سوختگی دیررس گیاهان گوجه فرنگی - آیا می توانید گوجه فرنگی های مبتلا به بلایت را بخورید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

یکی از بیماری زاهای رایجی که روی گیاهان سولاناسه مانند بادمجان، شب بو، فلفل و گوجه فرنگی تأثیر می گذارد، بیماری دیررس نامیده می شود و در حال افزایش است. سوختگی دیررس بوته های گوجه فرنگی شاخ و برگ را از بین می برد و میوه را در مخرب ترین حالت خود می پوسد. آیا کمکی برای سوختگی دیررس بوته های گوجه فرنگی وجود دارد، و آیا می توانید گوجه فرنگی های مبتلا به بلایت را بخورید؟

بلیت دیررس گیاه گوجه فرنگی چیست؟

سوخت دیررس گوجه فرنگی نتیجه قارچ Phytophthora infestans است و به عنوان عامل قحطی سیب زمینی ایرلندی در طول دهه 1800 مشهور است. اگرچه P. infestans دارای شباهت هایی است، قارچ نیست و یک باکتری یا ویروس نیست، بلکه به دسته ای از موجودات به نام پروتیست ها تعلق دارد. گاهی اوقات به عنوان کپک های آبی نامیده می شود، پروتیست ها در محیط های مرطوب و مرطوب رشد می کنند، هاگ تولید می کنند و زمانی که آب روی شاخ و برگ گیاهان است پخش می شوند. بسته به شرایط آب و هوایی مناسب، ممکن است گیاهان را از بهار تا پاییز مبتلا کنند.

میوه گوجه فرنگی در اثر سوختگی ابتدا به صورت ضایعات قهوه ای تا سیاه روی ساقه یا دمبرگ مشاهده می شود. برگها دارای لکه های بزرگ قهوه ای / سبز زیتونی / سیاه هستند که از حاشیه شروع می شوند. رشد فازی حاوی هاگ های پاتوژن در قسمت زیرین لکه ها یا ضایعات ساقه ظاهر می شود.میوه گوجه فرنگی که تحت تأثیر سوختگی قرار گرفته است با لکه های قهوه ای سفت و نامنظم بزرگتر، سیاه و چرمی شروع می شود تا زمانی که میوه در نهایت پوسیده شود.

در مراحل اولیه خود، سوختگی دیررس می تواند با سایر بیماری های برگی مانند لکه برگ سپتوریا یا سوختگی زودرس اشتباه گرفته شود، اما با پیشرفت بیماری نمی توان آن را اشتباه گرفت زیرا سوختگی دیررس گیاه گوجه فرنگی را از بین می برد. اگر به نظر می رسد که گیاه به شدت تحت تأثیر بلایت دیررس قرار گرفته است، در صورت امکان باید آن را برداشته و سوزاند. گیاه آسیب دیده را در توده کمپوست قرار ندهید، زیرا به گسترش عفونت ادامه می دهد.

جلوگیری از میوه گوجه فرنگی در اثر بلایت

در حال حاضر هیچ گونه گوجه فرنگی مقاوم در برابر سوختگی دیررس وجود ندارد. سوختگی دیررس همچنین می تواند محصولات سیب زمینی را آلوده کند، بنابراین مراقب آنها نیز باشید.

آب و هوا عامل مهمی است که گوجه فرنگی دچار بیماری دیررس می شود. استفاده به موقع از قارچ کش ممکن است بیماری را به اندازه کافی کند کند تا برداشت گوجه فرنگی به دست آید. تناوب زراعی نیز گسترش بیماری را به تاخیر می اندازد.

آیا گوجه فرنگی های آلوده به بلایت خوراکی هستند؟

سوال، "آیا گوجه فرنگی های آلوده به بلایت خوراکی هستند؟" نمی توان با یک بله یا خیر ساده پاسخ داد. این واقعاً به میزان آلوده بودن میوه و استانداردهای شخصی شما بستگی دارد. اگر به نظر می رسد که خود گیاه آلوده است، اما میوه هنوز هیچ نشانه ای از خود نشان نمی دهد، میوه برای خوردن بی خطر است. حتما آن را به خوبی با آب و صابون بشویید یا در محلول سفید کننده 10 درصد (1 قسمت سفید کننده به 9 قسمت آب) فرو کنید و سپس بشویید. این امکان وجود دارد که میوه قبلاً آلوده شده باشد و حامل هاگ روی سطح باشد. فقط نداردهنوز به یک تصویر بصری پیشرفت کرده است، به خصوص اگر هوا مرطوب بوده باشد.

اگر به نظر می رسد گوجه فرنگی دارای ضایعات است، می توانید این ضایعات را حذف کنید، باقیمانده میوه را بشویید و از آن استفاده کنید. یا، اگر من هستید، ممکن است تصمیم بگیرید که از ضرب المثل قدیمی پیروی کنید: «وقتی شک دارید، آن را دور بریزید». در حالی که سوختگی دیررس نشان داده نشده است که باعث بیماری شود، میوه‌هایی که مبتلا می‌شوند ممکن است حاوی عوامل بیماری‌زای دیگری باشند که ممکن است شما را بیمار کنند.

اگر به نظر می رسد که گیاه در وخامت بیماری قرار دارد، اما میوه های سبز رنگ و به ظاهر بی پیرایه زیادی وجود دارد، ممکن است از خود بپرسید که آیا می توانید گوجه فرنگی را با سوختگی کامل کنید. بله، می توانید امتحان کنید. با این حال، توجه داشته باشید که هاگ ها به احتمال زیاد روی میوه هستند و ممکن است فقط گوجه فرنگی ها را پوسیده کنند. سعی کنید میوه را به خوبی بشویید و قبل از رسیدن میوه آن را خشک کنید.