Romanesco چیست: نکاتی برای رشد کلم بروکلی Romanesco

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

Brassica romanesco یک سبزی سرگرم کننده از خانواده گل کلم و کلم است. نام رایج تر آن کلم بروکلی رومانسکو است و سرهای سبز آهکی پر از گلچه های کوچکتر شبیه پسر عموی خود، گل کلم تولید می کند. کاشت کلم بروکلی رومانسکو راهی عالی برای ایجاد تنوع در رژیم غذایی خانواده شماست.

طعم منحصر به فرد و گیاهی که ظاهر دیوانه کننده دارد، مورد علاقه بچه ها است و می توانند در پرورش بروکلی رومانسکو نقش داشته باشند. نحوه رشد رومانسکو را بیاموزید و دوستان و خانواده خود را در معرض یک براسیکای منحصر به فرد قرار دهید که می توان از آن به صورت تازه یا پخته استفاده کرد.

رومانسکو چیست؟

اولین نگاه شما به این سبزی عجیب باعث می شود که بپرسید رومانسکو چیست؟ رنگ سبز نئون غیرزمینی است و کل سر به طور ناهموار میخ شده است. آنچه در ابتدا به نظر می رسد از مریخ است، در واقع عضوی از خانواده کول است که شامل کلم، کلم بروکلی و سایر سبزیجات فصل سرد است.

Romanesco بسیار شبیه گل کلم، با ساقه های ضخیم و برگ های پهن و خشن رشد می کند. سر مرکزی بزرگ می شود و کل گیاه می تواند به قطر 2 فوت (61 سانتی متر) باشد. فضای بزرگی را برای رشد کلم بروکلی رومانسکو بگذارید، زیرا نه تنها پهن است، بلکه برای رشد سرهای بزرگ به مواد مغذی زیادی نیاز دارد. این گیاه در مناطق رشد USDA 3 مقاوم استبه 10 می رسد و می تواند تا پاییز در مناطق معتدل رشد کند.

چگونه رومانسکو را رشد دهیم

کلم بروکلی رومانسکو به خاکی با زهکشی خوب در آفتاب کامل نیاز دارد. بستر بذر را با افزودن مواد آلی آماده کنید و خوب آن را بشویید. در صورت کاشت مستقیم بذرها را در اردیبهشت ماه بکارید. کاشت کلم بروکلی رومانسکو در مناطق سردتر بهتر است از همان ابتدا انجام شود. شما می توانید آنها را شش تا هشت هفته قبل از کاشت در بذرها بکارید.

مراقبت از کلم بروکلی رومانسکو جوان باید شامل آبیاری منظم و علف های هرز در اطراف نهال باشد تا از علف های هرز رقابتی جلوگیری شود. گیاهان را حداقل 2 فوت (61 سانتی متر) از هم در ردیف هایی با فاصله 3 فوت (1 متر) از یکدیگر قرار دهید

کلم بروکلی رومانسکو یک گیاه فصل خنک است که وقتی در معرض حرارت زیاد قرار می گیرد پیچ می شود. در مناطق معتدل، می توانید یک محصول بهاره و یک محصول اوایل پاییز دریافت کنید. کاشت بذر بروکلی رومانسکو در اواخر ژوئیه تا اوایل آگوست به محصول پاییزی دست می یابد.

رومانسکو مراقبت از بروکلی

گیاهان به همان مراقبتی نیاز دارند که کلم بروکلی یا گل کلم نیاز دارند. آنها در برخی شرایط خشک مقاوم هستند اما بهترین شکل گیری سر زمانی اتفاق می افتد که به طور مداوم مرطوب باشند. آبیاری از پایه گیاه برای جلوگیری از مشکلات قارچی روی برگها.

گیاهان را با کود پانسمان کنید و آنها را با کود محلول در آب، دو بار در طول دوره سرفصل کود دهید. سرها را زمانی که به اندازه دلخواه شما هستند جدا کنید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

بروکلی رومانسکو بسیار عالی بخارپز، بلانچ شده، کبابی یا فقط در سالاد است. سعی کنید آن را در بسیاری از غذاهای سبزیجات مورد علاقه خود جایگزین کنید.