گشنیز ویتنامی در مقابل. گشنیز - نکاتی در مورد رشد گشنیز ویتنامی در باغ ها

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

گشنیز ویتنامی گیاهی است که بومی آسیای جنوب شرقی است، جایی که برگ های آن یک ماده بسیار محبوب آشپزی است. طعم آن شبیه به گشنیز است که معمولاً در آمریکا رشد می کند و مزیت آن این است که می تواند در گرمای تابستان رشد کند. به خواندن ادامه دهید تا درباره رشد گیاهان گشنیز ویتنامی بیشتر بدانید.

گشنیز ویتنامی در برابر گشنیز

گیاه گشنیز ویتنامی (Persicaria odorata syn. Polygonum odoratum) معمولاً نعناع کامبوجی، گشنیز ویتنامی و راو رام نیز نامیده می شود. این همان چیزی نیست که گشنیز معمولاً در غذاهای غربی خورده می شود، اما شبیه آن است.

در آشپزی آسیای جنوب شرقی، در واقع بیشتر به جای نعناع استفاده می شود. عطر و طعم بسیار قوی و دودی دارد و به دلیل قوت آن باید به مقدار تقریباً نصف گشنیز استفاده شود.

بزرگترین مزیت رشد گشنیز ویتنامی نسبت به گشنیز "معمولی" توانایی آن در تحمل گرمای تابستان است. اگر تابستان‌های شما اصلاً گرم است، احتمالاً در پرورش گشنیز و جلوگیری از پیچ‌خوردن آن با مشکل مواجه خواهید شد. از سوی دیگر، گشنیز ویتنامی هوای گرم را دوست دارد و مستقیماً در طول تابستان رشد خواهد کرد.

روش گشنیز ویتنامی درباغ

گیاه گشنیز ویتنامی آنقدر به آب و هوای گرم عادت دارد، در واقع، ممکن است در حفظ آن در خارج از محیط های گرمسیری مشکل داشته باشید. لازم است خاک آن را همیشه مرطوب نگه دارید - اجازه دهید خشک شود و تقریباً بلافاصله پژمرده می شود.

این گیاهی است کم ارتفاع و خزنده که اگر زمان کافی به آن داده شود در سطح زمین پخش می شود. نمی‌تواند دمای زیر صفر را تحمل کند، اما اگر در گلدان رشد کند و برای زمستان زیر نور روشن قرار داده شود، می‌تواند فصول زیادی دوام بیاورد.

در نور خورشید فیلتر شده بهترین رشد را دارد، اما همچنین می تواند آفتاب روشن در صبح و سایه را در بعد از ظهر تحمل کند. یک مکان محافظت شده از عناصر و آب زیاد را ترجیح می دهد.