باغ های گیاهی مکزیکی - رشد گیاهان مکزیکی در باغ

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

دوست دارید طعم ها و عطرهای شدید غذاهای مکزیکی؟ طراحی یک باغ گیاهی مکزیکی برای چشم انداز شما ممکن است چیزی باشد که کمی جنوب مرز را به شام های شبانه هفته اضافه کنید. این نوع محوطه سازی خوراکی نه تنها جذاب، بلکه کاربردی نیز هست.

چگونه یک باغ با تم گیاهی مکزیکی طراحی کنیم

شکل ایده آل برای این باغ مربع یا مستطیل است که به شما این امکان را می دهد که در هنگام برداشت به راحتی در باغ حرکت کنید. اندازه باغ شما می تواند متفاوت باشد، اما یک فضای 8×12 فوتی اندازه خوبی است.

Numero uno هنگام طراحی باغ گیاهان مکزیکی برای آماده کردن آن است. فرآیند برنامه ریزی در زمستان و بهار شروع می شود و از اواخر تابستان تا اوایل پاییز بهترین زمان برای آماده سازی منطقه برای کاشت بهاره است.

مرزهای باغ گیاهی مکزیکی خود را در منطقه ای که آفتاب کامل دارد علامت بزنید و تمام علف ها و علف های هرز و همچنین سنگ ها و ریشه های بزرگ را حذف کنید. مسیرهای خود را چند اینچ به پایین حفر کنید و خاک حاصل را در بالای مناطق کاشت بریزید تا بسترهای مرتفع ایجاد کنید. از آجر یا سنگ فرش برای خط‌کشی مسیرها، قاب بیرونی باغ و الماس مرکزی استفاده کنید.

خاک باغ گیاهی مکزیکی خود را با مقدار زیادی کمپوست یا سایر مواد آلی اصلاح کنید و سپس بسترها را با کاه، برگ های خرد شده یا مواد آلی اضافی مالچ کنید.

گیاهان گیاهی مکزیکی

بعدی بخش سرگرم کننده است. وقت آن است که گیاهان دارویی مکزیکی را انتخاب کنید - و شاید چند گیاه دیگر که برای غذاهای لاتین ضروری هستند - که چارچوبی را برای باغ تم گیاهی مکزیکی شما ایجاد می کند. لازم نیست همه آنها گیاهی باشند. مطمئناً دوست دارید مقداری گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی و شاید یک گیاه فلفل سرانو یا گیاه jalapeno یا فلفل چیلی مورد علاقه خود را اضافه کنید. اوه، و شما باید سیر و پیاز داشته باشید، که می‌توان آن‌ها را در میان گیاهان دیگر در هر جایی که جا می‌شود، جا داد. شاید، حتی یک درخت آهک گلدانی در مرکز باغ.

مطمئناً برخی از گیاهان "باید" مکزیکی فوراً بیرون می روند:

• زیره
• Cilantro
• پونه کوهی
• نعنا (برای موهیتو!)

اگر از طرفداران پر و پا قرص گشنیز نیستید، شاید مقداری جعفری با برگ صاف بکارید تا طعم ملایم تری داشته باشد. اگر در مناطق گرمتر زندگی می کنید، گشنیز را در گلدان بکارید. گشنیز، یا گشنیز، زمانی که دمای هوا بالا می‌رود، می‌پیچد، بنابراین با کاشت آن در گلدان، می‌توانید گیاه را از آفتاب داغ خارج کنید و باعث تولید برگ و نه بذر شود. نعنا نیز باید در گلدان قرار داده شود تا از عادت رشد بی رویه آن جلوگیری شود.

آویشن و مرزنجوش نیز باید در باغ تم گیاهی مکزیکی گنجانده شود. همراه با پونه کوهی مکزیکی، این سه به گارنی بوکت لاتین تبدیل می شوند، ستون فقرات آشپزی لاتین.

فراتر از این گزینه های واضح تر، هنگام رشد گیاهان مکزیکی، تعداد زیادی از مواد کمتر شناخته شده برای آشپزی بسیار مهم هستند.

• دانه آناتو برای طعم دادن به گوشت و رنگ آمیزی غذاهای برنج استفاده می شود و پیپیچا نسخه قوی تری از آن است.گشنیز و در سالساهای سبز و غذاهای ذرت یافت می شود.
• با طعم شیرین بیان/رازیانه، از برگ های هوجا سانتا مانند تورتیلا برای بسته بندی غذا استفاده می شود.
• گیاه Epazote یکی دیگر از تولیدکنندگان بی رویه است که نیاز به محدودیت دارد.
• Papaloquelite بسیار شبیه گشنیز اما با طعمی کاملاً غیرقابل توصیف استفاده می شود.
• سپس لیپیا را هم داریم که در بسیاری از دسرها و نوشیدنی های مکزیکی استفاده می شود. برگ های این سبزی که به نام سیاه لیمو نیز شناخته می شود، می تواند جایگزین پوست لیمو در اکثر دستور العمل ها شود.

و در آخر، اگرچه بیشتر ما استفاده از آن را در غذاهای ایتالیایی نسبت می دهیم، کمی ریحان بکارید. ریحان شیرین در تعدادی از دستور العمل های مکزیکی دیده می شود.

مراقبت از باغ های گیاهی مکزیکی

باغ را به طور متوسط آبیاری کنید اما در طول دوره های خشکی مراقب آن باشید.

گوجه فرنگی، فلفل و ریحان را با یک کود آلی تغذیه کنید. به طور ایده آل یک اسپری برگی از چای کمپوست. با این حال از زیاده روی در نیتروژن خودداری کنید، زیرا مقدار زیاد آن می تواند میوه دهی را کاهش دهد.