چگونگی کاشت اسفناج - درباره کاشت اسفناج در باغ بیاموزید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

وقتی صحبت از باغبانی سبزیجات می شود، کاشت اسفناج یک افزودنی عالی است. اسفناج (Spinacia oleracea) منبع فوق العاده ای از ویتامین A و یکی از سالم ترین گیاهانی است که می توانیم رشد دهیم. در واقع، کاشت اسفناج در باغچه خانه راهی عالی برای دریافت مقدار زیادی آهن، کلسیم و ویتامین های A، B، C و K است. این سبزی غنی از مواد مغذی بیش از 2000 سال است که کشت می شود.

برای یادگیری نحوه رشد و کاشت اسفناج در باغ به ادامه مطلب مراجعه کنید.

قبل از رشد اسفناج

قبل از اینکه وارد کاشت اسفناج شوید، باید تصمیم بگیرید که کدام نوع را می خواهید رشد دهید. دو نوع معمولی اسفناج وجود دارد، ساووی (یا فرفری) و برگ صاف. برگ تخت معمولاً منجمد و کنسرو می شود، زیرا سریعتر رشد می کند و تمیز کردن آن بسیار راحت تر از ساوی است.

ارقام ساوی طعم و ظاهر بهتری دارند، اما برگ های مجعد آنها تمیز کردن را دشوار می کند زیرا تمایل دارند شن و ماسه و کثیفی را به دام بیندازند. آنها همچنین نسبت به اسفناج برگ تخت مدت بیشتری نگه می دارند و حاوی اسید اگزالیک کمتری هستند.

به دنبال انواع مقاوم در برابر بیماری باشید تا از زنگ زدگی و ویروس ها جلوگیری کنید.

نحوه کاشت اسفناج

اسفناج یک محصول آب و هوای خنک است که بهترین عملکرد را در بهار و پاییز دارد. خاک با زهکشی خوب و غنی را ترجیح می دهدموقعیت آفتابی در مناطقی با درجه حرارت بالاتر، محصول از سایه روشن گیاهان بلندتر بهره می برد.

خاک باید دارای pH حداقل ۶٫۰ باشد، اما در حالت ایده آل، باید بین ۶٫۵-۷٫۵ باشد. قبل از کاشت اسفناج، بستر بذر را با کمپوست یا کود کهنه اصلاح کنید. بذرها را مستقیماً زمانی که دمای بیرون از منزل حداقل 45 فارنهایت (7 درجه سانتیگراد) است بکارید. دانه ها را به فاصله 3 اینچ (7.6 سانتی متر) در ردیف ها قرار دهید و کمی با خاک بپوشانید. برای کاشت های متوالی، دسته دیگری از بذر را هر 2 تا 3 هفته بکارید.

برای یک محصول پاییزی، بذرها را از اواخر تابستان تا اوایل پاییز یا تا اواخر 4-6 هفته قبل از اولین تاریخ سرمازدگی بکارید. در صورت نیاز، یک پوشش ردیفی یا قاب سرد برای محافظت از محصول تهیه کنید. کاشت اسفناج می تواند در ظروف نیز انجام شود. برای پرورش اسفناج در گلدان، از ظرفی با عمق حداقل 8 اینچ (20 سانتی متر) استفاده کنید.

چگونه اسفناج پرورش دهیم

اسفناج را همیشه مرطوب نگه دارید، نه خیس. به خصوص در دوره های خشک به طور عمیق و منظم آبیاری کنید. اطراف گیاهان را علف های هرز نگه دارید.

در اواسط فصل محصول را با کمپوست، غذای خون یا کلپ بپوشانید، که باعث رشد سریع برگ های جدید و لطیف می شود. اسفناج یک تغذیه کننده سنگین است، بنابراین اگر با کمپوست ترکیب نمی کنید، کود 10-10-10 را قبل از کاشت اضافه کنید.

ماینرهای برگ یک آفت رایج مرتبط با اسفناج هستند. سطح زیرین برگ ها را از نظر تخم مرغ بررسی کنید و آنها را خرد کنید. هنگامی که تونل های استخراج برگ مشهود است، برگ ها را از بین ببرید. روکش های ردیف شناور به دفع آفات معدنچی برگ کمک می کند.

زمان زیادی طول نمی کشد تا اسفناج مانند کاهو رشد کند. یک بار پنج یا شش را می بینیدبرگ های خوب را روی یک گیاه بگذارید، ادامه دهید و شروع به برداشت کنید. از آنجایی که اسفناج یک سبزی برگی است، همیشه باید برگ ها را قبل از استفاده بشویید.

اسفناج تازه با کاهو در سالاد یا به تنهایی مخلوط می شود. می‌توانید صبر کنید تا به اندازه کافی بخورید و آنها را هم بپزید.