چگونه گیاهان زوفا را پرورش دهیم

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

زوفا (Hysoppus officinalis) یک گیاه گلدار جذاب است که معمولاً به دلیل برگهای خوش طعم آن رشد می کند. پرورش گیاه زوفا آسان است و افزودنی دوست داشتنی به باغ می دهد. خوشه های گل های آبی، صورتی یا قرمز برای جذب گرده افشان های مهم به چشم انداز نیز عالی هستند.

پرورش زوفا به عنوان گیاه باغ

اگرچه بیشتر گیاهان زوفا در باغ های گیاهی رشد می کنند، اما در باغ های گل نیز به عنوان گیاهان مرزی جای خود را دارند. زوفا هنگامی که به صورت انبوه رشد می کند یک گیاه لبه دار عالی ایجاد می کند، اما آیا می دانستید که گیاهان زوفا را می توان در ظروف نیز پرورش داد؟

هنگامی که زوفا را در ظروف پرورش می دهید، مطمئن شوید که گلدان به اندازه کافی بزرگ است تا سیستم های ریشه بزرگ را در خود جای دهد. گیاهان زوفا ترجیح می دهند در مناطقی با آفتاب کامل یا نیمه سایه رشد کنند. آنها به خاک با زهکشی خوب، کمی در سمت خشک، اصلاح شده با مواد آلی نیاز دارند.

نحوه کاشت بذر زوفا

رایج ترین روش کاشت زوفا کاشت بذر است. حدود هشت تا 10 هفته قبل از آخرین یخبندان، بذر زوفا را در داخل خانه یا مستقیماً در باغ بکارید. زوفا را درست در زیر سطح خاک یا عمق حدود یک چهارم اینچ (0.6 سانتی متر) بکارید. بذر زوفا معمولاً بین 14 تا 21 روز طول می کشد تا جوانه بزند و می توان آن را (اگر در داخل خانه کاشته شود) در باغ پس از تهدید پیوند زد.یخبندان در بهار تمام شده است بوته های زوفا را در فاصله 6 تا 12 اینچ (15 تا 30 سانتی متر) از هم قرار دهید.

هنگامی که گلدهی متوقف شد و کپسول های بذر کاملاً خشک شدند، می توان آنها را جمع آوری کرد و برای رشد زوفا در فصل بعد ذخیره کرد. با این حال، در برخی مناطق، گیاهان زوفا به راحتی خود بذر می شوند. علاوه بر این، گیاهان را می توان در پاییز تقسیم کرد.

برداشت و هرس گیاهان زوفا

اگر زوفا را برای استفاده در آشپزخانه پرورش دهید، بهتر است از آن به صورت تازه استفاده شود. با این حال، می توان آن را خشک یا منجمد کرد و برای استفاده بعدی ذخیره کرد. هنگام برداشت گیاه زوفا، آن را در ساعات صبح پس از خشک شدن شبنم قطع کنید. گیاهان را وارونه در دسته های کوچک آویزان کنید تا در یک منطقه تاریک و دارای تهویه مناسب خشک شوند. همچنین می‌توانید برگ‌ها را پس از برداشتن از ساقه‌ها در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و تا آماده استفاده در فریزر قرار دهید.

هنگامی که زوفا را به عنوان یک گیاه باغچه پرورش می دهید، گیاهان زوفا را در اوایل بهار و دوباره پس از گل دهی به شدت کوتاه کنید تا از دوکی شدن بیش از حد آنها جلوگیری کنید. کاهش شاخ و برگ نیز باعث تشویق گیاهان پرپشت تر می شود.

پرورش زوفا به عنوان یک گیاه باغی نه تنها آسان است، بلکه می تواند حیات وحشی مانند پروانه ها و مرغ مگس خوار را نیز به باغ جذب کند. علاوه بر این، برگ های زوفا را می توان برای استفاده در سالاد، سوپ و سایر غذاها برداشت کرد.