سبز سالاد در ظرف - نکاتی درباره نحوه رشد سالاد در گلدان

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

اگر سالاد را در گلدان بکارید، دیگر هرگز بهانه ای برای نخوردن سالاد سبز تازه نخواهید داشت. بسیار آسان، سریع و مقرون به صرفه است. به علاوه، پرورش سبزیجات در ظروف به شما این امکان را می دهد که انواع سبزی های مورد علاقه خود را انتخاب کنید تا اینکه به یکی از آن ترکیبات سوپرمارکتی بسنده کنید. سبزی‌های سالاد ظروفی نیز نسبت به خرید سبزی‌های مخصوص بچه‌ها ارزان‌تر هستند. باغ کاسه سالاد واقعاً یک برد/برد است. برای آشنایی با نحوه کاشت سبزی در گلدان به ادامه مطلب بروید.

فواید یک باغ سالاد کاسه

در حالی که انتخاب سوپرمارکت ها همیشه در حال گسترش است، هنوز هم معمولاً فقط تعداد انگشت شماری سبزی در خواربارفروشی ها موجود است. این فقط نوک کوه یخ است. سبزی های بسیار بیشتری برای انتخاب وجود دارد و بسیاری از آنها رنگارنگ تر هستند (یعنی نه تنها طعم بیشتری دارند، بلکه از نظر تغذیه ای بالاتر از سبزی های خریداری شده در فروشگاه هستند).

بعلاوه، پرورش میکروگرین خود با کسری از هزینه آسان است. سبزی ها را می توان با چیدن برگ ها به جای کل گیاه نیز برداشت کرد. این بدان معنی است که هنگام کاشت سبزی در ظروف، به طور مداوم از سبزیجات تازه برخوردار هستید. شما باید بتوانید از 3-4 برداشت از هر گیاه لذت ببرید، اما همچنین می توانیدکاشت جانشینی تا چند هفته دیگر، یک گیاه کاملاً جدید دیگر برای برداشت داشته باشید.

همچنین با رشد در گلدان، سبزی ها کمتر مستعد ابتلا به آفات یا ابتلا به بیماری های منتقله از خاک هستند.

سبزی سالادهای ظروفی به فضای زیادی یا حتی تلاش زیادی نیاز ندارند. و با بازگشت سریع، اکثر کاهوها از کاشت در حدود سه هفته بالغ می شوند. این همچنین آن را به پروژه ای سرگرم کننده و آموزشی عالی برای کار با کودکان کم صبور خود تبدیل می کند.

چگونه سبزی را در گلدان پرورش دهیم

کاهو یکی از قدیمی ترین سبزیجات است که از کاهوی خاردار تهیه شده است که همانطور که از نامش پیداست رنگ سبز کمتری داشت. با از بین بردن صفات کمتر مطلوب مانند خارها، کاهوی خوراکی تری ایجاد شد.

امروزه صدها رقم مختلف سبزی برای انتخاب وجود دارد و همراه با کاهو، ممکن است بخواهید سبزی های دیگری مانند اسفناج، سبزی چغندر، کلم پیچ، یا چغندر سوئیس پرورش دهید. همچنین ممکن است بخواهید چند گل یا سبزی خوراکی برای افزودن پیتزا به سالاد خود اضافه کنید. به خاطر داشته باشید که همه گیاهان ذکر شده در اینجا نیازهای رشد مشابهی ندارند. به عنوان مثال، گیاهان معمولاً گیاهان کم نگهداری و مقاوم به خشکی هستند. آنها در کنار سبزی های لطیف شما گنجانده نمی شوند، اما می توانند در کنار باغچه کاسه سالاد پرورش داده شوند.

برای رشد سالاد در گلدان، سینی، گلدان یا جعبه پنجره ای را انتخاب کنید که حداقل 18 اینچ (43 سانتی متر) عرض و 6-12 اینچ (15-30 سانتی متر) باشد. مطمئن شوید که ظرف دارای سوراخ های زهکشی کافی در پایین باشد.

سبزی خود را انتخاب کنید. علاوه بر آن هاکه قبلا ذکر شد، برخی از انواع مختلف عبارتند از:

• آروگولا
• کرس
• Escarole
• Endive
• Mache
• میزونا
• Tatsoi

به همین ترتیب، می توانید یک مخلوط "mesclun" را انتخاب کنید که معمولاً شامل آروگولا، کاهو، کرفس و اندیو است.

ظرف را با خاک گلدانی که از قبل مرطوب شده و با کیفیت خوب انجام داده اید یا خاکی که خودتان ساخته اید پر کنید. بذرها را با فاصله 1 سانتی متری بین بذرها به صورت متراکم بکارید. گلدان را در هنگام جوانه زنی و پس از آن مرطوب نگه دارید. گیاهان را زمانی که چند اینچ (۸ سانتی متر) قد دارند با استفاده از یک جفت قیچی نازک کنید. سپس می‌توانید رقیق‌ها را به‌عنوان میکروگرین در سالاد بریزید.

وقتی گیاهان 4-6 اینچ (10-15 سانتی متر) بلند شدند، آنها را با یک کود محلول با نصف قدرت کود دهید. گیاهان را می توان پس از چند هفته با بریدن برگ های مورد نظر خود برداشت کرد.