2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53
ویتامین K یک ماده مغذی ضروری برای بدن انسان است. مهمترین عملکرد آن منعقد کننده خون است. بسته به سلامت شخصی خود، ممکن است لازم باشد به دنبال غذاهای غنی از ویتامین K باشید یا مصرف خود را محدود کنید. برای اطلاعات بیشتر در مورد سبزیجاتی که محتوای ویتامین K بالایی دارند به خواندن ادامه دهید.
سبزیجات غنی از ویتامین K
ویتامین K یک ماده مغذی محلول در چربی است که به سلامت استخوان ها کمک می کند و به انعقاد خون کمک می کند. در واقع، "K" از "koagulation"، کلمه آلمانی برای انعقاد می آید. در روده انسان باکتری هایی وجود دارند که ویتامین K را به طور طبیعی تولید می کنند و کبد و چربی بدن می توانند آن را ذخیره کنند. به همین دلیل، داشتن ویتامین K خیلی کم معمول نیست.
همانطور که گفته شد، توصیه می شود که زنان به طور متوسط 90 میکروگرم ویتامین K در روز و مردان 120 میکروگرم ویتامین K دریافت کنند. اگر به دنبال افزایش مصرف ویتامین K خود هستید، سبزیجات سرشار از ویتامین K عبارتند از:
- سبزیجات برگدار - این شامل کلم پیچ، اسفناج، برگ برگ، سبزی شلغم، کلرد و کاهو است.
- سبزیجات چلیپایی - این شامل کلم بروکلی، کلم بروکسل و کلم است.
- لوبیای سویا (ادامام)
- کدو تنبل
- مارچوبه
- آجیل کاج
دلایل برای پرهیز از سبزیجات غنی از ویتامین K
مصرف زیاد یک چیز خوب اغلب خوب نیست، و این می تواند به ویژه در مورد ویتامین K صادق باشد. ویتامین K به انعقاد خون کمک می کند، و برای افرادی که داروهای رقیق کننده خون با نسخه مصرف می کنند، این می تواند بسیار خطرناک باشد. اگر داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنید، احتمالاً می خواهید از سبزیجات ذکر شده در بالا اجتناب کنید. (البته، اگر داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنید، مهم است که با پزشک خود در مورد تغییر رژیم غذایی خود صحبت کنید. سلامتی شما جدی است - فقط آن را در لیست قرار ندهید).
لیست زیر شامل سبزیجاتی است که به خصوص ویتامین K کمی دارند:
- آووکادو
- فلفل دلمه
- اسکواش تابستانی
- کاهوی یخی
- قارچ
- سیب زمینی شیرین
- سیب زمینی
توصیه شده:
سبزیجات به عنوان منبع ویتامین B - درباره سبزیجات غنی از ویتامین B بدانید
ویتامین ها و مواد معدنی برای سلامتی ضروری هستند، اما ویتامین B چه می کند و چگونه می توانید آن را به طور طبیعی مصرف کنید؟ سبزیجات به عنوان منبع ویتامین B احتمالاً ساده ترین راه برای جمع آوری این ویتامین هستند. در اینجا درباره استفاده از سبزیجات به عنوان منبع ویتامین B اطلاعات بیشتری کسب کنید
سبزیجات سرشار از ویتامین D - با دریافت ویتامین D در سبزیجات آشنا شوید
ویتامین D یک ماده مغذی ضروری است. بدن انسان برای جذب کلسیم و منیزیم که برای سلامت استخوان ها و دندان ها ضروری هستند به آن نیاز دارد. در حالی که برخی از افراد به طور طبیعی ویتامین D کافی دریافت می کنند، برخی دیگر این ویتامین را دریافت نمی کنند. در اینجا درباره سبزیجات غنی از ویتامین D بیشتر بدانید
خوردن سبزیجات برای دریافت ویتامین E: نحوه رشد سبزیجات غنی از ویتامین E
ویتامین E یک آنتی اکسیدان است که به حفظ سلول های سالم و سیستم ایمنی قوی کمک می کند. همچنین پوست آسیب دیده را ترمیم می کند، بینایی را بهبود می بخشد، هورمون ها را متعادل می کند و موها را پرپشت می کند. اینجا را کلیک کنید تا لیست مفیدی از سبزیجات ویتامین Erich را که می توانید در باغ خود پرورش دهید یا خریداری کنید
سبزیجات سرشار از ویتامین C - درباره پرورش سبزیجات غنی از ویتامین C بیاموزید
هنگامی که شروع به برنامه ریزی باغ سبزیجات در سال آینده می کنید، ممکن است بخواهید تغذیه را در نظر بگیرید. پرورش سبزیجات خود راهی عالی برای اطمینان از داشتن یک رژیم غذایی سالم است، و سبزیجات با ویتامین C بالا مهم است. در این مقاله بیشتر بدانید
خوردن سبزیجات برای دریافت ویتامین A - برخی از سبزیجات سرشار از ویتامین A کدامند
ویتامین A موجود در سبزیجات به راحتی در دسترس است و دسترسی به آن برای بدن آسان است، در حالی که بیشتر گوشت هایی که این ویتامین را حمل می کنند دارای کلسترول بالایی هستند. خوردن سبزیجات مناسب برای ویتامین A زمانی آسان است که بدانید چه نوع هایی دارای مقادیر بالایی از ویتامین هستند. این مقاله کمک خواهد کرد
