آیا خاکشیر گوسفند خوراکی است: نکات و ایده هایی برای استفاده گیاهی خاکشیر گوسفند

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

همچنین به عنوان خاکشیر قرمز نیز شناخته می شود، ممکن است در مورد استفاده از خاکشیر گوسفند در باغ به جای از بین بردن این علف هرز رایج کنجکاو باشید. بنابراین، آیا خاکشیر گوسفند خوراکی است و چه کاربردهایی دارد؟ برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد استفاده از گیاه خاکشیر گوسفند، ادامه دهید و تصمیم بگیرید که آیا این "علف هرز" برای شما مناسب است یا خیر.

می توانید خاکشیر گوسفند بخورید؟

سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی، خاکشیر گوسفند برای درمان عفونت های باکتریایی مانند سالمونلا، E-coli و استاف استفاده می شود. با توجه به اطلاعاتی که در مورد خاکشیر گوسفند به عنوان غذا وجود دارد، طعم آن نیز عالی است.

بومی آسیا و بیشتر اروپا، این گیاه در ایالات متحده طبیعی شده است و به طور گسترده در بسیاری از جنگل ها و حتی چمنزارها موجود است. منابع می گویند این گیاه حاوی اسید اگزالیک است که به آن طعم ترش یا تند شبیه ریواس می دهد. برگ ها و ریشه ها خوراکی هستند. از آنها به عنوان افزودنی غیرعادی به سالاد استفاده کنید، یا ریشه ها را همراه با فلفل و پیاز برای غذاهای متعدد سرخ کنید.

مصرف گیاهی خاکشیر گوسفند

در میان برجسته ترین کاربردهای گیاهی خاکشیر گوسفند در درمان سرطان ساخته شده توسط بومیان آمریکا به نام Essiac است. این دارو به شکل کپسول، چای و تونیک یافت می شود. در مورد اینکه آیا Essiac واقعاً کار می کند،هیچ شواهد بالینی به دلیل کمبود کارآزمایی وجود ندارد.

رومی ها از انواع رومکس به عنوان آب نبات چوبی استفاده می کردند. فرانسوی ها یک سوپ محبوب از این گیاه درست کردند. به نظر می رسد که برای درمان نیز محبوب است - زیرا نیش گزنه، زنبور عسل و مورچه را می توان با برگ های رومکس درمان کرد. این گیاهان حاوی ماده قلیایی هستند که نیش اسیدی را خنثی می کند و درد را از بین می برد.

هنگامی که از خاکشیر گوسفند به صورت گیاهی یا برای غذا استفاده می کنید، انواع مختلفی وجود دارد که می توانید از بین آنها انتخاب کنید. از بین 200 گونه، گونه های بلندتر مانند R. hastatulus داک نامیده می شوند، در حالی که واریته های کوتاه تر ترشک (به معنی ترش) نامیده می شوند. با این حال، به نظر می رسد که نام های رایج به جای یکدیگر استفاده می شوند. گفته می‌شود که Rumex hastatulus خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین نوع شناسایی است. به آن ترشک بال دل می گویند که گاهی به آن حوض می گویند. داک فرفری (R. crispus) یکی از محبوب‌ترین انواع آن است.

جستجوی اسکله و خاکشیر در دوران رکود بزرگ رایج بود، اما این روزها نه چندان زیاد. با این حال، خوب است که این طیف از گیاهان خوراکی را در صورتی که نیاز به علوفه برای غذا پیدا کنید، که ممکن است به حیاط خلوت خود نزدیک باشد، بشناسید.

سلب مسئولیت: مطالب این مقاله فقط برای اهداف آموزشی و باغبانی است. قبل از استفاده یا مصرف هر گونه گیاه یا گیاهی برای اهداف دارویی یا موارد دیگر، لطفاً با یک پزشک، گیاهپزشک پزشکی یا سایر متخصصان مناسب برای مشاوره مشورت کنید.