آیا سبزیجات نارنجی برای شما خوب هستند: نمونه هایی از سبزیجات نارنجی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

شکی نیست که افزودن سبزیجات نارنجی تیره به بشقاب تان باعث جذابیت بیشتر وعده های غذایی می شود. اما ممکن است از خود بپرسید، "آیا سبزیجات نارنجی برای شما مفید هستند؟" پاسخ قطعا است. بیایید به چند نمونه از سبزیجات نارنجی نگاهی بیندازیم و دریابیم که دقیقاً چگونه برای سلامتی ما مفید هستند.

آیا سبزیجات نارنجی برای شما مفید هستند؟

وقتی به لیست سبزیجات نارنجی رنگ خود نگاه می کنیم، مواد غذایی مملو از بتاکاروتن را پیدا می کنیم. این پیش ساز ویتامین A یک آنتی اکسیدان قوی است که با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است. علاوه بر این، ویتامین A باعث حفظ بینایی و بهبود سلامت دندان‌ها می‌شود.

خوردن مقدار زیادی سبزیجات نارنجی تیره همچنین به تامین ویتامین های C و K بدن کمک می کند. ویتامین C علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، برای سلامت دندان ها ضروری است. کمبود این ویتامین می تواند منجر به خونریزی لثه و لق شدن دندان ها شود. ویتامین K مسئول کمک به لخته شدن خون در هنگام آسیب است.

شاید مفیدترین ماده مغذی موجود در همه سبزیجات نارنجی رنگ پتاسیم باشد. در کشت های پر نمک، پتاسیم اثرات مضر سدیم بر بدن ما را متعادل می کند. مقادیر کافی پتاسیم در رژیم غذایی باعث کاهش فشار خون، کاهش بروز سنگ کلیه و جلوگیری از استخوان می شود.ضرر.

فهرست سبزیجات نارنجی برای باغبانان

اگر به دنبال نمونه هایی از سبزیجات نارنجی برای کاشت در باغ خود هستید، مطمئن باشید بسیاری از این سبزیجات به راحتی رشد می کنند. همه سبزیجات نارنجی رنگ موجود در این لیست، آفتاب کامل و خاک حاصلخیز و با زهکشی مناسب را ترجیح می دهند. هنگامی که خطر سرمازدگی برطرف شد، می توان بسیاری از آنها را مستقیماً در خاک کاشت.

• کدو بلوط - این نوع کدو حلوایی زمستانی دارای پوست سبز تیره با برآمدگی های طولی است. گوشت شیرین و آجیلی کدو حلوایی بلوط اغلب در هنگام نگهداری رنگ نارنجی رنگ تری به خود می گیرد. Acorn Table Queen یک نوع ارثیه محبوب است.
• کدو حلوایی - تفت دادن در فر یکی از بهترین روش ها برای تهیه این سبزیجات نارنجی تیره است. کدو حلوایی W altham Butternut یک گونه ارثی است که میوه های برنزه و اشکی شکل فراوانی را با قابلیت نگهداری خوب تولید می کند.
• هویج - از سالاد گرفته تا دسر، هویج به طور قابل توجهی متنوع ترین سبزیجات نارنجی رنگ است. رشد، برداشت و نگهداری آسان، یک فنجان از این سبزیجات خام حاوی بیش از 400 درصد از مقدار توصیه شده روزانه ویتامین A است.
• فلفل نارنجی - از فلفل تند گرفته تا انواع دلمه‌ای با اندازه کامل، فلفل نمونه‌های عالی از سبزیجات نارنجی هستند. گونه‌های ترکیبی مانند فلفل‌های Aji Amarillo دارای طعمی متوسط هستند، در حالی که فلفل دلمه‌ای Orange Sun طعمی شیرین و ملایم دارند.
• کدو تنبل - این کدوهای نارنجی روشن می توانند بسیار بیشتر از یک تزئین هالووین باشند. از پنکیک کدو تنبل گرفته تا ساندویچ پنیر کبابی سیب کدو تنبل، پخت و پز با اینمیوه های پاییزی تمام مزایای سلامتی این سبزیجات نارنجی تیره را فراهم می کند.
• سیب زمینی شیرین - وقتی صحبت از سبزیجات نارنجی به میان می آید، غلبه بر طعم خامه ای و شیرین سیب زمینی شیرین خانگی دشوار است. سرشار از مواد مغذی، این اسپادها نسبت به سایر سبزیجات به فصل رشد طولانی تری نیاز دارند. به باغداران شمالی توصیه می شود که انواع مختلفی مانند واردامان را انتخاب کنند که می تواند در حدود 100 روز به اندازه قابل برداشت برسد.