انواع کدو حلوایی موز - نکاتی برای رشد گیاهان کدو موز

2024 نویسنده: Chloe Blomfield | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-15 23:53

یکی از همه کاره ترین کدو حلوایی موجود، کدوی موزی صورتی است. می توان آن را به عنوان کدوی تابستانی پرورش داد و در آن زمان برداشت کرد و به صورت خام مصرف کرد. یا، می‌توانید با صبر و حوصله برای برداشت پاییزی صبر کنید و از آن درست مانند یک مغز کره - سرخ شده، بخارپز یا برشته استفاده کنید، و سپس آن را به تنهایی یا در کاسرول، سوپ و حتی در پای استفاده کنید!

کدو موز چیست؟

با این مجموعه استفاده های گیج کننده، من مطمئن هستم که این سوال، "کدو موزی چیست؟" مهمتر از همه در ذهن شما و همچنین نحوه پرورش کدو موز است. گیاهان کدو موز از خانواده Cucurbita (C. maxima) هستند. انواع ترکیبی به نام رنگین کمان، گونه های موروثی مانند Sibley یا Pike's Peak و همچنین انواع موزی آبی و صورتی از کدو وجود دارد.

گیاهان کدو موز را می توان به مکان های باستانی در پرو ردیابی کرد و در سراسر قاره آمریکا خرید و فروش می شد. کدو حلوایی موز صورتی با نام های موز مکزیکی و پلیموث راک نیز شناخته می شود و در سال 1893 به بازار معرفی شد.

کدو حلوایی موزی شکلی کشیده دارد، هر چه سنش بیشتر شود کمی خمیده می شود و پوست بیرونی آن صاف است، یعنی بله، نارنجی مایل به صورتی با نوارهای گوشتی، یا به رنگ خاکستری مایل به آبی یا حتی زرد پر رنگ بسته به نوع رقم داخل کدو سفت، گوشتی وبه رنگ نارنجی می‌تواند به اندازه حیرت‌انگیز تا 40 پوند (18 کیلوگرم) برسد، اما وزن متوسط آن حدود 10 پوند (4.5 کیلوگرم)، طول 2-3 فوت (60-91 سانتی‌متر) و 8 اینچ (20 سانتی‌متر) است.) در اطراف.

این محصول دنیای جدید به تدریج از بین رفت، و اگرچه امروزه از محبوبیت دوباره برخوردار است، بذر این گونه هنوز هم به احتمال زیاد در میان ذخیره‌کنندگان بذر میراثی یافت می‌شود.

چگونه کدو موز پرورش دهیم

اگر تصمیم دارید خودتان مقداری کدو حلوایی موزی پرورش دهید که بسیار توصیه می شود، به خاطر داشته باشید که این کدو برای رشد نیاز به فضای جدی دارد. انگورها شبیه انگور هابارد هستند و طول آنها به 12-15 فوت (3.6-4.5 متر) می رسد. بلوغ میوه حداقل 120 روز طول می کشد.

بذر را در خاک کاشت در عمق ¾ تا 1 اینچ (1.9 تا 2.5 سانتی متر) بکارید و به خوبی آبیاری کنید. جوانه زنی بین 9-14 روز اتفاق می افتد. هنگامی که بوته های کدو موز دارای دو یا سه دسته برگ شدند، می توان آنها را با فاصله 9-12 اینچ (23-30 سانتی متر) از هم پیوند زد. بعد از گلدهی اول و سه یا چهار هفته بعد دوباره آنها را با کود نیتروژن بالا کود دهید. با این حال، پس از آن کود ندهید، در غیر این صورت شاخ و برگ را تغذیه خواهید کرد و نه میوه را.

وقتی کدو حلوایی به اندازه یک موز کوچک شد، یک تخته ۱.۲۷ سانتی متری زیر آن قرار دهید تا خشک بماند و از فاسد شدن آن جلوگیری شود. کدو موز خود را زمانی که بین 12 تا 16 اینچ (30 تا 41 سانتی متر) طول دارد، با بریدن آن از ساقه برداشت کنید.

کدو موز را می توان در یک منطقه خشک، تاریک، خنک (50-60 درجه فارنهایت یا 10-15 درجه سانتیگراد) با گردش هوای زیادی در اطراف آن نگهداری کرد. تو می توانیسپس آن را فقط به عنوان کدو حلوایی یا کابوچا استفاده کنید. آن را تفت دهید و به سوپ، خورش یا کاسرول اضافه کنید. آن را نازک بتراشید و به سبزی سالاد تازه یا روی پیتزا اضافه کنید. گیاهانی که به خوبی با کدو موز جفت می شوند عبارتند از:

• Bay
• زیره
• کاری
• دارچین
• زنجبیل
• جوز هندی
• رزماری
• Sage
• آویشن

این زیبایی بزرگ را به درستی ذخیره کنید و می تواند تا شش ماه دوام بیاورد.