رشد کلم بروکلی Calabrese: نحوه کاشت کلم بروکلی Calabrese

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

کلم بروکلی جوانه زده Calabrese یک انتخاب محبوب در میان باغبانان به دلیل نیازهای مراقبت آسان و استفاده های متنوع در آشپزی است. این میراث ایتالیایی برای قرن‌ها در منطقه مدیترانه رشد می‌کرد اما تا پس از جنگ جهانی دوم در ایالات متحده مقبولیت تجاری به دست نیاورد.

کلم بروکلی کالابرس چیست

Calabrese گونه ای قدیمی از کلم بروکلی است که به دلیل سرهای سبز مایل به آبی و شاخه های جانبی متعددش مشهور است. می توان آن را در اوایل بهار یا پاییز کشت کرد. سرهای مرکزی خوش طعم آن 60 تا 90 روز دیگر آماده برداشت هستند. تصور می شود این عضو فصل سرد از خانواده Brassicaceae حاوی مواد طبیعی مبارزه با سرطان است.

اطلاعات رشد کلم بروکلی Calabrese

برای جلوگیری از گلدهی کلم بروکلی جوانه زده بهاره کاشته شده در فصل بهار در طول برداشت تابستان، شش تا هشت هفته قبل از یخبندان نهایی، کاشت را در داخل خانه شروع کنید. بذرها را در عمق ¼ اینچ (6 میلی متر) در خاک اولیه با کیفیت خوب بکارید و در طول جوانه زنی مرطوب نگه دارید. نهال های جوانه زده را نزدیک پنجره یا زیر چراغ های رشد قرار دهید.

برای جلوگیری از سوختگی برگها و شوک پیوند، هر بوته بروکلی باید قبل از کاشت در باغ سفت شود. برای سفت شدن گیاهان سبزی، به آرامی آنها را با نور کامل خورشید و شرایط وزش باد آشنا کنید و آنها را در فضای باز قرار دهید.هر روز مدت زمان بیشتری طولانی تر می شود. استفاده از یک گلخانه کوچک قابل حمل می تواند به این روند کمک کند.

هنگامی که زمین به اندازه کافی گرم شد و خطر یخبندان از بین رفت، کلم بروکلی جوانه زده کالابرس را به مکانی آفتابی با زهکشی خوب پیوند بزنید. برای جلوگیری از انتقال بیماری، محصولات را در تناوب قرار دهید. از کاشت کلم بروکلی در جایی که یکی از اعضای خانواده کلم در سه سال گذشته رشد کرده است خودداری کنید.

محصولات پاییزی بروکلی را می توان در اواسط تابستان با کاشت مستقیم در باغ شروع کرد. کلم بروکلی را نازک کنید یا به گیاهان فضایی با فاصله 12 تا 16 اینچ (30 تا 40 سانتی متر) از هم پیوند بزنید. خاک را مرطوب نگه دارید و رقابت با علف های هرز را با حذف گیاهان ناخواسته یا مالچ پاشی کنترل کنید.

آفات گیاه کلم بروکلی Calabrese

مانند بسیاری از اعضای خانواده کلم، کلم بروکلی می تواند توجه حشرات ناخواسته را به خود جلب کند. استفاده از پوشش های ردیفی، سمپاشی، یا برداشتن دستی حشرات، شیوه های مدیریتی معمولی با هدف خلاصی از کلم بروکلی از شر این آفات است. رایج ترین آفات کلم بروکلی که باید مراقب آنها بود عبارتند از:

• شته
• کرم کلم
• کلم گیر
• مگس ریشه کلم
• Cutworms
• پروانه پشت الماس
• Fleabeetles

برداشت کلم بروکلی Calabrese

باغبان خانگی می توانند کلم بروکلی را با بریدن ساقه گل اصلی شش اینچ (15 سانتی متر) زیر سر برداشت کنند. از یک چاقوی تیز استفاده کنید زیرا چرخاندن یا کوبیدن ساقه می تواند به گیاه آسیب برساند. برای بهترین کیفیت، سرها را زمانی که جوانه ها محکم بسته هستند برداشت کنید.

کلم بروکلی تازه چیده شده را بلافاصله پس از برداشت استفاده کنید یا خنک کنید تا از پژمرده شدن آن جلوگیری شود.سر گل بروکلی یک ماده محبوب در بسیاری از دستور العمل ها است و می توان آن را به صورت تازه، سرخ شده یا سرخ شده مصرف کرد. همچنین می توانید برای استفاده در آینده فریز کنید.