مراقبت از کلم سر سنگی: نحوه رشد گیاهان کلم سر سنگی

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

بسیاری از باغبانان انواع سبزیجات مورد علاقه خود را دارند که سال به سال پرورش می دهند، اما امتحان کردن چیزی جدید می تواند مفید باشد. پرورش کلم استون هد یکی از آن شگفتی های دلپذیر است. کلم هیبریدی استون هد که اغلب به عنوان یک کلم عالی تحسین می شود، زود بلوغ است، طعم عالی دارد و به خوبی ذخیره می شود. با چنین ویژگی های دوست داشتنی، جای تعجب نیست که این برنده 1969 AAS هنوز هم انتخابی محبوب در میان باغبانان است.

کلم هیبریدی استون هد چیست؟

گیاهان کلم سر سنگی اعضایی از خانواده Brassicaceae هستند که به راحتی رشد می کنند. مانند کلم پیچ، کلم بروکلی و کلم بروکسل، کلم هیبریدی استون هد یک محصول در هوای سرد است. می توان آن را در اوایل بهار برای برداشت تابستانی یا در اواخر فصل برای محصول پاییزی کاشت.

کلم سر سنگی کره های کوچک و گردی را تشکیل می دهد که به طور متوسط بین 4 تا 6 پوند (1.8 تا 2.7 کیلوگرم) وزن دارند. سرهای خوش طعم، مواد خام کاملی برای سالاد و سالاد هستند و در دستور العمل های پخته شده نیز به همان اندازه خوشمزه هستند. سرها زود بالغ می شوند (67 روز) و در برابر ترک خوردن و شکافتن مقاومت می کنند. این می تواند فصل برداشت را افزایش دهد، زیرا همه گیاهان کلم استون هد نیازی به برداشت همزمان ندارند.

گیاهان کلم سر سنگی هستندمقاوم در برابر زرد شدن برگها، پوسیدگی سیاه و هجوم آفات. آنها تا حداکثر ارتفاع حدود 20 اینچ (51 سانتی متر) رشد می کنند و می توانند در برابر سرمای خفیف مقاومت کنند.

مراقبت از کلم سر سنگی

گیاهان کلم استون هد را تقریباً ۶ تا ۸ هفته قبل از آخرین یخبندان در داخل خانه شروع کنید. بذرها را در عمق ½ اینچ (1.3 سانتی متر) بکارید. به نهال ها نور کافی بدهید و خاک را مرطوب نگه دارید. کلم شروع شده در داخل خانه آماده سفت شدن است، زمانی که نهال ها دو دسته برگ واقعی ایجاد کردند.

کلم را در مکانی آفتابی با زهکشی خوب بکارید. کلم خاک غنی از نیتروژن و ارگانیک با pH 6.0 تا 6.8 را ترجیح می دهد. گیاهان فضایی با فاصله 24 اینچ (61 سانتی متر) از هم. از مالچ ارگانیک برای حفظ رطوبت و جلوگیری از علف های هرز استفاده کنید. نهال ها را تا زمان استقرار مرطوب نگه دارید. گیاهان مستقر به حداقل 1 تا 1.5 اینچ (2.5 تا 3.8 سانتی متر) بارندگی در هفته نیاز دارند.

برای یک محصول پاییزی، بذرها را مستقیماً در بستر باغ در اواسط تابستان بکارید. زمین را مرطوب نگه دارید و در عرض 6 تا 10 روز جوانه زنی کنید. در مناطق سختی USDA 8 و بالاتر، کلم Stonehead را در پاییز برای یک محصول زمستانی بکارید.

زمان برداشت کلم سنگی

وقتی کلم احساس سفت شدن و سفت شدن در لمس شد، می توان کلم را با بریدن ساقه در پایه گیاه برداشت کرد. بر خلاف انواع دیگر کلم که باید پس از بلوغ برداشت شوند تا از شکافتن سر جلوگیری شود، استون هد می تواند مدت بیشتری در مزرعه بماند.

سر کلم یخ زدگی را تحمل می کند و می تواند دمای تا ۲۸ درجه فارنهایت (-۲ درجه سانتیگراد) را بدون از دست دادن تحمل کند. یخبندان سخت و یخ زدگی، زیر 28 درجه فارنهایت (2- درجه سانتیگراد) می تواند به تولید وکوتاه شدن عمر مفید کلم استونهد را تا سه هفته در یخچال یا انبار میوه نگهداری کنید.