اطلاعات سیر ایتالیایی قرمز اولیه: درباره رشد سیر ایتالیایی قرمز اولیه بیاموزید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

عاشقان سیر که چند ماه را بدون حبه سیر تازه سپری کرده اند، کاندیدهای اصلی برای رشد Early Red Italian هستند که قبل از بسیاری از انواع دیگر آماده برداشت است. شاید بپرسید سیر ایتالیایی قرمز اولیه چیست؟ سیری ملایم و آرتیشو با لقمه جزئی است. اطلاعات اولیه سیر ایتالیایی قرمز آن را «سیر عالی آماده برای برداشت هفته‌ها قبل از برخی گونه‌های دیگر» می‌نامند و می‌گویند «این یک پرورش دهنده پرکار است» با پیازهای بزرگ و رنگارنگ.

روش سیر قرمز اولیه ایتالیایی

بومی جنوب ایتالیا، سرها بزرگ هستند و همانطور که گفته شد، گیاه سیر ایتالیایی سرخ اولیه یکی از اولین گونه های آماده برای برداشت اواخر بهار است. در حالی که این نوع سیر در شرایط کمتر از ایده آل رشد می کند، پیازها و طعم آن با رشد در یک مکان آفتابی در خاک سست و کمپوست شده بهبود می یابد.

حبه های سیر را با ریشه های رو به پایین بکارید و با چند اینچ (۵ سانتی متر) خاک سطحی غنی بپوشانید. میخک ها را تقریباً 18 اینچ (46 سانتی متر) از هم فاصله دهید. در خاکی بکارید که سست و دارای زهکشی مناسب است، بنابراین ریشه های Early Red Italian فضای زیادی برای رشد و رشد پیازهای بزرگ داشته باشند. اطلاعات می گوید که یک پوند از این سیر معمولاً 50 تا 90 پیاز دارد.

به طور منظم آب دهیدزمانی که رطوبت طبیعی وجود ندارد. علف های هرز را از لکه سیر پاک کنید، زیرا سیر رقابت برای مواد مغذی را دوست ندارد. لایه ای از مالچ ارگانیک هم به حفظ رطوبت و هم به پایین نگه داشتن علف های هرز کمک می کند. شکوفه هایی که ظاهر می شوند را جدا کنید.

زمان کاشت سیر بسته به مکان تا حدودی متفاوت است. اگر در زمستان یخبندان باشد، بیشتر در اواسط پاییز می کارند. مناطق شمالی بیشتر ممکن است منتظر کاشت در اوایل بهار باشند. کسانی که زمستان یخبندان ندارند، اغلب در زمستان می‌کارند و در پاییز برداشت می‌کنند.

سیر بذری را از یک منبع معتبر، محلی یا آنلاین خریداری کنید. به خاطر داشته باشید که وقتی اولین دانه سیر خود را می‌خرید، پیازهایی برای خوردن و بذردهی مجدد در سال‌های آینده تولید می‌کند، بنابراین از قیمت آن نترسید. شما واقعاً طعم سیر را نچشیده اید مگر اینکه چیزی را که رشد کرده اید بخورید.

سیر ایتالیایی قرمز اولیه به خوبی ذخیره می شود و اگر به درستی نگهداری شود چندین ماه دوام می آورد. از این سیر در سس و پستو یا خام خوری استفاده کنید. می‌توانید کل گیاه را ذخیره کنید یا لامپ‌ها را در مکانی تاریک و خشک که هوا در آن جریان دارد، در یک توری یا کیسه کاغذی نگهداری کنید.