باغبانی سبزیجات در کوهستان: رشد سبزیجات در ارتفاع بالا

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

کشت سبزیجات در ارتفاعات دشوار است اما غیرممکن نیست. باغبانی سبزیجات کوهستانی هیچ شباهتی به رشد در غرب میانه، شمال غرب اقیانوس آرام یا حتی پایین جنوب ندارد. نه، باغبانی سبزیجات در ارتفاعات به دانش خاصی نیاز دارد. بنابراین، یک باغبان قبل از باغبانی سبزیجات در کوهستان باید چه چیزهایی را بداند؟

باغبانی سبزیجات در کوهستان

هنگام باغبانی سبزیجات در ارتفاعات بالا، اولین چیز این است که واقع بین باشید. ارتفاعات بالاتر دمای خنک‌تری دارند و فصل رشد کوتاه‌تری دارند که اغلب در هفته‌ها به جای ماه‌ها اندازه‌گیری می‌شود. بخشی از واقع بین بودن این است که بدانید هیچ راهی برای پرورش بادمجان در هوای گرم وجود ندارد. برای باغ سبزیجات کوهستانی خود به سبزیجات هوای خنک پایبند باشید.

نه تنها فصل رشد کوتاه‌تر است، بلکه موجودات بیش از شما برای آن سبزیجات غنی از مواد مغذی رقابت خواهند کرد. نحوه محافظت از محصول خود به معنای تفاوت بین تغذیه خود و محاصره شدن توسط خرگوش های چاق و گوزن است.

آب و هوا در باغ سبزیجات در کوهستان در طول فصل رشد نیز غیرقابل پیش بینی است. ممکن است با تگرگ های ناگهانی جولای یا یخبندان های اوایل آگوست مواجه شوید. باران زیاد،باران بسیار کم، درجه حرارت بالا، مکان‌های سایه‌دار جنگل - همه این‌ها سبزیجات در ارتفاعات را رنج می‌دهند.

ایجاد یک باغ سبزیجات کوهستانی موفق

کارهایی وجود دارد که می توانید برای اطمینان از باغبانی موفق سبزیجات در کوهستان انجام دهید. ابتدا منطقه آب و هوای منطقه خود را بررسی کنید. این به شما ایده ای در مورد طول فصل رشد می دهد. با این حال، این فقط یک ایده است، زیرا مناطق کوهستانی به دلیل داشتن ریزاقلیم های متعدد بدنام هستند، که می تواند تأثیر متفاوتی بر شما بگذارد تا فردی که تنها چند مایل دورتر است.

منطقه ای را در چشم انداز خود انتخاب کنید که بیشترین آفتاب را دریافت کند، دور از سایه درختان جنگلی یا صخره ها. اگر فقط یک منطقه رو به شمال دارید، احتمالاً کاشت سبزیجات در برنامه شما نیست. بذرهایی را انتخاب کنید که تعداد آنها کوتاه ترین روز تا رسیدن باشد. این شامل مواردی مانند بیشتر سبزیجات برگدار و سبزیجات ریشه ای می شود. چغندر و سبزی شلغم نیز انتخاب های خوبی برای سبزی های ابتدای فصل هستند. اگر آنها را به خوبی مالچ پاشی کنید و زود انجماد شود، می توان سیب زمینی را در باغ کوهستانی خود پرورش داد.

سبزیجات مانند گوجه فرنگی، کدو حلوایی، فلفل و لوبیا سبز انتخاب های خطرناک تری هستند. اگر فرآیند رشد را با شروع بذرها در داخل خانه شروع کنید، شانس بیشتری به آنها می دهید. در صورت نیاز آنها را زودتر در یک قاب سرد یا در تخت های مرتفع پیوند دهید. از این پیوندهای ظریف در طول فصل رشد محافظت کنید. همچنین، هنگام انتخاب سبزیجات در ارتفاعات کوتاه‌ترین «روزهای برداشت» را انتخاب کنید.

باغ های سبزیجات در مناطق کوهستانی نسبت به مناطق پست نیاز به صبر، دانش و سازگاری بیشتری دارد. شروع کنیدبذرها را در داخل خانه بکارید، از گیاهان محافظت کنید (به ویژه در شروع و پایان فصل رشد)، و ارقام با تاریخ برداشت کوتاه و فصل رشد را انتخاب کنید. در مورد اینکه چه چیزی می تواند و چه چیزی نمی تواند در یک باغ سبزیجات در ارتفاعات رشد کند واقع بین باشید.

در آخر، یک دفتر خاطرات باغ داشته باشید و با همسایگان نزدیک که تجربه باغبانی در ارتفاعات بالا را داشته اند صحبت کنید.