با سیر چه کنیم: چگونه از سیر از باغ استفاده کنیم

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

آلیوم خانواده وسیعی از پیازهای خوراکی و زینتی است، اما سیر مطمئناً در میان آنها ستاره است. فواید سیر مدت ها مورد بحث بوده است و ممکن است شامل بهبود سلامتی و یک داروی غرایز جنسی بالقوه باشد. استفاده از سیر فقط به آشپزخانه محدود نمی شود، با بسیاری از توانایی های درمانی ذاتی لامپ.

بنابراین، اگر نمی‌خواهید با سیر چه کار کنید، یک حبه بردارید و برای اطلاعاتی درباره مزایای تاریخی با بهبود سلامتی آماده شوید.

آیا سیر برای شما مفید است؟

مزایای سلامتی ثابت شده و غیرقابل اثبات زیادی وجود دارد که از سیر به دست می آید. شواهد استفاده از سیر به 6000 سال قبل در دوران مصر باستان برمی گردد. در بسیاری از تمدن های کلاسیک دیگر برجسته شده است و همچنان در بیشتر غذاهای جهانی مورد استفاده قرار می گیرد. آیا سیر برای شما مفید است؟ مکمل‌های سیر زیادی وجود دارند که فواید سلامتی مختلفی دارند که ممکن است برای بیماری‌های مختلف مفید باشد.

به گفته بقراط، پدر طب غربی، سیر برای درمان بیماری های تنفسی، ناراحتی های معده، انگل ها و خستگی استفاده می شد. ورزشکاران اولیه المپیک از سیر به عنوان نوعی مکمل "افزایش عملکرد" استفاده می کردند. بسیاری از مردم بر این باورند که لامپ می تواند لامپ را تقویت کندسیستم ایمنی بدن، منجر به تبدیل شدن آن به یک درمان سرماخوردگی می شود.

علم پشت همه اینها کمی مبهم است، اما همچنان یک مکمل محبوب برای انواع مزایای سلامتی است. مطالعات نشان داده اند که پتانسیل کاهش کلسترول و جلوگیری از تشکیل لخته را دارد. بنابراین، در حالی که همه فواید سیر علم پزشکی را پشت سر نمی گذارد، اما خوشمزه است و احتمالاً کمی ضرر ندارد و ممکن است مفید باشد.

نحوه استفاده از سیر

سیر حاوی آلیسین است، ماده شیمیایی مسئول بسیاری از ادعاهای سلامتی. برای از بین بردن خوبی آن، باید از آن به صورت خام استفاده کنید، زیرا پختن مواد شیمیایی مفید را از بین می برد. به سادگی افزودن آن به صورت خام و مصرف آن در وعده های غذایی می تواند به استفاده از مزایای آن کمک کند، اما برخی افراد ناراحتی معده را یک عارضه جانبی ناخوشایند می دانند.

در میان کاربردهای فراوان سیر در سس سالاد، سوپ، خورش، ماریناد و موارد دیگر است. همچنین می توانید مکمل های سیر را به صورت قرص یا مایع پیدا کنید. مانند هر چیز دیگری، باید با پزشک خود مشورت کنید و مطمئن شوید که مصرف آن بی خطر است. گزارش هایی وجود دارد که حباب می تواند با داروهای ضد انعقاد تداخل داشته باشد.

با سیر چه کنیم

طب باستانی چینی مقوی ساخته شده از سیر را توصیه می کرد. شما می توانید چیزی مشابه با نام Fire Cider خریداری کنید، اما تهیه آن در خانه بسیار آسان است. دستور اولیه شامل چندین میخک پوست کنده و له شده با سرکه سیب یا سرکه برنج است که روی آنها ریخته شده است.

بگذارید معجون چند روز قبل از استفاده دم بکشد. همچنین می توانید زنجبیل، ترب کوهی، پیاز، کاین و هر چیز دیگری را که درست می کند اضافه کنیدخوش طعم تر است برخی از کاربران حتی عسل اضافه می کنند. در ظروف شیشه ای در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید و با فرا رسیدن فصل سرماخوردگی و آنفولانزا آن را بشکنید.