روش گوجه فرنگی: نکات پرورش گوجه فرنگی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

هیچ چیز با طعم آبدار یک گوجه فرنگی رسیده قرمز که مستقیماً از باغ بیرون آمده قابل مقایسه نیست. این میوه های لذیذ نه تنها طعم عالی دارند، بلکه رشد آنها نیز بسیار آسان است. گوجه فرنگی (Solanum lycopersicum) می تواند در شرایط مختلفی رشد کند، به استثنای سرمای شدید، و به فضای زیادی نیاز ندارد. بسته به ترجیحات فردی و مناطق سختی، انواع زیادی وجود دارد که می توان از بین آنها انتخاب کرد.

انواع گوجه فرنگی

برخی از رایج ترین انواع گوجه فرنگی عبارتند از:

• گیلاس
• برش اصلی/میان فصل
• Roma
• استیک بیفت
• Long Keepers

گوجه فرنگی گیلاسی به راحتی رشد می کند و زود بالغ می شود. این میان وعده‌های کوچک و لقمه‌ای برای کودکان بسیار محبوب هستند و می‌توان آن‌ها را به راحتی در ظرف‌ها پرورش داد.

غالباً بیشترین رشد را در باغچه‌های خانگی دارند، واریته‌های Main Crop برداشتی استثنایی در اواسط فصل تولید می‌کنند.

گوجه‌فرنگی رومی که گاهی به آن گوجه‌فرنگی آلو نیز گفته می‌شود، عموماً کوچک و کشیده هستند. این گوجه‌فرنگی‌ها معمولاً برای مقاصد کنسرو کردن رشد می‌کنند.

بیفت استیک معروف به دلیل اندازه بزرگش به عنوان پدر بزرگ گوجه فرنگی در نظر گرفته می شود و این سبزیجات را برای تهیه ساندویچ عالی می کند. این نوع معمولا تا زمانی که بالغ نمی شودبا این حال، وارد فصل رشد شده است.

بسیاری از گوجه فرنگی های زرد یا نارنجی به عنوان نگهدارنده طولانی در نظر گرفته می شوند، زیرا معمولاً می توان آنها را برای چندین ماه نگهداری کرد، مشروط بر اینکه منطقه خنک و تاریک باشد.

چگونه گوجه فرنگی پرورش دهیم

با توجه به شرایط آب و هوایی مناسب، می توانید گوجه فرنگی را تقریباً در هر جایی پرورش دهید. خاک باید از مواد آلی، معمولاً به صورت کمپوست، با مقادیر کافی کود و رطوبت تشکیل شده باشد. هنگام رشد گوجه فرنگی، باید زودتر شروع کنید، زیرا بالغ شدن بیشتر آنها مدتی طول می کشد. اگر با کاشت گوجه فرنگی از دانه آشنا نیستید، ممکن است بخواهید خود گیاهان را خریداری کنید. بسیاری از آنها به طور گسترده در اکثر مراکز باغ و مهد کودک ها در دسترس هستند.

بذرها معمولاً شش تا هشت هفته رشد می کنند و باید قبل از کاشت در باغ سفت شوند. آنها را می توان در یک جعبه پنجره یا در آپارتمان های کوچک شروع کرد و پس از اینکه نهال ها به اندازه کافی محکم شدند، آنها را در گلدان های کوچک، لیوان های کاغذی با سوراخ های زهکشی کافی یا سایر ظروف پیوند زد. نهال ها را در صورت نیاز نازک کنید و رویه ها را نیشگون بگیرید تا گیاهان قوی تر و پرپشت تر ایجاد کنید. فاصله کاشت برای گوجه فرنگی به طور کلی به تنوع بستگی دارد. اینها را می‌توانید روی بسته‌های بذر یا با مراجعه به دستورالعمل‌های کاشت برای منطقه خود پیدا کنید.

گوجه فرنگی در شرایط خنک رشد نمی کند. آنها برای رسیدن به دمای متوسط 65 فارنهایت (18 درجه سانتیگراد) یا بالاتر نیاز دارند. بنابراین، قبل از کاشت گیاهان خود در باغ، حتماً صبر کنید تا هرگونه خطر سرمازدگی برطرف شود. گوجه فرنگی به مناطقی با آفتاب کامل نیاز دارد و باید از محافظت کافی برخوردار باشداز بادهای شدید نیز برای اینکه نهال‌های گوجه‌فرنگی محکم‌تر شوند، می‌توانید آن‌ها را به پهلو بخوابانید و روی آن‌ها را با خاک بپوشانید. بالاها را در معرض دید بگذارید. بعد از چند روز، قسمت‌های بالا صاف می‌شوند و شروع به رشد می‌کنند.

هنگامی که بوته های گوجه فرنگی به اندازه کافی مستحکم شدند، باید آنها را برای حمایت بیشتر روی زمین قرار دهید. چیدن گوجه‌فرنگی برداشت را آسان‌تر می‌کند، زیرا میوه‌ها از آنجایی که از روی زمین نگهداری می‌شوند، در دسترس‌تر هستند. گوجه فرنگی به آب زیادی نیاز دارد. بنابراین، برای کمک به حفظ رطوبت، همیشه باید گیاهان گوجه فرنگی را مالچ پاشی کنید. همچنین باید بوته‌های گوجه‌فرنگی را در منطقه‌ای داشته باشید که به راحتی در دسترس آب باشد.

گیاهان گوجه فرنگی را روزانه برای هر گونه محصول رسیده بررسی کنید. چیدن اغلب باعث تشویق تولید بیشتر می شود. هنگامی که پایان فصل رشد نزدیک شد، حذف هر گونه شکوفه و همچنین برای تشویق مواد مغذی برای رسیدن به میوه های موجود مفید است. اگر در این مدت هنوز گوجه سبز فراوانی دارید، ادامه دهید و آنها را بچینید. اینها را می‌توان تا چهار هفته در یک منطقه گرم و مرطوب نگهداری کرد، در نهایت رسیده و قرمز می‌شوند.

گوجه فرنگی و آفات

همچنین باید به طور دوره ای گیاهان خود را بررسی کنید تا از سلامت آنها مطمئن شوید. گیاهان گوجه فرنگی سم ملایمی از خود ساطع می کنند که بسیاری از حشرات کوچک را از آزار آنها منصرف می کند، اما آفات رایج در صورت عدم مراقبت می توانند مشکلات قابل توجهی ایجاد کنند. این موارد عبارتند از:

• cutworms
• سوسک
• شته
• کرم شاخی
• کرم میوه گوجه فرنگی
• مگس سفید

بسیاری از این حشرات را می توان به راحتی با دست یا با استفاده از اسپری آب صابون از بین برد. شیمیاییحشره کش ها به طور کلی توصیه نمی شوند. کاشت گل هایی با رایحه های قوی مانند گل همیشه بهار نیز می تواند به مبارزه با آفات کمک کند.

مشکلات بیماری اغلب نتیجه شرایط نامناسبی مانند کمبود مواد مغذی، آب، خورشید یا فضا است. عوامل بیماری زا مانند قارچ ها، باکتری ها یا ویروس ها؛ و آب و هوا با این حال، با مراقبت و نگهداری مناسب، می توان به راحتی بر اکثر مشکلات غلبه کرد. همچنین، اگر منطقه خاص شما مستعد ابتلا به انواع خاصی از آفات یا بیماری ها است، گونه هایی را انتخاب کنید که به عنوان مقاوم درج شده اند.