سالاد برنت گیاهی: درباره رشد سالاد برنت در باغ بیاموزید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

گیاه سالاد برنت بومی مدیترانه ای با تحمل مقاوم است. این گیاه چند ساله است که در اروپا و آمریکای شمالی طبیعی است. گیاه سالاد برنت از خانواده گل رز است و به عنوان کنترل کننده فرسایش، سالاد سبز و برای طعم دهنده در سرکه ها و سس ها استفاده می شود. همچنین کاربردهای قدیمی آرایشی و دارویی برای این گیاه وجود دارد. رشد سالاد برنت آسان است و افزودنی مفید به باغچه گیاهان یا بستر چندساله است.

سالاد برنت سبزی

گیاه سالاد سوخته (Sanguisorba minor) گیاهی کم برگ با 6 تا 18 اینچ (15-46 سانتی متر) است که به صورت گل سرخ شروع می شود. دارای برگهای پایه پینی با چهار تا دوازده جفت برگچه است. برگچه ها بیضی شکل و در لبه ها کمی دندانه دار هستند. طعم برگ ها شبیه خیار است و طعم تازه ای به سالاد می دهد.

این سبزی زمانی خوش طعم است که با کره گیاهی مخلوط شود، با پنیر پخش شود، خرد شود و روی سبزیجات پاشیده شود، یا به عنوان بخشی از یک ظرف سیب زمینی باشد. توده های گیاه 12 اینچ (31 سانتی متر) طول دارند و با برداشت مداوم کوچک می مانند.

سالاد گل برنت

گلهای سالاد برنت در بهار ظاهر می شوند و در یک دسته گرد از شکوفه های ریز بنفش تا صورتی هستند. گل سالاد برنت را می توان به عنوان چاشنی برای نوشیدنی های تازه یا کیک استفاده کرد.

گیاه برنت سالاد دارای گلهای نر، دوجنسه و ماده است که در اواخر بهار و اوایل تابستان ظاهر می شود. گلهای بالایی نر، گلهای میانی دوجنسی و گلهای ماده در بالای خوشه رشد می کنند. ساقه های گلدار از رزت پایه بلند می شوند و می توانند به ارتفاع 1 فوت (31 سانتی متر) رشد کنند.

چگونه سالاد بورنت را پرورش دهیم

یادگیری نحوه پرورش سالاد برنت شبیه به یادگیری هر گونه کشت گیاهی است. در خاکی با زهکشی خوب با pH 6.8 و مکانی آفتابی تا نیمه سایه رشد می کند. این گیاه به راحتی از بذر شروع می شود که باید به فاصله 12 اینچ (31 سانتی متر) از هم کاشته شود. شاخ و برگ های قدیمی و ساقه های گلدار باید حذف شوند، زیرا به نظر می رسد که باعث رشد جدید می شوند. بستر باید علف های هرز شود و سالاد برنت باید در دوره های خشک آبیاری شود. سالاد برنت پیوند را تحمل نمی کند، بنابراین قبل از کاشت گیاه، مطمئن شوید که مکان آن را دوست دارید.

گلهای گیاه سالاد برنت خود گرده افشان نیستند و باید توسط باد گرده افشانی شوند. در شرایط خوب، گیاهان در پاییز بذر می دهند. آنها به راحتی خود دانه می شوند و تکه ای از گیاه را تشکیل می دهند. گیاهان مسن باید حذف شوند زیرا طعم آنها به خوبی کهنه شدن گیاه نیست. گیاهان جدید به قدری آسان رشد می کنند که می توان با صرفه جویی در بذر و کاشت متوالی، منبع ثابتی از برگ های جدید و نرم داشت. بذر را در بستر باغ بپاشید و به آرامی با گرد و غبار شن بپوشانید. با رطوبت متوسط، رشد سالاد برنت آسان و سریع است.