ذخیره دانه لوبیا - یاد بگیرید چگونه دانه های لوبیا را ذخیره کنید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

لوبیا، لوبیا باشکوه! بعد از گوجه فرنگی به عنوان محبوب ترین محصول باغ خانگی، دانه های لوبیا را می توان برای باغ فصل بعد ذخیره کرد. لوبیاهایی که در جنوب مکزیک، گواتمالا، هندوراس و کاستاریکا منشا می‌گیرند، عموماً بر اساس عادت رشدشان طبقه‌بندی می‌شوند و تقریباً همه گونه‌های آن ممکن است از طریق بذر برای استفاده در آینده ذخیره شوند.

ممکن است هر تعداد بذر سبزی و میوه از گیاه مادر برای کاشت آینده جدا شود، با این حال، گوجه فرنگی، فلفل، لوبیا و نخودفرنگی ساده ترین آنها هستند و قبل از نگهداری نیاز به درمان خاصی ندارند. این به این دلیل است که گیاهان لوبیا و امثال آن خودگرده افشان هستند. هنگام مواجهه با گیاهانی که گرده افشانی متقاطع می کنند، باید توجه داشته باشید که دانه ها ممکن است بر خلاف گیاه مادر منجر به گیاهان شوند.

دانه های گرفته شده از خیار، خربزه، کدو حلوایی، کدو تنبل، و کدو همگی توسط حشرات گرده افشانی متقابل می شوند که ممکن است بر کیفیت گیاهان متوالی رشد یافته از این دانه ها تأثیر بگذارد.

چگونه دانه های لوبیا را ذخیره کنیم

برداشت غلاف لوبیا برای بذر آسان است. نکته کلیدی برای حفظ دانه های لوبیا این است که اجازه دهید غلاف ها تا زمانی که خشک شده و شروع به قهوه ای شدن کنند، روی گیاه رسیده شوند. دانه‌ها شل می‌شوند و وقتی تکان می‌خورند می‌توان صدای تق تق در اطراف غلاف شنید. این فرآیند ممکن است یک ماه یا بیشتر از نقطه الف به طول انجامدبرداشت معمولی برای اهداف خوردن.

وقتی غلاف ها روی گیاه خشک شدند، این زمان برداشت دانه های لوبیا است. غلاف ها را از گیاهان جدا کرده و آنها را به مدت حداقل دو هفته در داخل آن قرار دهید تا خشک شوند. پس از گذشت دو هفته پس از برداشت غلاف لوبیا، لوبیاها را پوست بگیرید یا می توانید بذرها را تا فصل کاشت در داخل غلاف ها بگذارید.

ذخیره دانه لوبیا

هنگام نگهداری دانه ها، آن را در یک ظرف شیشه ای یا ظرف دیگر در بسته قرار دهید. انواع مختلف لوبیا ممکن است با هم ذخیره شوند اما در بسته های کاغذی جداگانه بسته بندی شده و به وضوح با نام، تنوع و تاریخ جمع آوری آنها برچسب زده شود. دانه های لوبیا شما باید خنک و خشک بمانند، در حدود 32 تا 41 درجه فارنهایت (0-5 درجه سانتیگراد). یخچال مکان مناسبی برای نگهداری دانه لوبیا است.

برای اینکه دانه های لوبیا به دلیل جذب رطوبت زیاد کپک نزند، می توان کمی ژل سیلیکا به ظرف اضافه کرد. ژل سیلیکا برای خشک کردن گل ها استفاده می شود و می توان آن را به صورت عمده از فروشگاه لوازم صنایع دستی تهیه کرد.

شیرخشک گزینه دیگری برای استفاده به عنوان خشک کننده است. یک تا دو قاشق غذاخوری شیرخشک پیچیده شده در یک تکه پارچه پنیر یا دستمال کاغذی به جذب رطوبت از ظرف دانه لوبیا برای حدود شش ماه ادامه می‌دهد.

هنگام ذخیره بذر لوبیا، به جای هیبرید از گونه های گرده افشانی باز استفاده کنید. گیاهانی که گرده افشانی باز نامیده می‌شوند، دارای ویژگی‌هایی هستند که از گیاه مادری منتقل می‌شوند و تمایل دارند میوه‌های مشابهی به بار آورند و بذری را بسازند که منجر به گیاهان مشابه می‌شود. اطمینان حاصل کنید که بذرهایی را از گیاه مادری انتخاب کنید که از قوی‌ترین دانه‌ها گرفته می‌شود،بهترین نمونه طعم در باغ شما.