کنترل پوسیدگی بوتریتیس توت فرنگی: چگونه از شر کپک خاکستری توت فرنگی خلاص شویم

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

کپک خاکستری روی توت فرنگی که در غیر این صورت به عنوان پوسیدگی بوتریتیس توت فرنگی از آن یاد می شود، یکی از شایع ترین و جدی ترین بیماری ها برای پرورش دهندگان تجاری توت فرنگی است. از آنجا که این بیماری می تواند هم در مزرعه و هم در حین ذخیره سازی و حمل و نقل ایجاد شود، می تواند برداشت توت فرنگی را از بین ببرد. کنترل پوسیدگی بوتریتیس توت فرنگی از اهمیت اولیه برخوردار است، اما متأسفانه، یکی از سخت ترین عوامل بیماری زا برای کنترل است.

درباره کپک خاکستری روی توت فرنگی

پوسیدگی بوتریتیس توت فرنگی یک بیماری قارچی است که توسط Botrytis cinerea ایجاد می شود، قارچی که تعدادی از گیاهان دیگر را مبتلا می کند و در زمان شکوفه دادن و در هنگام برداشت، به ویژه در فصول بارانی همراه با دماهای سرد، شدیدتر است.

عفونت ها به صورت ضایعات قهوه ای کوچک، معمولاً در زیر کاسه گل شروع می شوند. اسپورهای روی ضایعات در عرض یک روز شروع به رشد کرده و به صورت یک قالب مخملی خاکستری ظاهر می شوند. ضایعات به سرعت در اندازه رشد می کنند و هر دو توت سبز و رسیده را مبتلا می کنند.

توت های آلوده همچنان سفت و در عین حال پوشیده از هاگ های خاکستری باقی می مانند. رطوبت زیاد باعث رشد کپک می شود که به صورت توده پنبه ای سفید تا خاکستری قابل مشاهده است. در میوه های سبز ضایعات کندتر ایجاد می شود و میوه تبدیل می شودبد شکل و کاملا پوسیده میوه های فاسد ممکن است مومیایی شوند.

درمان پوسیدگی بوتریتیس توت فرنگی

Botrytis روی بقایای گیاهی زمستان گذرانی می کند. در اوایل بهار، میسلیوم فعال می شود و اسپورهای زیادی روی سطح ریزه های گیاهی تولید می کند که سپس توسط باد پخش می شود. هنگامی که رطوبت وجود دارد و دمای بین 70 تا 80 درجه فارنهایت (20 تا 27 درجه سانتیگراد) وجود دارد، عفونت می تواند در عرض چند ساعت رخ دهد. عفونت ها هم در زمان شکوفه دادن و هم با رسیدن میوه رخ می دهد، اما اغلب تا زمانی که میوه بالغ نشود، شناسایی نمی شوند.

با چیدن توت فرنگی، میوه های آلوده به سرعت، به خصوص زمانی که کبود شوند، می توانند بیماری را به میوه های سالم سرایت کنند. در عرض 48 ساعت پس از چیدن، توت های سالم ممکن است به یک توده عفونی و پوسیده تبدیل شوند. از آنجایی که قارچ زمستان گذرانی می کند و می تواند در تمام مراحل رشد باعث عفونت شود، کنترل پوسیدگی بوتریتیس توت فرنگی کار دشواری است.

علف های هرز را در اطراف تکه توت کنترل کنید. قبل از شروع رشد گیاهان در بهار، هر گونه ریزه را تمیز کرده و از بین ببرید. مکانی را با زهکشی خوب خاک و گردش هوا با گیاهان در آفتاب کامل انتخاب کنید.

گیاهان توت فرنگی را در ردیف هایی با بادهای غالب بکارید تا باعث خشک شدن سریعتر شاخ و برگ و میوه شود. فضای کافی بین گیاهان را در نظر بگیرید. برای کاهش پوسیدگی میوه، لایه خوبی از مالچ کاه را بین ردیف ها یا اطراف گیاهان قرار دهید.

در زمان مناسب کوددهی کنید. نیتروژن بیش از حد در بهار قبل از برداشت می تواند شاخ و برگ اضافی ایجاد کند که باعث ایجاد سایه در توت ها می شود و به نوبه خود از خشک شدن سریع توت ها جلوگیری می کند.

میوه را زود بچینیدروز به محض خشک شدن گیاهان انواع توت های بیمار را بردارید و آنها را از بین ببرید. برای جلوگیری از کبودی توت ها را به آرامی مدیریت کنید و فورا توت های برداشت شده را در یخچال نگهداری کنید.

در نهایت، قارچ کش ها ممکن است برای کمک به مدیریت بوتریت استفاده شوند. آنها باید به درستی زمان بندی شوند تا موثر باشند و در ارتباط با شیوه های فرهنگی فوق بیشترین تأثیر را دارند. برای توصیه‌هایی در مورد استفاده از قارچ‌کش‌ها، با دفتر توسعه محلی خود مشورت کنید و همیشه دستورالعمل‌های سازنده را دنبال کنید.