آیا میوه جینکو خوراکی است - آیا باید آجیل جینکو بیلوبا بخورید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

در حدود ده سال گذشته جینکو بیلوبا نامی برای خود دست و پا کرده است. به عنوان یک ترمیم کننده برای از دست دادن حافظه تبلیغ شده است. داروی ادعا شده از برگ های خشک جینکو استخراج می شود. جینکو همچنین میوه تولید می کند، میوه نسبتاً خوشبو. ممکن است میوه بدبو باشد، اما خوردن میوه درختان جینکو چطور؟ آیا می توانید میوه جینکو بخورید؟ بیایید دریابیم.

آیا میوه جینکو خوراکی است؟

Ginkgo درختی است خزان کننده، مقاوم در مناطق 3-9 USDA، که نزدیک ترین نسبت به سیکادهای باستانی است. این یادگاری از دوران ماقبل تاریخ است که قدمت آن به دوره پرمین (270 میلیون سال پیش) می رسد. زمانی که تصور می شد منقرض شده است، توسط یک دانشمند آلمانی در اواخر دهه 1600 در ژاپن دوباره کشف شد. گروهی از راهبان بودایی چینی ماموریت خود را برای نجات و پرورش این گونه قرار دادند. آنها موفق بودند و امروزه جینکو را می توان در سرتاسر جهان به عنوان یک درخت زینتی در حال رشد یافت.

همانطور که گفته شد، درخت میوه می دهد یا حداقل ماده ها میوه می دهند. جینکو دوپایه است، به این معنی که گل های نر و ماده بر روی درختان جداگانه به وجود می آیند. میوه آن گوشتی و نارنجی مایل به قهوه ای به اندازه یک گیلاس است. اگرچه درخت تا زمانی که میوه ندهد میوه نمی دهدحدود 20 سال سن دارد، پس از آن، کمبود را با تولید فوق العاده جبران می کند.

تعداد زیادی میوه از درخت می ریزد، نه تنها باعث آشفتگی می شود، بلکه میوه له شده بوی نسبتاً ناخوشایندی از خود بیرون می دهد. همه موافق هستند که رایحه آن ناخوشایند است، اما تا چه حد به شخص بستگی دارد - برخی آن را به عنوان پنیر کممبر رسیده یا کره ترش توصیف می کنند، و برخی دیگر آن را بیشتر با مدفوع سگ یا استفراغ مقایسه می کنند. در هر صورت، اکثر افرادی که درختان جینکو می کارند، کاشت درختان نر را انتخاب می کنند.

اما من پرت می شوم، خوردن میوه های درختان جینکو چطور؟ آیا می توانید میوه جینکو بخورید؟ بله، میوه جینکو در حد اعتدال قابل خوردن است و اگر بتوانید از بوی بد آن رد شوید. گفته می شود، آنچه بیشتر مردم می خورند آجیل داخل میوه است.

خوردن آجیل جینکو بیلوبا

آسیایی‌های شرقی خوردن آجیل جینکو بیل اوبا را یک غذای لذیذ می‌دانند و آن‌ها را نه تنها به دلیل طعم، بلکه برای خواص تغذیه‌ای و دارویی مصرف می‌کنند. آجیل شبیه پسته با بافتی نرم و متراکم است که برای برخی مزه ترکیبی از ادامه، سیب زمینی و دانه کاج و برای برخی شبیه شاه بلوط دارد.

آجیل در واقع یک دانه است و در کره، ژاپن و چین به عنوان "آجیل زردآلو نقره ای" فروخته می شود. آنها معمولاً قبل از خوردن برشته می شوند و در دسرها، سوپ ها و همراه با گوشت استفاده می شوند. با این حال، آنها خفیف سمی هستند. فقط باید چند دانه در یک زمان خورد. می بینید که آجیل حاوی گلیکوزیدهای سیانوژنیک تلخ است. وقتی آجیل پخته می شود، این مواد تجزیه می شوند، اما ترکیب 4-متوکسی پریریدوکسین را حفظ می کند که ویتامین B6 را کاهش می دهد و به ویژه برای کودکان سمی است.

و گویی بوی تعفن توهین آمیزو ترکیبات سمی برای منصرف کردن بسیاری کافی نیست، جینکو یک آس دیگر در آستین خود دارد. پوشش گوشتی بیرونی دانه حاوی مواد شیمیایی است که می تواند منجر به درماتیت یا تاول هایی شبیه پیچک سمی شود.

با این حال، آجیل جینکو دارای چربی کم و سرشار از نیاسین، نشاسته و پروتئین است. هنگامی که لایه بیرونی برداشته شد (از دستکش استفاده کنید!)، دست زدن به مهره کاملاً ایمن است. فقط در یک جلسه زیاد غذا نخورید.

سلب مسئولیت: مطالب این مقاله فقط برای اهداف آموزشی و باغبانی است. قبل از استفاده یا مصرف هر گیاه یا گیاهی برای اهداف دارویی یا موارد دیگر، لطفاً با یک پزشک، گیاهپزشک پزشکی یا سایر متخصصان مناسب برای مشاوره مشورت کنید.