بهترین انواع ذرت کدامند: راهنمای انواع مختلف ذرت

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

ذرت تابستانی تازه و شیرین غذایی است که هنگام برنامه ریزی باغ خود باید منتظر آن باشید. انواع مختلفی از ذرت وجود دارد، از هیبرید گرفته تا ارثیه. بسته به منطقه شما، انواع ذرت وجود دارد که در زمان‌های مختلف فصل می‌رسند، رنگ‌های مختلف و حتی انواعی با شکر افزایش می‌یابند. ما برخی از بهترین انواع ذرت را بررسی خواهیم کرد تا بتوانید در برنامه ریزی باغ تابستانی خود دچار مشکل شوید.

گیاهان محبوب ذرت که می توانید رشد دهید

هنگامی که فهرست بذرهای خود را برای خرید شروع می کنید، تصمیم گیری در مورد اینکه کدام گیاه ذرت رشد کنید می تواند محصول بزرگی از این سبزی شیرین را تضمین کند. با این حال، رمزگشایی آن کاتالوگ بذر می تواند چالش برانگیز باشد. در میان انواع ذرت، شما همچنین باید تصمیم بگیرید که ذرت شیرین معمولی، ذرت تقویت شده با شکر یا ذرت فوق العاده شیرین می خواهید. انتخاب ها می تواند باغبان را سرگیجه کند. پرایمر روی سه دسته اصلی ذرت می تواند به محدود کردن انتخاب کمک کند.

ذرت شیرین استاندارد

این گروه کلاسیک یکی از محبوب ترین انتخاب های انواع ذرت است. طعم و بافت سنتی به سادگی "تابستان" را می خواند، اما اشکال این است که برای مدت طولانی ذخیره نمی شوند. بیش از یکی دو روز در کریسپر و قندها تبدیل به نشاسته می شوند. وجود داردهیبریدهای زودرس و دیر بلوغ، آنها را به انتخاب خوبی برای تقریباً هر منطقه تبدیل می کند.

این انواع ذرت نیز به رنگ سفید یا زرد وجود دارد. برخی از انواع استاندارد عبارتند از:

• نقره ملکه - اواسط تا اواخر سفید
• Seneca Chief – وسط فصل، هسته های طلایی
• Utopia - دو رنگ با برداشت نسبتاً زودرس
• Sugar Dots – دورنگ میان فصل
• Earlivee – اوایل فصل زرد
• Bantam طلایی – ارثیه، زرد، وسط فصل
• True Platinum – گیاهان بنفش با هسته های سفید، میان فصل
• Seneca Horizon – زرد زودرس
• Stowell's - اواخر فصل، ارثیه، زرد

بسیاری از اینها مقاوم به بیماری و سوختگی با گوشت خامه ای و طعم شیرین استاندارد هستند و گیاهان جوان سرزنده هستند.

انواع ذرت تقویت‌شده قند

این گونه ها ممکن است تا 18 درصد بیشتر از انواع قندهای استاندارد محتوای قند داشته باشند. آنها بهتر از انواع شکر نگه می دارند، اما پوست اطراف هسته ها نرم تر و حساس تر به آسیب است. با این حال، این ویژگی همچنین جویدن آنها را آسان می کند. اینها معمولاً یک هفته دیرتر از واریته‌های استاندارد کاشته می‌شوند.

برخی از انواع بهتر قنددار عبارتند از:

• Sweet Riser - ذرت طلایی با زودرسی
• افسانه – یکی دیگر از زردهای اولیه
• یخ شیرین - ذرت سفید زودرس
• دوگزینه – دورنگ میان فصل
• وسوسه – دورنگ اولیه
• Whiteout – سفید میان فصل
• Quickie – دورنگ اولیه
• شوالیه نقره ای – اوایل سفید
• Iochief - زرد آخر فصل

گوش ذرت غنی شده با قند بیشتر از ذرت معمولی ذخیره می شود.

انواع فوق العاده شیرین ذرت

به دلیل ظاهر دانه های خشک شده ممکن است به ذرت چروکیده نیز گفته شود. مقدار شکر دو برابر انواع ذرت شیرین سنتی است. از آنجا که آنها قند را بسیار کندتر به نشاسته تبدیل می کنند، می توان آنها را برای مدت طولانی تری ذخیره کرد. دانه‌های این گونه‌ها در خاک‌های خنک‌تر به خوبی جوانه نمی‌زنند و عملکرد گیاهان به‌طور قابل‌توجهی کمتر از انواع قند است.

آنها همچنین در اواخر فصل کاشته می شوند. هسته بیرونی بسیار ضخیم‌تری دارد که آن را برای نگهداری و حمل و نقل عالی می‌کند، اما خوردن آن سخت است. ذرت فوق شیرین رایج شامل:

• Mirai - انواع آسیایی، زرد میان فصل
• Sweetie – زرد میان فصل
• Vision - زرد میان فصل اما در خاک خنک بهتر جوانه می زند
• تابستان هندی - وسط فصل زرد می شود اما هسته ها قبل از رسیدن قرمز، سفید یا بنفش می شوند
• Candy Corner - دو رنگ اوایل فصل
• Krispy King – زرد میان فصل
• Early Extra Sweet – هسته های طلایی اولیه
• چقدر شیرین است - اواخر فصل سفید
• باید آن را داشته باشم – دو رنگ میان فصل

انواع بسیار بیشتری در هر دسته وجود دارد، اما اینها برخی از بهترین انواع را در هر گروه نشان می دهند. وجود داردچیزی برای همه. شیرینی را سیر کنید، زود برداشت کنید یا برای مدت طولانی تری نگهداری کنید. مطمئنا یکی از اینها برای باغ شما مناسب خواهد بود.