گیاهان کرفس ضخیم نیستند - دلایل نازک بودن ساقه های کرفس

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

رژیم‌خواران آن را خام می‌خورند. بچه ها آن را آغشته به کره بادام زمینی می خورند. آشپزها از میرپواکس کلاسیک، ترکیبی از هویج سه گانه، پیاز و کرفس برای طعم دادن به همه چیز از سوپ و خورش گرفته تا سس استفاده می کنند. کرفس که منشا آن در دریای مدیترانه است و از 850 سال قبل از میلاد مسیح کشت می‌شود، یکی از رایج‌ترین سبزیجاتی است که در ایالات متحده مصرف می‌شود، به‌طور متوسط آمریکایی‌ها 9 تا 10 پوند (4 تا 4.5 کیلوگرم) در سال می‌خورند.

محبوبیت این سبزی باعث می شود که آن را در باغچه خانه پرورش دهید. با این حال، توجه داشته باشید که کرفس مشکلات رشد خود را دارد که یکی از آنها نازک بودن کرفس است.

مشکلات رشد کرفس نازک

یکی از شایع ترین شکایات در هنگام پرورش کرفس مربوط به ساقه های لاغر کرفس است. دلایل زیادی وجود دارد که چرا بوته های کرفس شما ضخیم نیستند. به عبارت دیگر، ساقه‌های کرفس خیلی نازک هستند.

برداشت خیلی زود – اول از همه، کرفس به یک دوره بلوغ طولانی 130-140 روزه نیاز دارد. بدیهی است که اگر زودتر از آن کرفس را برداشت کنید، بوته های کرفس هنوز به اندازه کافی ضخیم نیستند، زیرا هنوز نابالغ هستند. همچنین، کرفس مستعد سرمازدگی است، حتی کرفس سبک. البته، با توجه به این اطلاعات، یخبندان ناگهانی ممکن است باعث برداشت زودهنگام شود.در نتیجه کرفس خیلی نازک است.

کمبود آب– یکی دیگر از دلایل لاغر شدن ساقه‌های کرفس ممکن است کمبود آب باشد. بدون کالری، ساقه کرفس عمدتاً از آب تشکیل شده است - به همین دلیل است که بسیاری از مردم کرفس را با رژیم غذایی مرتبط می دانند - و به همین دلیل در طول فصل رشد خود نیاز به آبیاری زیادی دارد. پرورش دهندگان تجاری ساقه کرفس، نوعی که ما در سوپرمارکت ها می یابیم، به رژیم پیچیده آبیاری غرقابی همراه با کوددهی برای رشد ساقه های ضخیم و ترد تکیه می کنند.

گرمای بیش از حد- گیاهان کرفس به حداقل ۶ ساعت آفتاب و سپس سایه بعد از ظهر در گرمترین بخش روز نیاز دارند. این سبزی در هوای گرم خوب عمل نمی کند و این نیز ممکن است بر تولید و دور ساقه تأثیر بگذارد.

کوددهی ناکافی - این سبزی همچنین برای تولید شدید به مواد آلی غنی نیاز دارد. ریشه های کرفس فقط 6 تا 8 اینچ (15 تا 20 سانتی متر) از گیاه و 2 تا 3 اینچ (5 تا 8 سانتی متر) در عمق رشد می کنند، بنابراین خاک سطحی بخش عمده ای از مواد مغذی را برای رشد فراهم می کند. کرفس را قبل از پیوند با کود 5-10-10 تغذیه کنید. زمانی که گیاه به ارتفاع 6 اینچ (15 سانتی متر) با مواد آلی و ضایعات جانبی با کود 5-10-10 چای کود دامی در ماه دوم و سوم رشد مالچ پاشی کنید.

نوع کرفس رشد کرده – در نهایت، نوع کرفسی که شما می روید ممکن است بر روی گیاهان کرفس با ساقه های نازک تأثیر داشته باشد. کرفس ساقه همانطور که گفته شد نوعی است که برای فروش در خواربارفروشی تولید می شود و به طور خاص برای ساقه های ضخیم آن انتخاب می شود. کرفس را نیز ممکن است برای برگهای آن که خوراکی هستند پرورش دهندخوب و خوشمزه برش کرفس پرپشت تر است، با ساقه های کوچک متعدد، برگ های بیشتر و طعم قوی تر. یکی از این موارد، کرفس چاشنی آمستردام، نوعی ارثی است که در بخش گیاهان دارویی فروخته می شود (نه گیاهی). برخی از مردم حتی کرفس را می کارند، که به دلیل ریشه های گرد آن رشد می کند، نه ساقه های نازک کرفس مانند.