تربچه خیلی داغ است - چه چیزی تربچه را داغ می کند و چگونه آن را متوقف کنید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

تربچه یکی از ساده ترین سبزیجات باغی برای رشد است، با این حال اغلب باغبان ها متوجه می شوند که تربچه های آنها برای خوردن خیلی داغ است. شرایط نامناسب رشد و برداشت با تاخیر باعث گرم شدن تربچه می شود. بنابراین، اگر تربچه‌های خود را خیلی داغ می‌دانید که نمی‌توانید بخورید، بیایید به چند راه‌حل برای تغییر شرایط رشد و روشی برای اصلاح تربچه‌های داغی که قبلاً برداشت کرده‌اید نگاه کنیم.

چه چیزی تربچه را داغ می کند

اگر متوجه شدید که تربچه های پرورش یافته در باغ شما داغ می شوند، اولین قدم این است که شرایط رشد را مرور کنید. تربچه یک محصول سریع است که اکثر انواع آن در 25 تا 35 روز بالغ می شوند. آنها هوای خنک را ترجیح می دهند و می توان آنها را در اوایل بهار به محض اینکه زمین کار کرد، کاشت. (هوای گرم می‌تواند تربچه‌ها را برای خوردن خیلی گرم کند.)

هنگام کاشت بذر تربچه، برای دستیابی به فاصله کافی، بهتر است از بذرپاش استفاده کنید. در حالت ایده آل، بذر تربچه باید به فاصله یک اینچ (2.5 سانتی متر) از هم کاشته شود. هنگامی که نهال ها دارای برگ های واقعی هستند، آن را نازک کنید تا دو اینچ (5 سانتی متر) فاصله بین گیاهان ایجاد شود. ازدحام بیش از حد باعث کندتر شدن ریشه می شود و یکی دیگر از دلایل داغ شدن بیش از حد تربچه است.

رطوبت ناکافی زمین نیز می تواند روند رشد را کند کند. تربچه ها به یک اینچ (2.5 سانتی متر) باران در هفته یا آب اضافی نیاز دارند. مرطوب نگه داشتن زمین به طور یکنواخت باعث می شود تربچه ها به سرعت رشد کنند و دارای یکطعم ملایم به همین ترتیب، باران شدید یا آبیاری شدید می تواند باعث ایجاد پوسته و بسته شدن خاک بر روی سطح شود که بلوغ ریشه را نیز به تاخیر می اندازد. آب را به آرامی بپاشید و سطح را به آرامی هم بزنید تا پوسته شکسته شود.

برای تشویق رشد سریع تر، تربچه را در خاک حاصلخیز بکارید یا با کود متعادل (10-10-10) مکمل کنید. نیتروژن بیش از حد باعث ایجاد شاخ و برگ اضافی می شود که همچنین می تواند رشد ریشه را به تاخیر بیندازد و منجر به گرم شدن تربچه شود.

برای داشتن بهترین طعم، تربچه را به محض رسیدن به بلوغ برداشت کنید. هر چه تربچه ها بیشتر در زمین بمانند داغ تر می شوند. کاشت پی در پی یکی از راه های داشتن محصول ثابت تربچه و طولانی شدن فصل برداشت است. به جای یک کاشت بزرگ، مقادیر کمتری بذر تربچه را به صورت هفتگی در طول بهار و پاییز که دمای هوا خنک است بکارید.

چگونه تربچه های داغ را رفع کنیم

اکنون که می دانید چه چیزی تربچه را داغ می کند، می توانید از این مشکل در آینده جلوگیری کنید. اما یک باغبان با یک محصول کامل تربچه گرم چه می کند؟ خوشبختانه، ترفندی برای رفع تربچه های داغ وجود دارد:

• هر گونه خاک باغچه را با شستن ملایم تربچه ها پاک کنید.
• ریشه و انتهای ساقه هر تربچه را ببرید.
• در بالای تربچه، دو شکاف به طور مساوی در حدود ¾ ریشه را برش دهید.
• تربچه را ۹۰ درجه بچرخانید و دو شکاف دیگر ببرید تا یک طرح شطرنجی داشته باشید.
• تربچه ها را تقریباً 45 دقیقه در آب یخ خیس کنید یا تا زمانی که به اندازه کافی ملایم شوند.

تربچه افزودنی عالی برای سالاد است. آنها سریع و مغذی درست می کنندمیان وعده یا می توان آن را به عنوان یک غذای جانبی خوشمزه و بو داده با سبزیجات تهیه کرد. با این وجود که قصد دارید از تربچه های خانگی خود استفاده کنید، مطمئن شوید که آنها را به سرعت رشد دهید و پس از بلوغ آنها را برای شیرین ترین و ملایم ترین طعم ها برداشت کنید.