زنده ماندن و ذخیره سازی دانه فلفل - نحوه برداشت دانه های فلفل

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

صرفه جویی در بذر یک فعالیت سرگرم کننده و پایدار است که برای به اشتراک گذاشتن با کودکان هم سرگرم کننده و هم آموزشی است. برخی از دانه های گیاهی بهتر از بقیه "پس انداز" می کنند. یک انتخاب خوب برای اولین تلاش شما صرفه جویی در دانه ها از فلفل است.

زنده ماندن دانه فلفل

هنگام صرفه جویی در دانه ها، قاعده کلی، دانه ها را از هیبریدها نجات نمی دهد. هیبریدها از تلاقی عمدی دو سویه مختلف برای ایجاد یک گیاه فوق العاده با مطلوب ترین صفات دو گیاه والد تشکیل شده اند. اگر سعی کنید بذر را ذخیره کنید و دوباره از آن استفاده کنید، احتمالاً به محصولی خواهید رسید که دارای ویژگی های نهفته گیاه اصلی است، اما با هیبریدی که دانه ها را از آن برداشت کرده اید، متفاوت است.

هنگام ذخیره بذر، به جای هیبرید، گونه های گرده افشانی باز، متقاطع یا خودگرده افشانی را انتخاب کنید. واریته های گرده افشانی باز اغلب ارثی هستند. تکثیر محصولات گرده افشان متقاطع از بذر دشوار است. این موارد عبارتند از:

• چغندر
• کلم بروکلی
• ذرت
• کلم
• هویج
• خیار
• خربزه
• پیاز
• تربچه
• اسفناج
• شلغم
• کدو تنبل

این گیاهان دارای دو مجموعه ژن متنوع هستند. آنها به فاصله کاشت بسیار بیشتری نیاز دارنداز یکدیگر تا گرده افشانی متقابل نکنند، مانند انواع ذرت ذرت ذرت با ذرت شیرین تلاقی می کنند و در نتیجه خوشه کمتر از حد مطلوب حاصل می شود. از این رو، صرفه جویی در دانه ها از فلفل ها و سایر سبزیجات خود گرده افشان مانند لوبیا، بادمجان، کاهو، نخود و گوجه فرنگی به احتمال بیشتری منجر به ایجاد فرزندانی می شود که برای والدین صادق هستند.

چگونه بذر فلفل را برداشت کنیم

صرفه جویی در دانه فلفل کار آسانی است. هنگام برداشت بذر فلفل، حتماً میوه را از قوی ترین گیاه با لذیذترین طعم انتخاب کنید. اجازه دهید میوه انتخابی تا زمانی که کاملاً رسیده و شروع به چروک شدن کند روی گیاه باقی بماند. شما باید اطمینان حاصل کنید که غلاف هایی که انتخاب کرده اید برای حداکثر زنده ماندن بذر فلفل کاملا بالغ می شوند. ممکن است چندین ماه طول بکشد.

سپس دانه ها را از فلفل جدا کنید. آنها را بررسی کنید و هر کدام را که آسیب دیده یا تغییر رنگ داده است بردارید، سپس آنها را روی دستمال کاغذی یا روزنامه پهن کنید تا خشک شوند. دانه های خشک شده را در محلی گرم و دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید. دانه ها را هر دو روز یکبار بچرخانید تا مطمئن شوید که لایه زیرین نیز خشک می شود. بعد از یک هفته یا بیشتر، بررسی کنید که آیا دانه ها به اندازه کافی خشک شده اند یا خیر. دانه‌های خشک کاملا شکننده خواهند بود و وقتی آنها را گاز می‌زنید فرو نمی‌روند.

صرفه جویی مناسب در دانه فلفل

کلید حفظ زنده ماندن دانه فلفل در نحوه نگهداری آن است. شما باید درجه حرارت را ثابت نگه دارید و رطوبت اضافی را از بین ببرید. دانه‌های فلفل که به‌درستی ذخیره شده‌اند می‌توانند سال‌ها دوام بیاورند، اگرچه سرعت جوانه‌زنی با گذشت زمان شروع به کاهش می‌کند.

بذرها را در یک مکان خنک، تاریک و خشک در فاصله زمانی بین ذخیره کنید35-50 فارنهایت (1-10 درجه سانتیگراد). آنها را در کیسه های پلاستیکی بدون هوا در یک ظرف Tupperware، به عنوان مثال، در یخچال نگهداری کنید. شما همچنین می توانید دانه های خود را در ظروف شیشه ای در بسته نگهداری کنید، فقط دانه را خشک و خنک نگه دارید.

مقدار کمی ماده خشک کننده سیلیکاژل اضافه شده به ظرف به جذب رطوبت کمک می کند. ژل سیلیکا به صورت عمده در فروشگاه های صنایع دستی برای خشک کردن گل فروخته می شود. از شیر خشک نیز می توان به عنوان خشک کننده استفاده کرد. از 1 تا 2 قاشق غذاخوری شیر خشک که در یک تکه پارچه پنیر یا دستمال صورت پیچیده شده و داخل ظرف دانه قرار داده شده استفاده کنید. شیرخشک یک ماده خشک کن زنده برای حدود شش ماه است.

در آخر، مطمئن شوید که دانه های خود را به وضوح برچسب بزنید. بیشتر دانه های فلفل به طور قابل توجهی شبیه به هم هستند و تا زمان کاشت به راحتی فراموش می شوند. نه تنها نام و تنوع، بلکه تاریخ جمع آوری آنها را نیز برچسب بزنید.