سیر توچ قرمز چیست – نحوه کاشت و تهیه سیر توچلیاوری

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

رشد سیر خود این فرصت را فراهم می کند که انواعی را امتحان کنید که به راحتی در قفسه فروشگاه ها موجود نیستند. این مورد در مورد رشد سیر قرمز توچ است - نوعی سیر که مطمئناً عاشق آن هستید. برای اطلاعات اضافی سیر Red Toch به ادامه مطلب بروید.

سیر تاچ قرمز چیست؟

توچ قرمز یکی از سیرهایی است که در نزدیکی شهر توچلیاوری در جمهوری گرجستان، اتحاد جماهیر شوروی سابق، به شدت رشد می کند. این منطقه کوچک ادعای تنوع ارقام خوش طعم دارد و سیر توچلیاوری در بسیاری از نقاط جهان مورد علاقه است.

تعجب می کنید که چه چیزی آن را چنین محبوب می کند؟ یک آلیوم ساتیوم با طعمی ملایم و در عین حال پیچیده و عطری منحصر به فرد، بسیاری از این سیر توچلیاوری را برای مواقعی استفاده می کنند که به صورت خام مصرف می شود – بله، خام. برخی حتی آن را «سیر عالی» نامیده‌اند و از آن در دیپ‌ها، سالادها و دیگر غذاهایی استفاده می‌کنند که نیاز به استفاده از آن به صورت نپخته دارد.

حبه های این سیر با رگه های صورتی و قرمز رنگ شده است. پیازها بزرگ هستند و در یک پیاز معمولی 12 تا 18 میخک تولید می کنند. پیچ و مهره آن کند است که یکی دیگر از مزایای بزرگ در هنگام رشد این نمونه است.

کشیدن سیر قرمز

رشد سیر قرمز تاچ پیچیده نیست. زودتر از انواع دیگر بالغ می شوددر همان زمان کاشته می شود. برای برداشت بهاره از پاییز شروع کنید. بیشتر مکان ها باید شش تا هشت هفته قبل از اولین یخبندان سخت کاشته شوند. کسانی که در مناطق بدون یخبندان زندگی می کنند باید در اوایل زمستان یا حتی اواسط تا اواخر زمستان کاشت کنند. سیستم های ریشه سیر دمای خنک را ترجیح می دهند تا منبسط شوند و به بزرگترین پیاز تبدیل شوند.

سیر قرمز توچ را در یک ظرف یا یک بستر آفتابگیر در زمین با خاک سست چند اینچ (۸ سانتی متر) پایین بکارید. این کار میخک های شما را تشویق به رشد و گسترش می کند. میخک ها را درست قبل از کاشت جدا کنید. آنها را به آرامی در حدود 4 اینچ (10 سانتی متر) پایین و 6 تا 8 اینچ (15 تا 20 سانتی متر) از هم به داخل خاک فشار دهید.

پس از آبیاری کم، با یک مالچ ارگانیک بپوشانید تا رطوبت را حفظ کرده و علف های هرز را از جوانه زدن جلوگیری کند. سیر زمانی که با علف های هرز رقابت نمی کند بهتر رشد می کند. اگر سیر به اندازه کافی عمیق باشد، می‌توانید در بستری مرتفع نیز بکارید.

وقتی جوانه ها در بهار ظاهر می شوند، شروع به تغذیه کنید. سیر یک تغذیه کننده سنگین است و برای رشد بهتر به نیتروژن کافی نیاز دارد. لباس بغل یا لباس بالا با کود نیتروژن سنگین. همچنین می توانید از کودهای آلی و مایع استفاده کنید. پیازهای سیر در حال رشد را به طور منظم تا اواخر بهار تغذیه کنید. هر شکوفه‌ای که ممکن است رشد کند را قطع کنید، زیرا با رشد پیاز رقابت می‌کند.

به طور منظم آبیاری کنید تا زمانی که پیازها به طور کامل رشد کنند، معمولاً اواسط تا اواخر بهار. اجازه دهید قبل از برداشت خاک خشک شود. پیازها را در چند نقطه بررسی کنید تا مطمئن شوید که برای برداشت آماده هستند. اگر نه، اجازه دهید یک هفته دیگر یا بیشتر رشد کنند.

آفت و بیماری به ندرت بر سیر در حال رشد تأثیر می گذارد. در واقع، به عنوان یک دفع کننده آفات برای دیگران عمل می کندمحصولات زراعی.

تاچ قرمز را در یک نقطه آفتابی در میان سایر سبزیجاتی که نیاز به دفع آفات دارند بکارید. گیاه همراه با گل نیز.