می‌کشد تا جوانه به بلوغ برسد.

گونه گرده افشانی باز، "Rubine" می تواند 105 روز یا بیشتر طول بکشد تا به بلوغ برسد. روبین نسبت به بسیاری از گونه های هیبریدی تولید کمتری دارد، اما اگر می خواهید کلم بروکسل را که از انواع هیبریدی نیستند، انتخاب کنید.

"Long Island Improves" نوعی گرده افشانی باز است که در حدود 90 روز تولید می کند، اما عملکرد تضمینی ندارد.

چگونه کلم بروکسل را انتخاب کنیم

هنگام چیدن کلم بروکسل از گیاهان هیبریدی، بعد از 80 روز شروع به بررسی سبزیجات رسیده کنید. نشانه های آماده بودن سبزیشامل اندازه و سفتی کلم بروکسل است. چیدن کلم بروکسل، صرف نظر از تنوع، بهتر است در روزهای خنک انجام شود، بنابراین حدود سه ماه قبل از اینکه بخواهید شروع به چیدن کلم بروکسل کنید، محصول را بر اساس آن بکارید.

وقتی جوانه بروکسل شروع به تشکیل در نزدیکی برگ های پایینی می کند، حذف این برگ های گیاه اغلب به آماده شدن برای برداشت کلم بروکسل کمک می کند. این کار اغلب توسط کسانی انجام می شود که کلم بروکسل را به صورت تجاری پرورش می دهند و می چینند. اگر حذف برگ قبل از برداشت کلم بروکسل انجام نشد، پس از آن برگ ها را جدا کنید تا از جوانه های بالغ روی گیاه انرژی نگیرند. قطع کردن جوانه بروکسل اغلب باعث می‌شود که این ترک قطع شود. برخی از پرورش دهندگان قبل از چیدن کلم بروکسل، بالای گیاه را جدا می کنند تا انرژی را به سبزی هدایت کنند.

چه زمانی کلم بروکسل آماده برداشت است؟

یادگیری نحوه چیدن کلم بروکسل و زمان برداشت کلم بروکسل، صرف نظر از تنوع، شامل چند نکته مهم است. چیدن بهتر است قبل از زرد شدن برگهای جوانه و شروع باز شدن انجام شود. جوانه ها باید سفت و حدود یک اینچ (2.5 سانتی متر) قطر داشته باشند تا طعم و مواد مغذی مطلوبی داشته باشند. همچنین، و بسته به زمانی که آنها را کاشتید، اگر بتوانید تا یک یا دو شب یخبندان صبر کنید، گفته می‌شود که جوانه‌ها در واقع شیرین‌تر می‌شوند (به آن شیرین‌کننده سرد گفته می‌شود). فواره ها را از ته گیاهان بچینید و روزانه جوانه های آماده را بررسی کنید.

یادگیری زمان برداشت کلم بروکسل کار سختی نیست اگر در زمان مناسب بکارید و این پیشنهادات را دنبال کنید.