باغبانی ارگانیک - درباره آنچه که یک باغ ارگانیک را می سازد بیاموزید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

ارگانیک بخورید، تبلیغات در مجلات "سلامت" سر شما فریاد می زند. تابلوی موجود در بازار کشاورز محلی می گوید صد در صد محصول ارگانیک. باغبانی ارگانیک چیست و چگونه می تواند برای شما مفید باشد؟ به خواندن ادامه دهید تا بدانید که دقیقاً چه چیزی یک باغ ارگانیک را می سازد.

باغ ارگانیک چیست؟

باغبانی ارگانیک اصطلاحی است که برای تعیین اینکه گلها، گیاهان یا سبزیجات تحت هیچ گونه کود شیمیایی یا مصنوعی یا علف کش قرار نگرفته اند استفاده می شود. این تمایز همچنین شامل زمینی است که آنها در آن رشد کرده اند و نحوه برخورد با آنها در حین تولید.

باغ ارگانیک باغی است که از روش های طبیعی کنترل حشرات و وسایل طبیعی و ارگانیک برای بارور کردن خاک استفاده نمی کند. اعتقاد به سادگی این است که محصولات غذایی ارگانیک برای ما ایمن تر و سالم تر هستند.

نکاتی برای رشد باغ های ارگانیک

کشاورزان ارگانیک با استفاده از کاشت همراه و حشرات مفید، مانند کفشدوزک، به کنترل طبیعی حشرات دست می یابند تا باغ را از شر آفاتی مانند شته ها که محصولات را از بین می برند، خلاص کنند. بسیاری از کشاورزان ارگانیک، و حتی برخی از آنها که نیستند، محصولات خود را در ترکیبات خاصی می کارند تا آفات را دفع کنند.

یک مثال خوب برای این کار کاشت فلفل تند در نزدیکی لوبیا و نخود است با این ایده که کپسایسین از آن جلوگیری می کند.سوسک لوبیا و سایر حشرات. نمونه دیگری از این می تواند گل همیشه بهار در وصله سیب زمینی برای منصرف کردن حشره سیب زمینی باشد.

یک باغ ارگانیک خوب فقط به اندازه خاکی است که در آن رشد می کند. برای دستیابی به خاک برتر، اکثر کشاورزان ارگانیک به کمپوست متکی هستند که از تجزیه مواد آلی (به عنوان مثال پوسته تخم مرغ، تفاله قهوه، مدفوع حیوانات و چمن یا بریده های حیاط).

در طول سال، باغبان‌های ارگانیک زباله‌های خانگی، کود حیوانی و بریده‌های حیاط را برای سطل کمپوست جمع‌آوری می‌کنند. این سطل به منظور تسهیل در تجزیه به طور منظم چرخانده می شود. به طور معمول، تا پایان یک سال، مواد زائد به چیزی تبدیل می‌شوند که به «طلای سیاه» معروف است.

در اوایل فصل رشد، باغبان ارگانیک کمپوست را در قطعه باغ کار می کند، بنابراین خاک را با مواد طبیعی مورد نیاز برای یک بستر رشد غنی غنی می کند. این طلای سیاه کلیدی برای خاک غنی است که به نوبه خود کلید رشد سبزیجات، گل ها و گیاهان ارگانیک است. این به گیاهان مواد مغذی لازم برای رشد قوی و سالم را می دهد.

نگرانی باغبانی ارگانیک

در حال حاضر، تعداد کمی از عملیات ارگانیک در مقیاس بزرگ در ایالات متحده وجود دارد. بیشتر باغ های ارگانیک توسط مزارع کوچک و زمین های مسکونی پراکنده در سراسر کشور پرورش می یابند. با این حال، تقاضا برای محصولات ارگانیک، به ویژه محصولات و گیاهان، سالانه در حال افزایش است.

در حالی که سازمان‌های متعددی وجود دارد که مزارع ارگانیک می‌توانند به آنها ملحق شوند تا محصولاتشان گواهی ارگانیک داشته باشند، دستورالعمل‌های FDA یا USDA در مورد اینکه چه چیزی می‌تواند به عنوان ارگانیک در سوپرمارکت محلی شما فروخته شود وجود ندارد. این یعنی وجود نداردتضمین واقعی این است که چون علامت «ارگانیک» می‌گوید، محصول واقعاً عاری از آفت‌کش‌ها و علف‌کش‌ها است.

اگر به دنبال خرید محصولات ارگانیک هستید، بهترین گزینه شما بازار کشاورزان محلی یا فروشگاه مواد غذایی بهداشتی است. سوالات زیادی بپرسید تا مطمئن شوید که واقعاً چه چیزی می خرید. یک باغبان ارگانیک واقعی هیچ رزروی برای توضیح نحوه پرورش محصول خود نخواهد داشت.

تنها راه واقعی برای اطمینان از اینکه ارگانیک می خورید این است که باغ ارگانیک خود را پرورش دهید. از کوچک شروع کنید، یک منطقه کوچک انتخاب کنید و سطل کمپوست خود را راه اندازی کنید. کتاب های زیادی بخوانید یا هر یک از مقالات متعدد در این وب سایت را بررسی کنید. در این زمان سال آینده، شما نیز می توانید غذاهای ارگانیک بخورید.