باغ جام جم چیست - یاد بگیرید که کنسروهای خود را پرورش دهید

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

در حال حاضر، دوباره علاقه به کنسرو کردن وجود دارد و این شامل کنسرو کردن کنسروهای خود می شود. مطمئناً می توانید آنها را بخرید. یا می توانید میوه خود را برای تهیه مربا یا ژله بچینید. پرورش کنسروهای خود با پرورش باغچه ژله و مربا بسیار سرگرم کننده تر است. برای پرورش مربا و ژله خود، باید میوه خود را پرورش دهید.

باغ ژله و مربا چیست؟

باغ مربا و ژله صرفاً باغی است که شامل میوه هایی است که می توان از آنها برای تهیه این کنسروها استفاده کرد. رایج ترین گیاهانی که باید گنجانده شوند، گیاهان توت هستند، اما چرا باید در آنجا توقف کنیم؟ جالب است که تعدادی از گیاهان دیگر وجود دارد که می‌توان آنها را برای رشد کنسروهای خود استفاده کرد.

چگونه یک باغ ژله ای پرورش دهیم

مسلما یکی از محبوب ترین ژله ها ژله انگور است و اگر فضای کافی برای پرورش انگور دارید، این کار را انجام دهید. آنها نه تنها رنگ و ارتفاع فوق العاده ای ارائه می دهند، بلکه می توانند مناظر را از چشمان کنجکاو نیز محافظت کنند.

تا آنجایی که مرباها وجود دارد، مربای توت فرنگی مربای کلاسیک بسیاری از مردم است. توت فرنگی نسبتاً آسان برای رشد است و بسیار پربار است و به باغبان میوه های زیادی را می دهد تا در مدت زمان نسبتاً کوتاهی نگهداری شود.

سایر انواع توت ها که معمولاً برای تهیه مربا استفاده می شوند عبارتند از boysenberry، تمشک و شاه توت. اگر مناظر به اندازه کافی بزرگ دارید، از انواع توت ها مانند توت، ماریونبری یازغال اخته یا با کاشت بوته های سنجد و توت، مربا و ژله خود را بکارید.

اگر فضا مشکل است، زغال اخته و توت فرنگی در ظرف زیبایی رشد می کنند.

کسانی که خواص بزرگتری دارند ممکن است در حال حاضر گیاهان بومی ژله و مربا تولید کنند مانند آرونیا. آرونیا بومی بخش بزرگی از شرق آمریکای شمالی است و در حالی که خوراکی است، برای خوش طعم شدن به آن شکر اضافه می شود. به علاوه، آرونیا چیزی شبیه به یک غذای فوق العاده است.

گزینه های دیگر برای پرورش مربا و ژله خود

در هنگام پرورش باغچه های ژله و مربا درختان را فراموش نکنید! گیلاس، سیب و گلابی در طیف وسیعی از مناطق رشد می کنند، در حالی که در مناطق گرمتر هلو، پرتقال و لیمو را می توان رشد داد.

می‌توانید با پرورش انواع کوتوله در گلدان‌ها حتی اگر منظره‌ای کوچک‌تر دارید یا اصلاً وجود ندارید، کنسروهای خود را پرورش دهید. به عنوان مثال، لیمو مایر به زیبایی در گلدان رشد می کند و می توان آن را برای زمستان گذرانی به داخل گلدان آورد.

اگر باغ سبزیجات دارید، به احتمال زیاد در حال رشد محصولاتی هستید که برای کنسروها ایده آل هستند. به عنوان مثال، ژله فلفل از فلفل های تند درست می شود و به انواع غذاها طعم شیرین می دهد.

اگر قبلاً ذرت می کارید، بلال های ذرت را دور نریزید. از بلال ذرت برای تهیه ژله بلال ذرت قدیمی استفاده کنید. ژله بلال ذرت که یک مثال عالی از «ضایعات نمی‌خواهم»، طعمی شبیه عسل دارد.

برای کسانی که غذاهای کنسرو شده خود را با پیچ و تاب دوست دارند، خارج از جعبه فکر کنند و از گل هایی مانند یاس بنفش، پیچ امین الدوله، بنفشه یا اسطوخودوس استفاده کنند. این شکوفه ها نه تنها باعث زیبایی می شوندچشم انداز اما گرده افشان ها را نیز جذب می کند.

در نهایت، اگرچه ممکن است آنها را عمداً نکارید، می توان از علف های هرز بسیاری برای تهیه کنسروهای خوشمزه استفاده کرد. دفعه بعد که شبدر، توری ملکه آن یا قاصدک ها را بیرون می آورید، قبل از دور انداختن آنها فکر کنید. این گیاهان ناخوشایند ممکن است فقط یک خانه جدید در آشپزخانه پیدا کنند، یا بهتر است بگوییم روی یک تکه نان تست.