مراقبت از گیاه عدس - نحوه رشد عدس در باغ

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

عدس (Lens culinaris Medik)، از خانواده Leguminosae، یک محصول باستانی مدیترانه ای است که بیش از 8،500 سال پیش رشد کرده و گفته می شود در مقبره های مصری مربوط به 2400 سال قبل از میلاد مسیح یافت شده است. عدس یک حبوبات غذایی بسیار مغذی است که عمدتاً برای بذر کشت می‌شود و اغلب به‌عنوان دهل مصرف می‌شود.

عدس کجا کشت می شود؟

عدس در کجا کشت می شود؟ کشت عدس از خاور نزدیک تا مدیترانه، آسیا، اروپا و همچنین در مناطقی از نیمکره غربی انجام می شود. بیشتر تولید عدس در آمریکای شمالی در شمال غربی اقیانوس آرام، شرق واشنگتن، شمال آیداهو و تا غرب کانادا انجام می‌شود که از دهه 1930 به عنوان محصول تناوب گندم کشت می‌شود. عدس که برای آب و هوای سردتر و سردتر این مناطق مناسب است، عمدتاً صادر می شود، اگرچه مصرف در آمریکای شمالی در حال افزایش است.

نحوه استفاده از عدس

عدس به دلیل محتوای پروتئین، کربوهیدرات و کالری بالایی که دارد ارزشمند است. با این حال، این حبوبات کوچک مغذی یک جنبه منفی نیز دارد، زیرا عدس حاوی موادی است که می تواند به ایجاد نفخ کمک کند. این عوامل را می توان با حرارت دادن عدس تا حدودی کاهش داد و مقدار مواد ضد مغذی را کاهش داد.علت، خوب، گاز.

چگونه از عدس استفاده کنیم؟ کاربردهای بی شماری برای عدس وجود دارد. آنها را می توان به عنوان یک غذای جانبی، پیش غذا، قرار دادن در سالاد، سرخ کردن به عنوان میان وعده، تهیه سوپ، پوره برای غذای کودک، و آسیاب کردن برای تهیه آرد برای نان و کیک استفاده کرد.

پوسته ها، ساقه ها، برگ های خشک شده، سبوس، و باقی مانده های دیگر را می توان به دام داد. گیاهان عدس سبز یک کود سبز فوق‌العاده ایجاد می‌کنند و دانه‌های عدس را می‌توان به عنوان یک نشاسته تجاری در فرآوری نساجی و کاغذ استفاده کرد.

چگونه عدس پرورش دهیم

هنگام پرورش عدس آب و هوای خود را در نظر بگیرید. عدس برای استفاده بهتر از گرمای خورشید و فوران کردن نهال های کوچک، خاک با زهکشی مناسب را ترجیح می دهد که در مناطق جنوبی یا شرقی کاشته شود. زهکشی خوب یکی از نگرانی های اصلی است، زیرا حتی دوره های کوتاه خاک غرقابی یا غرقابی باعث از بین رفتن گیاهان عدس می شود.

آب و هوای معتدل برای محصولات تابستانی لازم است یا عدس را می توان به عنوان یک سال زمستانی در اقلیم های نیمه گرمسیری کشت کرد. باغ باید خاک‌ورزی و چنگک‌زنی شود و سنگ‌ها و سایر زباله‌ها را از بین ببرند، زیرا عدس از طریق پراکندگی بذر تکثیر می‌شود.

یک گیاه فصل خنک، گیاهان عدس در حال رشد نسبت به یخبندان بهاره مقاوم هستند اما در برابر خشکی یا دمای بالا که باعث کاهش عملکرد می شود.

مراقبت از گیاه عدس

به طور خلاصه، مراقبت از گیاه عدس نیاز به زهکشی خوب، دمای خنک (اما نه سرد)، حداقل آبیاری و pH خاک نزدیک به 7.0 دارد.

از آنجایی که گیاهان عدس عمدتاً در مناطقی با رطوبت کم رشد می کنند، از بسیاری از بیماری ها رنج نمی برند. با این حال سوختگی، کپک سفید و پوسیدگی ریشه چند مورد احتمالی بیماری و موثرترین روش هستندپیشگیری، تناوب زراعی است. ذرت بهترین گزینه برای تناوب محصول است.

مراقبت از گیاه عدس با توجه به شکار حداقل است. عدس می تواند توسط شته ها، حشرات Lygus، حشره، کرم سیمی و تریپس مورد حمله قرار گیرد، اگرچه این شکار نادر است.