آیا گیاه خانگی من خوراکی است: گیاهانی که می توانید بخورید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

آیا گیاه آپارتمانی من خوراکی است؟ نه، احتمالاً نه مگر اینکه یک گیاه، سبزی یا میوه کشت شده باشد. شروع به خوردن فیلودندرون نکنید! همانطور که گفته شد، تعداد زیادی از گیاهان داخلی وجود دارد که می توانید آنها را بخورید.

روش گیاهان آپارتمانی خوراکی میل بسیاری از ما را برای رشد، پرورش و برداشت مواد غذایی خود برآورده می کند. حتی در یک آپارتمان کوچک، می توان گیاهان خوراکی را در داخل خانه پرورش داد. رشد گیاهان آپارتمانی خوراکی عاری از آفت کش ها یا علف کش ها هستند و برای تعداد فزاینده ای از افرادی که به محیط زیست و سلامتی توجه دارند، یک موهبت است. همچنین می‌تواند ارزان‌تر از محصولات خریداری‌شده در فروشگاه باشد.

چه گیاهان آپارتمانی خوراکی هستند؟

ابتداً باید بگوییم که تقریباً هر گیاهی را که بتوان در باغ پرورش داد، در داخل خانه نیز می توان پرورش داد. البته، ما به مقدار مناسب نور خورشید (معمولاً شش تا هشت ساعت در روز)، یک محیط خاک با زهکشی خوب، غذای گیاه (نه شما، هنوز!) و آب نیاز داریم.

فهرستی از گیاهان آپارتمانی خوراکی محدود است، اما برای فهرست کردن در اینجا کمی طولانی است. تقریباً می توانید هر چیزی را امتحان کنید.

گیاهان گیاهی

گیاهان دارویی افزودنی های تزئینی و مفید در آشپزی هستند. تقریباً همه این موارد نیاز به قرار گرفتن کامل در معرض نور خورشید دارند. در اینجا برخی از رایج‌ترین موارد وجود دارد:

• ریحان
• Bay
• گل گاوزبان
• Cilantro
• آویشن
• مرزه
• Sage
• رزماری
• جعفری
• مرزنجوش
• پیازچه
• زنجبیل

گیاهان میوه و سبزی

گوجه فرنگی همچنین ممکن است در داخل خانه و همچنین تعدادی از سبزیجات دیگر رشد کند. ممکن است بخواهید انواع کوتوله ها را به نفع فضا بررسی کنید. بسیاری از میوه‌ها را می‌توان از گودال پرورش داد، اگرچه ممکن است میوه با اصل آن مطابقت نداشته باشد. آووکادو را می توان از یک گودال، آناناس را از تاج بالای میوه، سیب زمینی از چشم و هویج را از برگ سبز شروع کرد. باز هم، ممکن است محصول خوراکی نداشته باشید، اما مطمئناً امتحانش لذت بخش است.

بسیاری از انواع مرکبات در داخل خانه عملکرد خوبی دارند، از جمله:

• Calamondin
• آهک کفیر
• Limequat
• پرتقال ماندارین
• Meiwa Kumquat
• لیمو مایر
• انار
• گریپ فروت بلانکو

بیشتر اینها انواع اسیدی هستند، زیرا انواع شیرین به گرمای بیشتری نسبت به محیط خانه معمولی نیاز دارند. با این وجود، آنها مربا، ژله و آب میوه های فوق العاده ای درست می کنند که می توان به آنها شیرین کننده ها اضافه کرد.

انواع فلفل های خوراکی و تزئینی را می توان در داخل خانه مانند مروارید سیاه، پریری فایر و سانگریا پرورش داد. آنها شما را گرم نگه می دارند، (sss!) در طول شب های طولانی زمستان.

سبزه‌های ریز، بسیار خشمگین و گران‌قیمت، می‌توانند روی میز آشپزخانه یا پیشخوان بکارند. همه چیز از چیا، شاهی، خردل، تربچه و آرگولا را می توان در فضای بسته و در راحتی آشپزخانه خود پرورش داد. هر بار که آنها را شروع می کنید میکروگرین ها را در خاک تازه پرورش دهید تا از ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل کنیداز بیماری یا سایر عوامل بیماری زا مانند سالمونلا جلوگیری می کند. ریشه های کوچک یا حصیرهای میکروگرین ها می توانند مستعد این مشکلات باشند و در صورت وجود هرگونه نشانه ای از کپک یا پوسیدگی نباید از آنها استفاده کرد.

بچه ها دوست دارند سبزی های کوچک بکارند زیرا به سرعت ظاهر می شوند. آنها مملو از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنزیم‌ها و مواد مغذی گیاهی هستند و می‌توان آنها را تقریباً در هر چیزی از یک گلدان سرامیکی تزئینی گرفته تا ظرف باقی‌مانده پنیر کشت کرد.

کلم بروکلی که زود جوانه می زند و مطمئن است، یکی دیگر از گزینه های فوق العاده برای رشد گیاهان آپارتمانی خوراکی است.

برخی از انواع توت فرنگی، موز، و زغال اخته "Tophat" نیز برای رشد گیاهان آپارتمانی خوراکی مناسب هستند.

چگونه گیاهان خوراکی را در داخل خانه پرورش دهیم

رشد گیاهان آپارتمانی خوراکی به نور، آب و مواد مغذی نیاز دارد. ظرفی را پیدا کنید که یا دارای سوراخ های زهکشی باشد یا بتوانید در آن سوراخ ایجاد کنید. گلدان را با یک محیط گلدانی با زهکشی خوب پر کنید.

بذرها را اضافه کنید یا یک گیاه استارتر را پیوند بزنید و خاک را مرطوب کنید. در صورت استفاده از دانه ها، با پوشش پلاستیکی بپوشانید و در یک منطقه گرم قرار دهید. مرطوب نگه دارید و پس از شروع جوانه زنی پوشش را بردارید.

گیاهان بالغ باید کاملاً در معرض آفتاب قرار بگیرند. برداشت بستگی به این دارد که در داخل چه گیاه خوراکی می روید. گرده افشانی دستی نیز ممکن است لازم باشد. بسته یا برچسب دانه را بررسی کنید تا مشخص کنید چه زمانی باید از مزایای باغ داخلی خود بهره ببرید.