میکوریزه چیست: درباره قارچ ها و گیاهان میکوریزی بیاموزید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

قارچ‌ها و گیاهان میکوریزا رابطه‌ای دوجانبه دارند. بیایید نگاهی بیندازیم که چگونه این «قارچ‌های خوب» به رشد گیاهان شما کمک می‌کنند.

فعالیت میکوریزا

کلمه "میکوریزا" از دو کلمه myco به معنی قارچ و rhiza به معنای گیاه گرفته شده است. این نام توصیف خوبی از رابطه دوجانبه سودمند بین این دو موجود است. در اینجا چند مورد از مزایای این گیاه از فعالیت میکوریزا آورده شده است:

• افزایش مقاومت به خشکی
• افزایش توانایی جذب مواد مغذی
• مقاومت بهتر در برابر استرس
• رشد بهتر نهال
• قلمه هایی که ساختار ریشه ای قوی تشکیل می دهند
• استقرار و رشد سریع پیوند

پس قارچ از این رابطه چه نتیجه ای می گیرد؟ قارچ نمی تواند فتوسنتز را برای تولید غذا از مواد مغذی انجام دهد، بنابراین در ازای مواد مغذی که قارچ برای گیاه می آورد، گیاه کمی از غذایی که از مواد مغذی درست می کند به اشتراک می گذارد.

احتمالاً قارچ های میکوریزی را در خاک دیده اید. ممکن است آنها را با ریشه اشتباه گرفته باشید زیرا اغلب به صورت رشته های بلند، نازک و سفید رنگ در بین ریشه های واقعی گیاه ظاهر می شوند.

میکوریزه چیست؟

قارچ‌های میکوریزا شامل بسیاری از گونه‌های قارچ مانند قارچ می‌شوند. همه آنها رشته های بلندی دارند که شبیه ریشه هستند و در نزدیکی گیاهان رشد می کنند که می توانند با آنها رابطه مفیدی داشته باشند. آنها به دنبال گیاهانی می گردند که تکه های ریز غذا از ریشه آنها می چکد. سپس خود را به گیاه می‌چسبانند و رشته‌های خود را به قسمت‌هایی از خاک اطراف که گیاه نمی‌تواند به آن برسد گسترش می‌دهند.

یک گیاه به زودی منطقه کوچکی از خاک اطراف خود را از مواد مغذی خالی می کند، اما با کمک قارچ های میکوریز، گیاهان از مواد مغذی و رطوبت موجود در خانه بهره مند می شوند. علاوه بر این، آنها گلومالین تولید می کنند، گلیکوپروتئینی که به تثبیت خاک کمک می کند.

همه گیاهان به میکوریزا پاسخ نمی دهند. باغبانان سبزیجات متوجه خواهند شد که ذرت و گوجه فرنگی آنها زمانی که قارچ های میکوریزا در خاک وجود دارد رشد می کنند، در حالی که سبزی های برگ دار، به ویژه اعضای خانواده براسیکا، هیچ واکنشی نشان نمی دهند. اسفناج و چغندر نیز در برابر قارچ های میکوریز مقاومت می کنند. در خاکی که این گیاهان مقاوم رشد می کنند، قارچ های میکوریز در نهایت از بین می روند.

اطلاعات قارچ میکوریزا

اکنون که می‌دانید قارچ‌های میکوریزا چه کاری می‌توانند برای باغ شما انجام دهند، احتمالاً از خود می‌پرسید که چگونه آن را وارد خاک خود کنید. خبر خوب این است که اگر از خاک استریل گلدان استفاده نکنید، احتمالاً مقداری از آن دارید. اصلاحات تجاری میکوریزا در دسترس هستند، و می توانند به توسعه خاک گلدان کمک کنند، اما در چشم انداز ضروری نیستند.

در اینجا چند کار وجود دارد که می توانید برای کمک به تثبیت قارچ های میکوریز در چشم انداز خود انجام دهید:

• استفاده از کود فسفاته را که اثر نامطلوبی بر قارچ دارد متوقف کنید
• از آبیاری بیش از حد باغ خودداری کنید
• خاک را با مواد آلی مانند کمپوست و کپک برگ اصلاح کنید
• تا حد امکان از شخم زدن بیش از حد خاک خودداری کنید