سبزیجات خانواده شبگرد: فهرستی از سبزیجات شب بو

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

Nightshades یک خانواده بزرگ و متنوع از گیاهان هستند. بیشتر این گیاهان سمی هستند، به ویژه میوه های نارس. در واقع، برخی از گیاهان شناخته شده در این خانواده شامل گیاهان زینتی مانند بلادونا (شب شب کشنده)، داتورا و بروگمانسیا (ترومپت فرشته) و نیکوتیانا (گیاه تنباکو) هستند - که همگی دارای خواص سمی هستند که می توانند هر چیزی را از پوست ایجاد کنند. تحریک، ضربان قلب سریع و توهم تا تشنج و حتی مرگ. اما، آیا می دانستید که برخی از سبزیجات مورد علاقه شما نیز ممکن است متعلق به این گروه از گیاهان باشند؟

سبزیجات شبگرد چیست؟

پس سبزی شب بو دقیقا به چه معناست؟ سبزیجات شب بو چیست و آیا خوردن آنها برای ما بی خطر است؟ بسیاری از سبزیجات خانواده شب بو زیر گونه های فلفل دلمه ای و سولانوم قرار دارند.

اگرچه اینها دارای جنبه های سمی هستند، اما بسته به گیاه، همچنان دارای قسمت های خوراکی مانند میوه ها و غده ها هستند. تعدادی از این گیاهان در باغچه خانه کاشته می شوند و به سبزی شب بو معروف هستند. در واقع، آنهایی که خوراکی هستند شامل برخی از رایج‌ترین سبزیجاتی هستند که امروزه مصرف می‌شوند.

لیست سبزیجات شبگرد

در اینجا لیستی از رایج ترین (و شاید نه چندان رایج) سبزیجات درخانواده شبگرد.

در حالی که خوردن آنها در شرایط عادی کاملاً بی خطر است، برخی از افراد ممکن است بدون توجه به این گیاهان حساس باشند و از واکنش های آلرژیک رنج ببرند. اگر شناخته شده‌اید که نسبت به هر یک از گیاهان شب بو بسیار حساس هستید، توصیه می‌شود در صورت امکان از آنها دوری کنید.

• گوجه فرنگی
• گوجه فرنگی
• نارانجیلا
• بادمجان
• سیب زمینی (به استثنای سیب زمینی شیرین)
• فلفل (شامل انواع گرم و شیرین و همچنین ادویه هایی مانند پاپریکا، پودر فلفل قرمز، کاین و تاباسکو)
• Pimento
• گوجی بری (wolfberry)
• Tamarillo
• انگور فرنگی کیپ/گیلاس آسیاب شده
• پپینو
• باغ هاکلبری