پلی پلوئیدی چیست: رشد یک میوه پلی پلوئیدی بدون دانه

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

آیا تا به حال از خود پرسیده اید که چگونه میوه های بدون دانه به دست آوریم؟ برای اینکه بفهمیم، باید یک قدم به کلاس زیست شناسی دبیرستان و مطالعه ژنتیک برگردیم.

Polyploidy چیست؟

مولکول های DNA تعیین می کنند که آیا موجود زنده انسان، سگ یا حتی یک گیاه است. این رشته های DNA ژن نامیده می شوند و ژن ها روی ساختارهایی به نام کروموزوم قرار دارند. انسان ها 23 جفت یا 46 کروموزوم دارند.

کروموزوم ها به صورت جفت برای تولید مثل جنسی آسان تر می شوند. از طریق فرآیندی به نام میوز، جفت کروموزوم ها از هم جدا می شوند. این به ما امکان می دهد نیمی از کروموزوم های خود را از مادر و نیمی از پدرمان دریافت کنیم.

گیاهان همیشه وقتی صحبت از میوز به میان می‌آید آنقدر شلوغ نیستند. گاهی اوقات آنها از تقسیم کروموزوم های خود خسته نمی شوند و به سادگی کل آرایه را به فرزندان خود منتقل می کنند. این منجر به کپی های متعدد کروموزوم می شود. این وضعیت پلی پلوئیدی نامیده می شود.

اطلاعات گیاه پلی پلوئید

کروموزوم های اضافی در افراد بد هستند. باعث اختلالات ژنتیکی مانند سندرم داون می شود. اما در گیاهان، پلی پلوئیدی بسیار رایج است. بسیاری از انواع گیاهان، مانند توت فرنگی، چندین نسخه از کروموزوم دارند. پلی پلوئیدی یک اشکال کوچک در تولید مثل گیاه ایجاد می کند.

اگر دو گیاهی که تلاقی می کنند تعداد کروموزوم های متفاوتی داشته باشند،ممکن است فرزندان حاصل تعداد کروموزوم های نابرابر داشته باشند. به جای یک یا چند جفت کروموزوم یکسان، فرزندان می توانند سه، پنج یا هفت نسخه از کروموزوم داشته باشند.

میوز با اعداد فرد از یک کروموزوم خیلی خوب کار نمی کند، بنابراین این گیاهان اغلب عقیم هستند.

میوه پلی پلوئید بدون دانه

عقیمی در دنیای گیاهان به اندازه حیوانات جدی نیست. این به این دلیل است که گیاهان راه های زیادی برای ایجاد گیاهان جدید دارند. به عنوان باغبان، ما با روش های تکثیر مانند تقسیم ریشه، جوانه زدن، دونده و ریشه زنی بریده گیاه آشنا هستیم.

بنابراین چگونه میوه های بدون دانه را دریافت کنیم؟ ساده. میوه هایی مانند موز و آناناس را میوه پلی پلوئید بدون دانه می نامند. به این دلیل است که گل های موز و آناناس هنگام گرده افشانی، دانه های عقیم را تشکیل می دهند. (اینها لکه های سیاه ریز موجود در وسط موز هستند.) از آنجایی که انسان هر دوی این میوه ها را به صورت رویشی رشد می دهد، داشتن دانه های عقیم مشکلی ندارد.

برخی از انواع میوه های پلی پلوئید بدون دانه، مانند هندوانه دره طلایی، نتیجه تکنیک های دقیق اصلاح نژاد هستند که میوه های پلی پلوئیدی ایجاد می کنند. اگر تعداد کروموزوم ها دو برابر شود، هندوانه به دست آمده دارای چهار نسخه یا دو مجموعه از هر کروموزوم است.

هنگامی که این هندوانه های پلی پلوئیدی با هندوانه های معمولی تلاقی می کنند، نتایج دانه های تری پلوئیدی است که شامل سه مجموعه از هر کروموزوم است. هندوانه‌هایی که از این دانه‌ها رشد می‌کنند عقیم هستند و دانه‌های زنده تولید نمی‌کنند، از این رو هندوانه بدون هسته است.

با این حال، گرده افشانی گلهای اینها ضروری استگیاهان تری پلوئید به منظور تحریک تولید میوه. برای انجام این کار، پرورش دهندگان تجاری، گیاهان هندوانه معمولی را در کنار گونه های تریپلوئید می کارند.

اکنون که می دانید چرا ما میوه های پلی پلوئید بدون هسته داریم، می توانید از آن موز، آناناس و هندوانه لذت ببرید و دیگر لازم نیست بپرسید "چگونه میوه های بدون هسته داشته باشیم؟"